Combinația de fasole și legume vă permite să creați gustări și salate delicioase și satisfăcătoare pentru iarnă. Fasolea verde roșie, albă sau tânără se combină bine cu toate tipurile de ardei, inclusiv ardei iute sau bulgare dulci, precum și roșii, ceapă, morcovi și vinete. Rețeta este folosită ca

În Rusia, această boabă a fost mereu apreciată și plantată în fiecare căsuță personală sau de vară. În limba slavonă a Bisericii Vechi există un astfel de cuvânt - "bersen", acesta este tradus sub formă de coacăză. Oamenii au iubit atât de mult roadele acestui tufiș, încât au numit terasamentul în

Până acum câțiva ani, varza chineză era o adevărată delicatesă care a fost livrată din China pe rafturile magazinelor noastre. Astăzi acest produs poate fi achiziționat cu ușurință de la un simplu suport vegetal. Atunci când alegeți o legumă, ar trebui să acordați atenție frunzelor. Ar trebui să

Vinetele sunt o legumă foarte sănătoasă și gustoasă, din care se prepară tot felul de salate lecho, salte, caviar și suculente. Conține vitamine și oligoelemente care au un efect benefic asupra organismului. Vinetele sunt murate și conserve conform diferitelor rețete, consumate proaspete sau

Dulceata de capsuni groase, aromate, cu sirop limpede si fructe intregi este o adevarata capodopera a artei bucatariei. Nu poți găti asta din fiecare fruct de pădure. Când desertul rămâne lichid sau fructele își pierd forma, acest lucru nu va afecta foarte mult gustul, dar plăcerea de a mânca poate

Morcovii murati pentru iarna sunt un produs minunat care va veni la indemana pe masa festiva in sezonul rece. Poate fi gătit într-o mare varietate de recipiente - butoaie de lemn, conserve, găleți de plastic și chiar ghivece. Rezultatul este o gustare fragedă, aromată și savuroasă. Puteți prepara

Băutura delicioasă și aromată cu fructe este o carte de vizită a verii și toamnei. Dacă pregătiți un compot de mere pentru iarnă, vă puteți bucura de desert în sezonul rece. Există multe rețete de gătit care nu sunt întotdeauna clare pentru un bucătar începător. Pentru ca procesul de conservare să

Conservarea a fost întotdeauna cea mai bună cale de ieșire în caz de vreme rece sau situații neprevăzute, când puteți pur și simplu să deschideți semifabricate din legume sau fructe proaspete și să le folosiți în gătit. Boabele roșii, albe, pete sau verzi sunt leguminoase pe care aproape toată

Dovleacul continuă sezonul recoltării de toamnă pentru iarnă, când întreaga recoltă a fost deja luată din copaci și tufișuri. Cusăturile dulci nu s-au încheiat încă, dacă nu există mai multe borcane pe raft în cămară care conțin sucul aromat de dovleac cu portocale. Și aceasta nu este doar o

În timpul iernii, toată lumea obișnuiește să mănânce roșii și castraveți în saramură, ciuperci cu unt, diverse tipuri de gem, dar nu toată lumea este obișnuită cu cele deosebit de gustoase. Acest fel de mâncare este foarte asemănător cu ciupercile, dar are un miros și un gust deosebit.. Este foarte

Ardeii picanti, cayenne sau ardei iute, pe lângă gustul lor picant, conțin o cantitate mare de nutrienți și vitamine, conține uleiuri esențiale, beta-caroten. Este recomandat ca remediu, dar mai des, o mare varietate de feluri de mâncare, salate și sosuri cu un gust și aromă unice sunt preparate

Dogwood este o boabă roșie mică care crește pe tufișuri de până la șase metri înălțime. Patria este Elveția, deși există mai multe centre de germinare a arbuștilor: vestul și estul Europei, precum și caucazul. Fructele dogwood au ovală, sunt vopsite într-o culoare roșie lucioasă sau stacojie și

Conservele de struguri, gemurile sau jeleurile sunt deosebit de populare în regiunile sudice. Pe lângă gustul dulce și unic, un astfel de rulou de iarnă este și sănătos. Este preparat din struguri selectați din diverse soiuri cu conservanți naturali sub formă de zahăr, scorțișoară sau acid citric.

Ciupercile cu miere sunt una dintre cele mai delicioase și potrivite ciuperci pentru conserve. Sarea fructelor proaspete în combinație cu diverse legume, condimente și ierburi vă permite să obțineți ciuperci crocante și suculente. Există multe moduri de recoltare a agaricilor de miere pentru iarnă,

Toată lumea știe că sorrel are o serie de proprietăți benefice. În ciuda gustului acru, există o mulțime de îndrăgostiți de ghimbir. Vara, când crește în grădini sau câmpuri, este bine să îl consumi proaspăt, să faci salate, supe și să beneficiezi de multe beneficii pentru sănătate. În timpul

Recolta de ardei continuă din vară până la sfârșitul toamnei. De multe ori se pune întrebarea despre cum să păstrezi leguma dulce bulgară până iarna. Poate fi sărat, murat și transformat într-o salată. Una dintre opțiuni este să umpleți și să faceți rostogolirea în conserve. Se dovedește un produs

Pentru a păstra usturoiul până la următoarea recoltă, îl puteți culege. Procesul de gătit nu necesită mult timp, efort sau instrumente speciale. Cu puțină atenție la o legumă simplă, puteți obține o gustare savuroasă interesantă potrivită pentru o varietate de feluri de mâncare. Usturoiul este

De curând, gospodinele înflăcărate recurg din ce în ce mai mult la înghețarea acasă a diferitelor legume și fructe. Tehnologia modernă ajută la înghețarea pepenelui verde sau a pepenei fără efort. Anterior, aceste produse au fost recoltate doar sub formă de conserve, dar acum vă puteți aproviziona

Ardeii fierbinți murati sunt un aperitiv gastronomic. Este capabil să adauge piquancy și o aromă specială oricărui fel de mâncare. Chiliul de conserve este ideal ca o gustare cu carne sau fripturi de peste coapte. Se adaugă și la amestecuri de murături și ca condiment picant pentru primele feluri

Mura sau varza este un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii și foarte sănătos, care decorează masa festivă. Pentru gătit, se folosesc diferite soiuri de varză albă sau roșie, cu adaos de morcovi, sfeclă, ardei iute și alte legume și mirodenii. Conservele preparate corespunzător pot fi

Castraveții conserve pentru iarnă sunt un aperitiv popular și foarte suculent din care sunt preparate diverse salate, folosite ca condiment sau un fel de mâncare plin pentru o masă festivă. Castraveții, murati cu alte legume proaspete, condimente și ierburi aromatice, merg bine cu mâncăruri cu

Blackberry este cunoscut ca un medicament puternic care poate ajuta cu hipertensiune arterială, diabet, scăderea vederii, probleme cardiace și vasculare. Dar, ca preparate de toamnă, nu este o cerere mare. Gustul astringent și amar al fructelor de pădure proaspete îi sperie pe mulți. Deși gemul de

La începutul toamnei, parcele din grădină încep să înflorească cu o culoare galben-aurie - acest lucru este copt pentru cătină. O plantă unică este plină de un depozit de proprietăți utile care ajută o persoană să scape de boli și să-și consolideze sănătatea. Fructele de soare au un gust delicat și

Afinele sunt o boabă gustoasă și sănătoasă. Față de alții, are un gust neobișnuit de dulce-acrișor și își păstrează ușor forma în timpul transportului pe termen lung. Este indispensabil în gătit atunci când faceți plăcinte și găluște. Puteți prepara din ea: conserve, gemuri, sucuri, compoturi și

Ardeii murați dulci sunt un rulou foarte sănătos, gustos și satisfăcător. Este preparat în combinație cu ierburi populare, condimente și legume proaspete. Și mai apetisante sunt blanurile făcute din ardei copți sau prăjiți, care sunt rulați cu ulei, oțet și usturoi. Acest aperitiv este folosit

Dulceața de coacăz nu este doar o delicatesă gustoasă, ci și foarte sănătoasă. Este necesar să o pregătească pentru toți cei care își monitorizează sănătatea cel puțin puțin. Un set imens de vitamine pune coacăzele peste multe alte fructe de pădure. Ceaiul cu gem te va înveseli rapid, va îmbunătăți

Pătrunjelul este utilizat pentru prepararea supelor, mâncărurilor și sosurilor de legume și carne, adăugate la salate și marinate. Acest condiment stimulează apetitul și reumple corpul cu vitamine și microelemente, întărind sistemul imunitar. Vara, când verdele crește din abundență în grădini,

Ciupercile din lapte delicioase și parfumate vor decora întotdeauna orice masă festivă sau de cină. Adesea sunt recoltate toamna în multe moduri populare. Unii preferă să ciupercile cu sare pentru iarnă, în timp ce alții preferă să gătească caviar sau salate din ele. Sarea este cel mai eficient mod

Dulceața de mere este un desert de casă natural iubit, făcut în combinație cu alte fructe, zahăr, ierburi aromate și alte ingrediente. Aproape toate vara și primăvara soiurilor de mere sunt potrivite pentru rulare. Dulceața de casă sau dulceața de mere suculentă este chiar mai delicioasă și mai

Pear este un depozit de vitamine, acizi organici, minerale și substanțe biologic active. Este utilizat în tratamentul diferitelor boli. În timpul tratamentului termic, practic nu își pierde proprietățile de vindecare. Din aceasta putem trage concluzia că gemul de pere este unul dintre cele mai

Mulți oameni cred că fructele de rowan roșu sunt necomestibile, dar acest lucru nu este deloc cazul. Dacă le gătești corect, obții deserturi delicioase. Câteva trucuri simple vor ameliora fructele amărăciunii, păstrând în același timp proprietățile și vitaminele benefice. Iar varietatea rețetelor

Ciupercile de pădure sunt recoltate pentru iarnă în diverse moduri: sunt înăbușite, înghețate, uscate, dar cel mai adesea sunt turnate cu marinată și rulate în borcane. Pasionații de gătit știu că fiecare tip de ciupercă are propriile caracteristici atunci când gătești și conserve, spre deosebire

Sfecla este o legumă bogată în vitamine, delicioasă. Pentru iarnă, este adesea conserve și marinate sub formă de salate, caviar, platou, pansament de bors și chiar sucuri. Plăcile cu legume rădăcinoase dobândesc o culoare strălucitoare, bogată și o aromă unică. Servirea aperitivului de sfeclă este

În prezent, sunt cunoscute peste trei sute de tipuri de ceapă. Dar ceapa cea mai des folosită. A găsit o aplicație largă în medicina populară, precum și în artele culinare ale multor popoare ale lumii. După gust, ceapa se împarte în trei tipuri: picant, semi-ascuțit și dulce. Leguma poate fi

Varza roșie sau varza albastră este un tip de varză obișnuită. Frunzele sale conțin vitamina U rară, care ajută la vindecarea ulcerelor stomacale și duodenale. Cultura poate fi cultivată cu ușurință în paturile din grădină. Din păcate, după recoltare, nu se păstrează proaspăt mult timp. Pentru a

Cornel este rar întâlnit în grădinile Rusiei centrale. Dar din fructele sale, bogate în substanțe de pectină, fitonide și vitamina C, puteți găti un compot gustos și sănătos pentru iarnă. Are o nuanță frumoasă de rubin și un gust neobișnuit de acru. O băutură preparată din dogwood pentru iarnă

În ciuda abundenței de diverse legume și fructe din conserve din magazine, multe gospodine preferă în continuare preparatele de casă decât cele cumpărate. Acest lucru este destul de justificat, deoarece există o încredere deplină în calitatea alimentelor fabricate independent și în absența

Un aperitiv de vinete într-o roșie pentru iarnă este un preparat gustos și îndrăgit de mulți. Sosul de roșii, sucul, pastele sau roșiile proaspete adaugă suculență în albastru, îmbunătățește aroma și păstrează legumele mai mult iarna. Legumele murate și conserve sunt servite cu carne coptă și

August este apogeul pregătirilor pentru iarnă. În toată această abundență, vinetele ocupă un loc special, care au capacitatea de a-și schimba gustul în funcție de metodele de gătit. Din ele se prepară o varietate de gustări în combinație cu alte legume și mirodenii. Mâncărurile precum caviarul,