Faceți lichior de mentă acasă

Selecția diferitelor băuturi alcoolice este impresionantă în varietatea sa. Dar trebuie să fiți de acord că este foarte plăcut să tratați prietenii și cunoscuții în timpul sărbătorilor cu propriul dvs. gătit tincturi și lichioruri. Pot fi preparate din fruct și fructe de padure, Miere, diverse ierburi și mirodenii. În acest articol vă propunem să vă dați seama cum faceți lichior de mentă acasă.

Descriere

Aceasta este o băutură foarte neobișnuită, cu un gust răcoritor și aromă bogată. Poate fi adăugat la cafea, preparat o varietate de cocktail-uri, consumat cu deserturi și fructe, sau sorbit după o masă pentru un gust de contracție și gust plăcut. Există mai multe moduri de a face lichior de mentă acasă, totul depinde dacă aveți un aparat pentru distilarea unei băuturi, dar chiar dacă nu aveți unul, puteți face un lichior delicios.

Dar astăzi ne vom concentra pe versiunea distilată a preparatului. Componenta principală a băuturii este menta, este foarte bine să o preparați singur, deoarece în versiunea farmaciei există o cantitate excesivă de tulpini și frunze răsfățate.

Important!

Mai bine să nu folosiți pentru a face lichior melissa, nu are un gust și o aromă atât de pronunțate pentru a da băuturii farmecul său glaciar caracteristic.

ingrediente

• Menta de ardei uscat - 25 g.
• Alcool 96% - 250 ml.
• Zest uscat lămâie și o portocală - ¼ parte din fructe.
• Apa - 100 ml.
• Sirop de zahăr - 60 g zahăr și 180 ml apă.

Știați?

Menta este un hibrid de mentă de apă și grădină, este utilizat pe scară largă în medicina populară și clasică în lupta împotriva bolilor comune, cum ar fi alergii, reumatism și afecțiuni respiratorii..

Reteta pas cu pas cu distilare

• Se toarnă mentă și se toarnă într-un borcan curat, uscat, apoi se toarnă apă și apoi alcool. Închideți capacul, agitați bine și trimiteți amestecul într-un loc întunecos și cald timp de o săptămână.
• După 7 zile, scoatem borcanul și filtrăm amestecul printr-o sită fină sau o cheesecloth pliată în mai multe straturi. Aceasta pentru a preveni particulele mici de mentă să intre în băutură..

• Acum trebuie să amestecați amestecul încordat cu apă, în proporție de la unu la unu.
• Trimitem lichidul rezultat pentru distilare.
• Se recomandă colectarea primilor 15-20 ml din fracția capului într-un recipient separat și turnarea acesteia, deoarece poate conține microelemente dăunătoare.
• Așteptăm până se formează 200 ml din fracția principală.
• Apoi combinăm distilatul de mentă cu siropul, care trebuie preparat din timp din zahăr și apă.
• Începem să colorăm lichiorul, pentru aceasta trebuie să adăugați 50 ml de infuzie de mentă, pe care le-am păstrat în avans și să amestecăm bine.
• Asta-i tot, lichiorul este gata, dar dacă îl lași să bea timp de o săptămână sau două, rezultatul te va surprinde plăcut. Băutura va deveni transparentă, iar gustul și aroma sa vor fi mai moi și mai plăcute..

Conform acestei rețete, lichiorul de mentă se prepară destul de rapid și ușor acasă, și al acestuia calitățile gustului nu sunt inferioare omologilor din magazin. Băutura se distinge prin originalitatea sa, prin urmare, după degustare, oamenii sunt împărțiți în fani și adoratori ulterior și în cei care nu le place deloc. Dar cu siguranță merită experimentat, mai ales pe vreme caldă, un astfel de lichior va deveni o adevărată descoperire, vă va încânta cu răcoarea glaciară și intoxicația ușoară.