Cum se face paine de vodcă acasă: rețete

Cei mai mulți dintre noi presupunem că băutura mied - doar vodcă, care s-a adăugat Miere. Dar această opinie este în cea mai mare parte greșită. De fapt, prepararea clasică a băuturii constă în fierberea și fermentarea mierii, iar în forma pură finisată, conținutul de alcool din băutură nu depășește 16%. Și pentru a o face mai puternică, oamenii au început să adauge vodka (sau alcool diluat) în pajiște. Și în acest articol vom face cunoștință cu mai multe moduri de a face o astfel de băutură cu adăugarea de vodcă sau tincturi alcoolice..

Cu ierburi adăugate

Prepararea pajiștilor din plante nu se limitează la ingredientele pe care vi le oferim.Puteți schimba sau elimina singur componentele - totul depinde de imaginația și preferințele dvs. gustative.

Ce este necesar

ingrediente:

• 120-130 g miere;
• 1000 ml de votcă;
• 20 g coriandru și aceeași cantitate de scoarță de stejar;
• un vârf mare de uscat balsam de lamaie sau altă plantă;
• o mică înțepătură cimbru și bizon mirositor.

Metoda de gătit la domiciliu

Este foarte simplu să faceți paine pe vodcă cu adăugarea de plante acasă: mai întâi, adăugați miere în alcool și amestecați, apoi - restul ingredientelor.

Amestecul finit trebuie plasat la frigider (sau într-un alt loc întunecat și rece) de pe 30 de zile. După ce băutura este infuzată, este filtrată și îmbuteliată..

Tinctura de miere de hrișcă

Cel mai important lucru atunci când prepari o astfel de tinctură este alegerea corectă. miere de hrișcă, deoarece are un gust amar și, în consecință, dacă mierea este amară, atunci băutura se va dovedi la fel.

Lista ingredientelor

Vei avea nevoie:

• 1000 ml de tinctură de alcool mentă;
• 300 g miere;
• un vârf de scorțișoară măcinată.

preparare

Această rețetă, ca și cea anterioară, este foarte simplă. Toate ingredientele trebuie să fie amestecate și refrigerate timp de 10 zile..

Amestecați amestecul mai des pentru a dizolva complet mierea. Când tinctura este gata, trebuie filtrată și turnată în sticle întunecate, vinul este cel mai bun.

Cu lămâie

Lamaie de Lamaie, gătit acasă va fi diferit calitativ de băuturile alcoolice cumpărate din magazin cu aromă de lămâie datorită prezenței în acesta a ingredientelor naturale și proaspete.

Ceea ce ai nevoie pentru lămâie de lămâie

Lua:

• 350 g miere;
• 600 ml vodcă;
• cateva frunze proaspete mentă (uscat poate funcționa și);
• 1 lamaie.

Lista de gătit pas cu pas

Urmați lista:

1. Strângeți sucul de lămâie (nu este necesară șoriciul și pulpa).
2. Se amestecă sucul de lămâie cu mierea.
3. Adăugați vodka și mentă.

Ar trebui insistat timp de o săptămână într-un loc întunecat. Băutura nu are nevoie de încordare.

Linden Mead: reteta

O astfel de băutură cu alcool scăzut este preparată cu un adaos mic de vodcă sau alcool și floare de tei.Și pentru această rețetă, nu numai „chihlimbar” proaspăt este potrivit, ci și confiate.

Lista ingredientelor

Vei avea nevoie:

• 100 g drojdie proaspătă sau 30 g uscat;
• 0,5 kg miere;
• 1-2 căni de flori uscate de tei;
• 50 g de votcă;
• de la 5 la 10 g de hamei;
• 500 ml apă.

Cum se face o băutură cu bulion de vodcă și tei

Nectarul trebuie amestecat cu apă la temperatura camerei, apoi se toarnă lichidul rezultat într-o cratiță cu apă clocotită și se fierbe aproximativ 50-60 minute.Apoi siropul rezultat se răcește, se adaugă drojdia și se păstrează 4 zile. În ultima zi, se adaugă alcool și bulionul intoxicat cu var, păstrat încă 2 sau 3 zile și numai după îmbuteliere.

Această băutură trebuie păstrată într-un loc răcoros timp de 4 până la 6 luni..

Pajiște puternică cu vodcă

Astfel de băuturi au întotdeauna un grad crescut și un gust plăcut, de aceea este foarte bine să le luați atât în ​​doze mici pentru încălzire, cât și în timpul sărbătorilor mari..

Odată cu adăugarea de hamei

Pentru a face tinctură de hamei, veți avea nevoie de:

• vodka, cantitatea sa depinde de puterea pe care doriți să o obțineți;
• de la 3 până la 4 litri de apă filtrată, cel mai bine este să cumpărați apă sticlă îmbuteliată;
• 0,6 kg miere;
• 25 g drojdie uscată sau 3 g;
• aproximativ o duzină de conuri de hamei;
• 5 g scortisoara.

Procesul de gătit este simplu: „Chihlimbarul” trebuie diluat în apă fierbinte și apoi fiert timp de aproximativ 5 minute la foc mic. Se adaugă conuri și scorțișoară în amestec.Apoi, când totul s-a răcit, trebuie să adăugați drojdie și să lăsați să stea într-un loc cald timp de 3-4 zile. La sfârșitul fermentației, adăugați cantitatea de votcă de care aveți nevoie..

Gătit fără drojdie

Pentru această rețetă nu trebuie decât:

• 0,4 kg miere;
• 400 ml de votcă;
• doi litri de apă curată.

Puteți adăuga orice condimente, dacă doriți.Ca întotdeauna, pregătirea unei băuturi este simplă. Mierea trebuie agitată în apă și gătită timp de aproximativ 7 minute la foc mic, moment în care se adaugă condimente, dacă se dorește. După răcirea siropului, adăugați votcă.

Pâinea pe bază de vodcă are multe rețete și am făcut cunoștință cu cele mai populare și mai delicioase.

Dar totuși, în ciuda faptului că această băutură este foarte gustoasă, nu trebuie să uitați de puterea sa și faptul că abuzul de ea poate duce la consecințe proaste..