Rețete cu o fotografie a unei plăcinte de cireșe pentru gătit acasă

Sezonul cald este întotdeauna asociat cu fructe și fructe suculente care pot fi culese și mâncate chiar din grădină. Când trece prima saturație, puteți folosi fructele pentru gătirea diferitelor feluri de mâncare, de exemplu, plăcinta cu vișine, rețeta pas cu pas, cu o fotografie a căreia este destul de simplă. Din întreaga varietate de rețete, rămâne să alegeți tortul care este cel mai potrivit în funcție de lista produselor sau preferințele gustului, iar umplerea dulce și acră din oricare dintre ele va face cu siguranță desertul o plăcere gastronomică de neuitat.

Reguli pentru prepararea plăcintelor de cireș de casă

Atunci când amestecați fructele de roșu acru cu aluatul dulce, puteți obține întotdeauna un desert delicios pentru ceai. Principiul pregătirii fructelor de pădure pentru toate tipurile plăcinte la fel, dar aluatul în sine poate fi ales diferit, de la o delicatesă rapidă la o plăcintă gelifiată cu cireșe.

Pentru a pregăti boabele, clătiți-le doar sub apă curată, îndepărtați semințele și lăsați să se scurgă într-un colizor. În acest moment, pregătiți zahărul glazător prin măcinarea zahărului într-un blender sau o mașină de tocat cafea. Adăugați zahărul granulat preparat și amidonul la cireșe la 10 minute după clătire. Acesta este întregul secret al fabricării umpluturii.

Dacă intenționați să gătiți o plăcintă cu vișine congelate, atunci trebuie să faceți aceiași pași cu boabele, dar după decongelarea preliminară.

Aluatul pentru plăcintă poate fi făcut cu drojdie, biscuiți, puf, fără drojdie, turtă scurtă - există multe opțiuni. Este recomandabil să folosiți făină fină pentru gătit și să o cerneti mai întâi..

Adăugați întotdeauna puțină vanilină la orice tip de aluat pentru a da tortului o aromă plăcută și primitoare..

Un aluat standard include de obicei ingrediente precum făină, ouă, zahăr. Anumite rețete pot include alimente suplimentare, precum kefir, unt, smântână sau lapte acru. Adăugați un gust rafinat special, cum ar fi scorțișoara, lichiorul de cireș, sucul de lămâie, ciocolata - acestea sunt cele mai bune opțiuni pentru combinarea cu fructele coapte.

Pentru a pregăti o prăjitură, va fi înțelept să pregătiți în prealabil articole auxiliare din bucătărie - linguri, boluri adânci pentru aluat de frământat, un știft, un mixer, un cuțit ascuțit, un bici, o farfurie, hârtie de copt, dacă este necesar.

Cum se face o simplă plăcintă cu vișine

Printre varietatea de imagini atractive cu un desert delicios, majoritatea gospodinelor încearcă să găsească cea mai simplă rețetă pentru o plăcintă cu vișine. De obicei, nu este necesar să petreci mult timp pe el, iar produsele nu sunt greu de găsit în bucătărie. Pentru a pregăti un tort suculent, aromat și moale, veți avea nevoie de:

• 200 g făină;
• 200 g zahăr;
• 4 ouă de pui;
• 50 ml ulei vegetal;
• puțină scorțișoară sau vanilie, dacă doriți;
• 300-400 g cireșe, rugoasă.

Procesul de coacere:

1. Mai întâi trebuie să bateți ouăle în orice mod convenabil, apoi să adăugați zahăr la ele și să continuați procesul de bătaie. Cantitatea de zahăr poate fi ajustată după gust, dacă doriți să obțineți un tort acru, atunci puteți reduce în siguranță cantitatea acestuia la 150 g.
2. Adăugați vanilina în amestec, făina în porții mici și continuați să agitați viitorul aluat.
3. Ultimul ingredient este uleiul vegetal. Totul trebuie să fie bine amestecat pentru a obține o consistență uniformă..
4. Aluatul trebuie să fie lichid. Se toarnă jumătate în forma pregătită, apoi se pun fructele preparate anterior deasupra și se acoperă cu stratul superior al aluatului rămas.
5. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C și coaceți plăcinta în el timp de 25-30 de minute. Rezultatul este o plăcintă de cireșe foarte gustoasă și cu aspect apetisant, cu un bici.

O rețetă simplă pentru plăcintă cu chefir de vișine

Patiseria pe bază de chefir se distinge întotdeauna prin simplitatea lor de preparare și gustul uimitor. Acest produs este un oaspete frecvent al frigiderelor, iar rețetele bazate pe el sunt întotdeauna convenabile și simple..

Pentru a crea o mâncare va trebui:

• cantitate standard de fructe de pădure de până la 0,5 kilograme;
• o jumătate de pahar de zahăr pentru umplutură;
• jumătate de pachet de kefir;
• putina sare;
• până la jumătate de kilogram de făină;
• pachet de ulei;
• 1 lingură praf de copt;
• vanilina dupa gust.

Cum se face o plăcintă cu cireș cu kefir:

1. Începeți să gătiți punând cireșele și clătind boabele. În timp ce apa și sucul se scurg, puteți face aluatul.
2. Se adaugă sare, praful de copt, untul moale în făina cernută și se toarnă treptat în chefir. Aluatul trebuie să fie moale, dar nu curge, adăugați puțin mai multă făină, dacă este necesar.
3. Apoi, amestecul trebuie rulat, tăiat în fâșii subțiri, pe fiecare dintre ele, așezat într-un rând de cireșe și presărat cu zahăr deasupra.
4. Fiecare bandă de aluat trebuie înfășurată în jurul umpluturii și ciupită. Ar trebui să arate ca role.
5. Rămâne să puneți rulourile finite într-o spirală într-un vas rotund. Ar trebui să începeți să le așezați din centru..
6. Temperatura de coacere de la 180-200 ° С de la 40-45 minute. Disponibilitatea poate fi determinată de apariția unui fard pe test. Presărați tortul finit cu zahăr glazurat și garnisiți cu fructe de pădure.

Datorită acestei rețete cu o fotografie, plăcinta cu vișine se dovedește pas cu pas, nu numai uimitor de gustoasă, dar și interesantă. Poate fi servit pe masă pentru oaspeți sau admira aspectul și gustul alături de familie.

Reteta video pentru placinta cu smantana cu cirese

Gătit desert într-un multicooker

Pentru a face o plăcintă va trebui:

• vișin după gust;
• o treime de kilogram de făină;
• ouă - 6 buc .;
• zahăr sau zahăr granulat - 300 g;
• în proporții mici prin amidon de ochi, unt, sare, vanilină;
• firimituri de pâine.

Gătirea unei plăcinte de vișine într-un aragaz lent este cel mai ușor și rapid lucru. La urma urmei, tehnologia inteligentă va face totul pentru tine.

1. În primul rând, ar trebui să pregătiți cireșele - clătiți, îndepărtați semințele, acoperiți cu zahăr și amidon.
2. Aluatul va fi biscuiți, pentru a face acest lucru, separați gălbenușurile de albușuri, bateți ultimele într-o spumă cu zahăr. Adăugați apoi gălbenușurile, făina în porții, continuând să amestecați intens aluatul. Consistența amestecului finit trebuie să fie similară cu cea a laptelui condensat fiert.
3. Ungeți vasul multicooker cu ulei, presărați-l cu pesmet, apoi turnați jumătate din aluat.
4. Întindeți umplutura de vișine cu zahăr uniform pe aluat și acoperiți-o cu restul de aluat.
5. Selectați modul „coacere”, setați timpul la 55 de minute și așteptați până la sfârșitul programului. Se dovedește o plăcintă cu cireșe destul de delicioasă conform acestei rețete cu o fotografie pas cu pas, dar trebuie să așteptați până se răcește complet în multicooker în sine.

Alte opțiuni pentru prepararea plăcintelor de cireș

Iubitorii de patiserie scurtă pot folosi rețeta sa pentru a crea o delicioasă vișine.

Pentru aluat, veți avea nevoie de un set similar de produse ca pentru o plăcintă cu aluat de kefir, dar cu excepția unui produs din lapte fermentat. De asemenea, veți avea nevoie de 1 ou și înlocuiți masa totală de zahăr cu 2-3 lingurițe. l. zahăr pudră.

Aluatul pentru cozonacul cu vișine se prepară conform principiului de măcinare.

În primul rând, toate ingredientele trebuie să fie amestecate, apoi să încercați să frământați cu o furculiță. 1/3 din aluat trebuie învelit în folie și ascuns în congelator. În acest moment, puneți aluatul rămas într-o formă, așezați umplutura deasupra acestuia și frecați partea înghețată cu ultimul strat deasupra. Se coace la fel ca plăcinta cu kefir. Este mult mai ușor să faceți o plăcintă cu vișine din produse de patiserie cu puf, pentru care se cumpără o bază gata pregătită în magazin.

Reteta video pentru placinta de cirese vienez