Ce să faci cu afine congelate: câteva rețete ușoare
Fericit
Dacă zmeura și căpșunile cresc în aproape orice regiune, atunci trebuie să căutați afine utile. Și pentru a vă aproviziona cu vitamine pentru iarnă, trebuie să faceți preparate pentru utilizarea viitoare. Cel mai simplu mod este să îngheți. În această formă, ei pot minți mult timp și nu vor fi probleme cu ce să faci cu afine congelate. Există multe rețete care folosesc atât fructe proaspete, cât și fructe congelate. Și nu contează în ce fel au fost preparate: înghețate întregi sau măcinate cu zahăr. Deci, vă aducem în atenție o mică selecție de „feluri de afine”.
Ce să faci cu afine congelate: câteva rețete ușoare, dar delicioase
Boabele negre sunt folosite mai ales la gătit, dar pot fi adăugate în aproape orice fel de mâncare. Afinele pot fi utilizate ca ingredient principal (de exemplu, într-o umplutură de plăcintă). De asemenea, merge bine cu alte fructe de pădure și fructe. Mai ales cei cu un gust dulce. În ea se va dizolva o notă specifică, acru, acru, de afine și nu va fi atât de intens pronunțată. Poate fi o băutură cu vitamine, plăcintă și chiar înghețată..
Băuturi de vitamine cu afine
Ce ar putea fi mai bine într-o după-amiază caldă de vară decât o băutură rece? Desigur, puteți prepara și refrigera ceaiul verde sau hibiscusul obișnuit. Dar smoothie-urile sunt mult mai gustoase și sunt, de asemenea, o bombă cu vitamine întregi într-un pahar, mai ales dacă combini afine cu alte fructe de pădure și fructe..
De exemplu, puteți face următoarele opțiuni pentru smoothie:
- Turnați 0,5 linguriți într-un blender. pahare de mure congelate și afine. Adăugați o mână de afine, 5-6 căpșuni mari și 1 banană. Se toarnă 100 ml de ceai verde și 50 ml de lapte de soia. La sfârșit, puneți câteva linguri de miere și bateți bine până se netezește.
- Se macină o banană cu un blender, 60 g de fructe congelate (afine, zmeură, căpșuni), 150 ml suc de portocale și 200 ml iaurt de lămâie. Adăugați la sfârșit niște miere și 60 g de tofu.
Produse coapte afine
Aluatul dulce merge bine cu boabele de afine acri. Afin plăcintă se dovedește delicios și frumos, cu un umplutură mov. Mai mult, poate fi pregătit în mai puțin de o oră.. Este nevoie de:
- Grătară jumătate de pungă de unt (aprox. 120 g).
- Se toarnă în jumătate de pahar de zahăr, se amestecă bine cu untul.
- Se adaugă 2 gălbenușuri, se amestecă din nou.
- Turnați 1 linguriță. făină și măcinat pentru a face o firimitură.
- Introduceți 2 lingurițe. l. smântână și frământați un aluat moale, adăugând mai multă făină, dacă este necesar. Trimite-l la frigider pentru 10-15 minute, învelindu-l în film.
- Bateți 2 albusuri de ou separat într-o spumă tare. Adăugați 0,5 lingurițe. zahăr, 100 g smântână, 1 lingură. l. făină și praf de copt. Bate din nou.
- Înmuiați afine congelate în făină și adăugați la amestec.
- Se întinde aluatul într-un strat, se pune pe o foaie de copt, unsă anterior. Așezați umplutura deasupra. Se coace timp de o jumătate de oră la 180 °.
Este mai bine să luați ulei direct de la frigider, sau chiar mai bine - congelați-l puțin în congelator. Apoi se va îndepărta de răzătoare cu bărbierituri frumoase..
Înghețată de afine
Pentru un desert rece, ai nevoie de fructe de pădure înghețate întregi (300 g). Trebuie să fie dezghețate și tocate într-o mașină de tocat carne sau un blender..
Acum puteți începe să pregătiți baza: turnați 0,5 litri de lapte în tigaie. Bateți 3 gălbenușuri de ou separat cu 1 lingură. zahăr și adăugați-le în lapte. Se toarnă într-o lingură de amidon, se amestecă și se fierbe masa la foc mic, fără a lăsa să fiarbă. Destul 10 minute.
În timp ce masa se răcește, bate 300 g de smântână grea. Amestecați-le cu afine tocate și adăugați-le pe piesa de lucru răcită. Amestecați din nou și puneți la congelator să se întărească, amestecând la fiecare 2 ore.
