Gătind o băutură sănătoasă - suc de merișoare

Băutura de fructe de afine, a cărei rețetă vă recomandăm să o preparați, a fost făcută din cele mai vechi timpuri. Motivul popularității acestei băuturi constă nu numai în gustul plăcut, ci și într-o cantitate mare de vitamine și alte microelemente. Morse este util atât pentru copii, cât și pentru adulți. Este recomandat mai ales pentru utilizare iarna și primăvara. Când lipsa de vitamine afectează sănătatea și bunăstarea fiecărei persoane. Datorită faptului că această băutură conține vitamina C în cantități mari, este capabilă să consolideze sistemul imunitar, să combată răcelile și bolile virale. Mai jos veți învăța cum să faceți suc de afine, astfel încât să fie gustos și să păstreze toate vitaminele.

Băutură clasică

Această băutură se reîmprospătează bine și potolește setea. Este delicios refrigerat. Aceasta este rețeta de suc de afine pe care bunătățile noastre le-au gătit. Deși tehnologiile moderne sunt utilizate pentru pregătirea sa, se dovedește a fi nu mai puțin gustoase și sănătoase..

Pentru rețeta de care aveți nevoie:

• 2 litri de apă;
• 1 lingură. fructe de padure proaspete;
• 150 gr. Sahara.

Procesul de gătit:

1. Clătiți bine afinele sub robinet.
2. Puneți fructele de pădure într-un blender și tocați până se înmoaie.
3. Îndoiți cheesecloth-ul în două straturi, transferați amestecul în el și strângeți bine sucul.
4. Turnați apa rece într-o cratiță, dați la fiert, puneți cozonacul rămas în cheesecloth și fierbeți 5 - 10 minute.
5. După aceea, se încordează bine, astfel încât să nu mai rămână particule de fructe de pădure..
6. Turnați bulionul într-o cratiță, adăugați suc de merișoare proaspăt stors, zahăr și fierbeți.

Lăsați câteva minute la infuzat și puteți bea. O astfel de băutură poate fi păstrată la frigider pentru aproximativ trei zile..

Atunci când pregătiți băuturi cu fructe, este recomandat să folosiți numai mâncăruri din sticlă, ceramică, plastic sau email. Afine au acizi care pot afecta negativ containerele metalice. Oxidând, acestea eliberează substanțe nocive în băutură.

Băutură de fructe de fructe de pădure congelate

Mulți se întreabă cum să gătești suc de merișoare congelate? Popularitatea produselor congelate se explică prin faptul că această boabă, chiar și după multe luni de depozitare la congelator, păstrează aproape toate oligoelementele. Prin urmare, băutura din acesta se dovedește a fi nu mai puțin utilă decât din merișoare proaspete. Puteți cumpăra un astfel de produs într-un supermarket aproape tot anul. Prin urmare, dacă nu aveți fructe de pădure proaspete, dar doriți să pregătiți o băutură, vă oferim o rețetă pentru băutura de fructe de afine congelate.

Pentru o băutură veți avea nevoie de:

• 500 gr. fructe de pădure;
• 2 - 2,5 litri de apă;
• 250 gr. Sahara.

Procesul de gătit:

1. Puneți fructele de pădure într-un recipient de sticlă sau email, acoperiți cu zahăr și frecați până la neted.
2. Se transferă într-o cratiță, se adaugă apă, se pune la foc mic, se aduce la fierbere.
3. Scoateți din aragaz, lăsați-l să se fierbe timp de o jumătate de oră, strecurați prin cheesecloth. Băutura este gata!

Nu este recomandat să folosiți cuptorul cu microunde atunci când dezghețați boabele. Mai bine să lăsați boabele înghețate să se dezghețe la temperatura camerei. Acest lucru va economisi mai multe microelemente utile, iar băutura din fructe din afine congelate va fi mai gustoasă..

Suc de afine cu ghimbir

Ghimbirul adaugă o aromă subtilă și plăcută băuturii. În plus, combinația acestor ingrediente are proprietăți de curățare excelente..

Pentru o băutură veți avea nevoie de:

• 1 lingură. cu un diapozitiv de boabe;
• 10 gr. rădăcină proaspătă de ghimbir;
• 1 lingură. zahăr (mai mult sau mai puțin, după gust);
• 1,5 litri de apă rece.

Metoda de gătit:

1. Se macină afinele cu zahărul până la netezire.
2. Puneți masa într-o cratiță, turnați în apă curată și rece, dați la fiert.
3. Radacina de ghimbir spălați, cojiți și grătați cu cele mai mici găuri sau macinați cu un blender până se rumenesc.
4. Pune ghimbirul într-o băutură fierbinte și lasă o jumătate de oră..
5. Îndoiți cheesecloth-ul de mai multe ori și strecurați băutura cu fructe.

Cantitatea de zahăr dintr-o rețetă poate fi variată după bunul plac. În plus, cantitatea de produs dulce folosită depinde de fructe de pădure. Cu cât sunt mai coapte, cu atât ai nevoie de zahăr..

Băuturi de fructe cu miere

Este recomandat să bei această băutură dimineața. Nu numai că energizează, dar are și un efect benefic asupra tuturor sistemelor și organelor. În continuare, veți învăța cum să faceți suc de afine cu miere.

Pentru rețeta veți avea nevoie de:

• 1,5 litri de apă;
• 1,5 linguri. afine;
• 100 g. Miere.

Procesul de gătit:

1. Clătiți boabele sub apă curgătoare și lăsați-le să se scurgă.
2. Se macină cu un blender sau cu mâna folosind o zdrobitură.
3. Transferați totul într-o cratiță, acoperiți cu apă și căldură fără a fierbe.
4. Compoziția rezultată, se strecoară printr-o sită sau mai multe bile de tifon.
5. Pune miere în suc și amestecă bine.

Se răcește băutura cu fructe și se bea.

Mierea se adaugă numai la o băutură răcită. Această delicatesă dulce nu trebuie tratată termic, altfel va pierde oligoelemente..

Rețetă fără gătit

Datorită faptului că nu se folosește tratament termic în rețeta pentru a face băuturi de fructe de afine, băutura păstrează toate vitaminele care se găsesc în fructele de pădure proaspete.

Reteta va necesita urmatoarele ingrediente:

• 1 kg. fructe de pădure;
• 500 gr. Sahara;
• 2, 5 - 3 litri de apă.

Metoda de gătit:

1. Spălați boabele imediat sub apă curgătoare, apoi turnați cu apă clocotită.
2. Se toacă afine până la piure.
3. Se fierbe apa și se răcește.
4. Toarnă tortul cu fructe de pădure cu apă, amestecă bine și lasă să stea aproximativ o jumătate de oră.
5. Se strecoară băutura rezultată prin cheesecloth.
6. Se adaugă zahărul granulat și se amestecă bine. Morse gata!

Suc de afine cu portocale

O reteta de suc de afine pentru cei carora nu le place foarte mult gustul acestei fructe de padure. Portocala nu va crește doar cantitatea de vitamina C în băutură, dar va adăuga și o notă de citrice..

Produse obligatorii:

• 500 gr. afine;
• 1 lingură. Sahara;
• 1 mare portocale;
• 1,5 l apă.

Procesul de gătit:

1. Se spală merișoarele, se toacă, se combină cu zahărul.
2. Se spală portocala, se strecoară sucul și se rumenesc puțin.
3. Fierbeți apa, adăugați afine mărunțite, sucul și coaja de portocală. Se acoperă și se lasă la infuzat timp de opt ore.
4. Se strecoară și se consumă.

Sucul de afine este o băutură incredibil de sănătoasă și gustoasă. Gătitul nu este dificil, orice persoană se poate descurca. Dar, deoarece fiecare persoană are propriile preferințe gustative, cantitatea anumitor produse poate fi variată. De asemenea, nu vă fie frică să experimentați. La urma urmei, puteți obține întotdeauna o rețetă nouă gustoasă și sănătoasă..

Reteta video pentru a face o bautura sanatoasa