Suc de afine - ne pregătim propriul medicament natural pentru gripă și răceli
Odată cu sosirea lunii octombrie, devine dezgustător și umed pe stradă, iar răcelile își amintesc din ce în ce mai des de cei care nu au avut încă timp să schimbe hainele ușoare pentru haine de sezon mai calde. Cu toate acestea, există un remediu minunat pe care bunicile noastre l-au folosit pentru a ne proteja organismul de o răceală, tuse și alte delicii ale bolii - acesta este sucul de afine. Pe lângă faptul că este foarte gustoasă, băutura este și extrem de sănătoasă, datorită compoziției bogate de vitamine a fructelor roșii. Cel mai important lucru este să pregătiți în mod corespunzător băutura de fructe pentru a păstra cantitatea maximă de vitamine, și atunci aceasta poate nu numai să vă potolească setea, dar și să consolideze sistemul imunitar. Știm câteva trucuri cu privire la modul de a face acest lucru și suntem fericiți să vă împărtășim secretul cu voi..
Pentru ca fructele de padure sa nu-si piarda proprietatile benefice, trebuie sa fie pregatite corespunzator. 0,5 kg de afine fac 3 litri de fructe să bea.
Prepararea boabelor
Mai întâi, turnați afinele într-un bol și clătiți bine sub apă curgătoare. Pentru a scurge excesul, aruncăm fructele de pădure într-un colizor. Apropo, nu este absolut necesar să stai și să selectezi cu atenție fiecare frunză sau crenguță, pentru că tot nu vor intra în sucul în sine.
Deci, fructele de pădure sunt spălate și acum începem procesul în sine:
- Completati merisor apă fierbinte abruptă.
- Acoperiți și lăsați 15 minute, nu mai mult. În acest timp, fructele de pădure se vor aburi și apoi vor da suc mai bun.
- După un sfert de oră, acoperiți tigaia în care se va prepara băutura cu fructe cu tifon pliat în 4 straturi și se strecoară boabele aburite prin ea.
- Acum, chiar într-un colizor pe tifon, începem să stoarcem sucul din fructe de pădure folosind o mașină de tocat cartofi.
- Răscocim tifonul într-un fel de pungă și strecurăm sucul din el cu același măcinat de cartofi.
În total, am obținut două ingrediente: sucul împreună cu apa, cu care am turnat fructe de pădure, și bomboane. Turnați partea lichidă într-un bol și puneți-o deoparte. Transferați pomele într-o cratiță - puteți totuși să obțineți suc de la ele.
Gaza trebuie împăturită în 4 straturi, altfel se va rupe în timpul extragerii sucului de afine.
Suc de afine - etape de pregătire
Pentru a obține 3 litri de băuturi de fructe din 0,5 kg de afine, umpleți pomana cu apă într-o cantitate de aproximativ 2,5 litri. Punem foc și începem să ne încălzim. În tot acest timp continuăm să frământăm fructele de pădure.
Dacă băutura din fructe este pregătită pentru adulți, adăugați 1 pahar de zahăr la cantitatea indicată de lichid. Pentru copii, este mai bine să preparați o băutură neîndulcită..
Este imposibil de adus la fierbere, deoarece atunci vom pierde majoritatea vitaminelor, în special vitamina C. De aceea, atunci când lichidul este pe cale să fiarbă (bulele vor apărea de-a lungul marginii tortului), tigaia trebuie scoasă din aragaz și filtrată..
În concluzie, rămâne să combinați infuzia încordată de pomină și suc de merișoare și să vă bucurați de o băutură aromată de o frumoasă culoare de rubin.
