Retete simple de strudel de cirese
Strudelul de cireș este unul dintre cele mai simple și delicioase deserturi. Desertul va fi un decor pentru o masă de familie sau pentru o petrecere zgomotoasă. Pregătirea sa nu necesită abilități speciale și nu necesită mult timp. Principalul lucru este să vă amintiți câteva secrete ale acestui fel de mâncare..
Fericit
Câteva secrete pentru a face un astfel de desert
Studel este un fel de mâncare ușor de preparat, care nu vă va dăuna figurii. Conține puțin zahăr și, prin urmare, este posibil să îl consumăm în cantități mici chiar și pentru cei care își monitorizează greutatea. Când pregătiți desertul, rețineți câteva recomandări:
- Dacă decideți să gătiți singur aluatul, atunci un producător de pâine va ajuta la facilitarea procesului. Este mai bine să frământați în modul „Pizza” aproximativ 10 minute.
- Dacă nu aveți la îndemână nici cireșe proaspete și congelate, puteți folosi gem. Dar mai întâi trebuie să scurgi lichidul din el. În caz contrar, se va scurge la coacere..
- Dacă aluatul se rupe în timpul rulării, puneți un plasture mic pe acest loc.
- Serviți strudel cu o lingură de înghețată și o frunză de mentă. Bea-l cu cafea sau ceai negru, de preferință.
Respectând aceste recomandări, vei pregăti un desert rafinat pentru tine și familia ta. Dacă doriți, puteți adăuga la vișine nuci. Acest lucru va oferi strudelului un gust neobișnuit de interesant..
Metoda clasică de gătit
Realizarea unei strudele de cireș în conformitate cu rețeta tradițională austriacă nu costă mult. Toate ingredientele sunt la dispoziția tuturor. Mai mult, nici măcar nu este necesar ca el să pregătească aluatul singur. Un produs dintr-un magazin este în regulă. Poate fi cumpărat în avans și păstrat la congelator. Pentru pregătirea desertului sunt necesare următoarele componente:
- 700 de grame proaspete cireșe picat sau aceeași cantitate de boabe înghețate;
- 450 de grame de produse de patiserie gata preparate;
- un ou de pui;
- 30 de grame de unt;
- 150 de grame de zahăr;
- doua linguri de biscuiti de pamant;
- puțină amidon;
- zahăr de gheață pentru stropirea strudelului de vișine finit.
Întregul proces de preparare a desertului poate fi împărțit în mai multe etape principale:
- Acoperiți boabele fără semințe spălate cu zahăr și amintiți-vă puțin.
- Extindeți aluatul dezghețat dintr-un strat subțire. Așteptați puțin până se ridică ușor. În acest moment, topiți untul într-o baie de apă. Ungeți aluatul pregătit cu unt și presărați-l cu pesmet.
- Puneți cireșele în zahăr pe stratul pregătit de aluat. Praf ușor cu amidon pentru a împiedica umplutura. De-a lungul marginilor aluatului, ar trebui să existe zone libere de aproximativ 1 cm lățime. Ele trebuie unse cu un ou bătut.
- Rotiți strudelul de cireș într-un sul. Se acoperă blatul cu unt și se trimite la cuptor.
Stratul de aluat nu trebuie să aibă mai mult de 0,5 cm. Aceasta este soluția optimă pentru un desert delicios și moale..
Este necesar să coaceți un astfel de strudel de patiserie puf cu cireșe la temperatura de 180 de grade. Timpul de gătit este de aproximativ 25 de minute. După aceea, rămâne doar să pulberi ușor desertul finit cu zahăr pudră și îl poți servi la masă..
Cireșă strudel cu caș
Dacă rețeta de strudel de patiserie cu puf de vișine vi se pare prea simplă, consultați desertul cu brânză de căsuță. Acest produs lactat oferă mâncărurilor o tandrețe și o moale. Pregătiți aluatul pentru el în câteva minute. Pregătiți componentele necesare:
- jumătate de kilogram de cireșe proaspete sau proaspete;
- 150 ml de apă fierbinte caldă;
- 2 linguri de ulei vegetal;
- 60 de grame de zahăr;
- niste sare;
- 180 de grame de cascaval;
- 230 de grame de făină;
- 2 linguri firimituri de pâine.
O rețetă simplă cu o fotografie vă va ajuta să pregătiți un strudel de caș cu vișine:
- În primul rând, frământați aluatul. Pentru a face acest lucru, turnați apă caldă și ulei vegetal într-un bol adânc, adăugați jumătate din toată sarea și zahărul. Adăugând treptat făina, frământați aluatul. Trebuie turnat într-o bilă mică, învelit în folie de cling și lăsat timp de o jumătate de oră într-un loc cald.
- Frecați cașul printr-o sită. Acest lucru va ajuta la dezlănțuirea gâturilor și îi va conferi o textură delicată. Amintiți-vă ușor de cireșe și acoperiți-le cu zahăr.
- Rulează aluatul într-un strat. Mai mult, cu cât este mai subțire, cu atât mai bine. Ungeți crusta gătită cu ulei vegetal și praf cu crutoane.
- Puneți brânza de căsuță pe stratul de aluat pregătit, iar deasupra vișinele cu zahăr. Rotiți produsul într-o rulou și așezați-l pe o foaie de copt căptușită cu pergament.
Coaceți un astfel de strudel cu cireșe, ca în fotografie, timp de aproximativ o jumătate de oră la o temperatură de 180 de grade. Dacă se dovedește a fi mai puțin, atunci timpul de gătire poate fi redus..
Astfel de rețete simple îi vor ajuta pe gazdă să-i răsfățeze pe cei dragi cu un desert delicios. Va deveni o adevărată decorare a oricărei mese.
