Reteta de placinta cu capsuni - o bucata de vara insorita pe masa ta

Căpșuna este una dintre fructele de pădure preferate ale multora, care se încântă cu gustul său uimitor proaspăt pe toată vara, aroma dulce atrage și beckons. Fiecare gospodină are propria rețetă pentru plăcintă cu căpșuni și te face să uiți de toate pentru câteva secunde de binecuvântare. În zilele noastre, căpșunile proaspete pot fi savurate tot anul. Cu toate acestea, acele fructe de pădure care se întind pe rafturi iarna și primăvara nu au nicio legătură cu fructele suculente, dulci cultivate pe propriul complot, pline de soarele de vară. Prin urmare, dacă este posibil să folosiți căpșuni din grădina dvs., trebuie să o faceți.

Mulți locuitori de vară depozitează fructe de pădure pentru utilizarea viitoare pentru iarnă, înghețându-le, conserve. Aceste căpșuni sunt perfecte pentru a face o plăcintă suculentă în sezonul rece. Îți poți surprinde prietenii și familia cu un desert minunat pentru sărbători.

Delicioasă plăcintă cu căpșuni într-un aragaz lent

Această rețetă poate fi considerată un clasic. Aluatul se dovedește a fi aerisit, iar datorită căpșunilor desertul este foarte suculent.

Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de următoarele produse:

• 300 g făină;
• 2 oua;
• 150 g unt;
• 1/2 cană zahăr pudră
• 3 linguri de ulei vegetal;
• 2 pungi de vanilină;
• 4 linguri smântână grasă;
• 4 căni de căpșuni congelate.

Placinta pregatita conform acestei retete folosind un multicooker se dovedeste a fi destul de dulce la gust. Dar nu zahăr. Dulceața este foarte bine pusă în mișcare de fragilitatea căpșunilor..

Pentru a pregăti o plăcintă cu căpșuni într-un multicooker, trebuie să faceți următorii pași:

1. Bateți ouăle cu zahărul pudră cu un mixer până la vârfuri puternice.
2. Se adaugă smântână, vanilină, unt topit în masa rezultată.
3. Bate din nou bine.
4. Adăugați făina cernută fără a vă opri pentru a bate aluatul.
5. De îndată ce devine similară în consistență cu smântâna de grosime medie, încetați să adăugați făină.
6. Pune hârtie de copt în vasul multicooker și acoperă-l cu grijă cu ulei vegetal. Acest lucru este necesar pentru extragerea mai ușoară a tortului..
7. Aluatul este turnat cu grijă într-un multicooker și distribuit uniform pe fund..
8. Fiecare boabă de căpșuni congelată este înmuiată în zahăr pudră și întinsă ușor pe suprafață.
9. Setați modul „Baking” pe multicooker timp de o oră.

Rămâne să așteptați până când se gătește plăcinta nebună și delicioasă și fragedă cu căpșuni. Se scoate cu atenție din vasul multicooker, se presară ușor cu zahăr pudră deasupra și se servește la masă.

Desert de banane-căpșuni

Reteta congelata de placinta cu capsuni poate fi completata cu o banana. Aroma și tandrețea căpșunilor proaspete sau congelate merge bine cu gustul discret, dar atât de atrăgător al unei banane coapte. Puteți coace o prăjitură folosind un multicooker, în care se va dovedi atât de fraged încât pur și simplu se va topi pe limba dvs..

Pentru desert veți avea nevoie de:

• un pahar (200 ml) de kefir;
• 150 g unt;
• 200 g semolă;
• 150 g căpșuni (proaspete sau congelate);
• un pahar de făină;
• 2 ouă mari de pui;
• 1 banană mare
• jumătate de linguriță praf de copt.

Pentru a coace o prăjitură cu banane și căpșuni aveți nevoie:

1. Pregătiți semolina. Verificați-l pentru muște care iubesc acest produs. Dacă totul este în regulă cu cerealele, se toarnă într-un bol și se toarnă cu kefir. Ei așteaptă să se umfle.
2. Adăugați margarina înmuiată, făina cernută și praful de copt.
3. Separat, se bat ouăle cu zahărul într-o spumă puternică, se toarnă în aluat și se amestecă totul bine până când masa devine omogenă.
4. Distribuie ușor și uniform jumătate din aluat peste bolul multicooker.
5. Distribuie fructele de căpșuni și feliile de banane tăiate pe jumătate pe ea.
6. Turnați în restul de aluat, nivelați suprafața.
7. Setați modul „Baking” pe multicooker timp de 60-70 de minute.

După ce multicookerul semnalează sfârșitul procesului de gătit, trebuie să păstrați desertul în interior cel puțin o jumătate de oră și apoi să îl eliminați. Servit rece.

Pentru a face o prăjitură, puteți lua banane supraîncărcate, care au început deja să se întunece. De obicei, sunt foarte dulci și suculente. Tortul va fi mai aromat și mai fraged..

Coacerea nuanțelor

Multe gospodine adoră să gătească plăcinte într-un aragaz lent. Este foarte convenabil, rapid și util. Aproape fiecare femeie are propria rețetă semnată pentru plăcinte cu căpșuni coapte în această minunată mașină.

Dar atunci când alegeți această metodă de preparare a desertului, ar trebui să aveți în vedere următoarele sfaturi:

1. Bolul multicooker trebuie să fie uns cu ulei vegetal sau partea de jos căptușită cu pergament, astfel încât aluatul să nu se lipească.
2. Este nevoie de 45 de minute pentru a coace plăcinta cu căpșuni pentru multicooker, care are o putere de 1000 de wați. Dacă puterea este mai mică, cronometrul trebuie setat timp de 60-65 minute..
3. Plăcinta poate fi îndepărtată cu ușurință din vas, dacă benzi de pergament sunt așezate transversal pe fund. Trebuie doar să trageți la capetele lor și desertul va apărea de la sine.

Aceste mici trucuri vă vor face mult mai ușor să vă coaceți plăcinta cu căpșuni de casă..

Reteta cu placinta cu capsuni

O rețetă foarte simplă pentru o prăjitură delicioasă. Cu siguranță, ar trebui să încercați să faceți o astfel de plăcintă cu coajă de căpșuni pentru casa dvs..

Pentru gătit, veți avea nevoie de următoarele produse:

• un pachet de unt (poate fi înlocuit cu margarină sau orice răspândire) - 200 g;
• un pahar de zahăr pudră;
• 2 oua;
• 2 căni de făină;
• 400 g căpșuni;
• 200 g brânză de căsuță;
• 100 ml kefir sau iaurt cu aromă de căpșuni.

Baza de nisip

Pregătirea pas cu pas a aluatului pentru desert se reduce la următoarele:

1. Topiți untul, adăugați zahărul pudră și bateți blender până când masa devine albă.
2. Răciți amestecul de unt dulce și conduceți ouăle în el.
3. Toată lumea bate din nou.
4. Adăugați făina cernută și începeți să frământați aluatul.
5. Imediat ce obțineți o bilă de ulei care nu se va lipi de mâini, este scoasă la frigider cel puțin 20 de minute..

Umplere

În timp ce aluatul cu turtă scurtă se răcește, umplutura este pregătită. Pentru a face acest lucru, brânza de vaci se amestecă cu kefir (iaurt), se adaugă puțin zahăr, vanilină pe vârful unui cuțit, se bate cu un mixer până se creează delicat. Căpșunile sunt spălate și tăiate în jumătăți sau sferturi.

Produse de patiserie

Patiseria scurtă se rulează pe o placă într-un strat gros de 1,5 cm. Se pune pe o foaie de copt, se pune masa de coajă deasupra și se decorează cu felii de căpșuni. Puneți la cuptor 20-30 de minute la cuptor la o temperatură de 180 de grade.

Înainte de servire, shortcrustul de căpșuni poate fi condus cu sirop de căpșuni și puțină zahăr pudră sau chipsuri de ciocolată.

Prăjitură de ciocolată cu căpșuni beat

Reteta pentru placinta cu capsuni facuta dintr-un biscuit delicios de casa difera de majoritatea altora prin adaugarea unei cantitati mici de alcool. Alcoolul îl face picant..

Pentru tort va trebui:

• un pachet de margarină cremoasă - 200 g;
• un pahar cu smântână 10% grăsime;
• pudră de cacao - 5 linguri;
• zahăr granulat - 3 linguri;
• 2 căni de făină;
• 100 g căpșuni (proaspete, congelate sau conserve);
• 1 ou;
• 200 ml de lichior (puteți lua coniac);
• praf de copt și vanilină, câte 2 g fiecare.

În ciuda adăugării de alcool la tort, cu greu se va simți acolo. Desertul în sine se va dovedi a fi foarte luxuriant și gustos..

Înainte de a face aluatul, trebuie să aveți grijă de căpșuni. Se spală, se taie în jumătăți și se introduce într-un recipient cu lichior sau coniac. Trebuie să stea acolo și să se înmoaie. O jumătate de oră va fi suficientă.

Aluat

Topiți untul într-o cratiță la foc mic și turnați smântână în el. Imediat ce masa fierbe, adăugați cacao și gătiți timp de 15-20 de minute. Rece.

Este mai bine să folosiți cacao instant ca „Nesquik” sau „Colacao” în această rețetă pentru plăcintă cu căpșuni.

Nu trebuie să gătiți masa cu ele, trebuie doar să turnați produsul în amestecul de cremă cu unt, lăsați-l să se dizolve și opriți soba. Acest lucru economisește mult timp. În plus, cacao instant conține deja zahăr, vanilină, deci nu este necesar să le adăugați suplimentar.

Când masa se răcește, adăugați un ou, vanilină, praf de copt, făină cernută. Frământați totul bine. Scoateți particulele de căpșuni din alcool și puneți-le în aluat. Încă o dată, toată lumea intervine, încercând să distribuie boabele cât mai uniform. Întindeți aluatul rezultat pe o foaie de copt căptușită anterior cu hârtie de copt, nivelați suprafața și puneți-l într-un cuptor încălzit la 180 de grade timp de 30 minute. astfel încât totul să fie copt bine.

După o jumătate de oră sau 40 de minute (în funcție de cuptor), va fi gata cea mai fragedă prăjitură cu biscuiți cu căpșuni. Se poate turna cu lichior deasupra, se lasă să stea 15 minute și se servește un desert fierbinte, aromat pentru cafeaua de seară..

Căpșunile sunt boabe incredibil de aromate și delicioase. Aceasta este o opțiune excelentă pentru umplerea prăjiturilor, plăcintelor, cheesecakes. Turta cu burete, turta scurtă, plăcinta cu căpșuni stratificate va lua locul potrivit la o petrecere confortabilă de ceai de casă sau pe o masă festivă. Această picătură strălucitoare, parfumată, suculentă de vară este un desert minunat care nu va lăsa indiferent nici copiii, nici adulții.!

Biscuit cu căpșune într-un aragaz lent - video