Cultivarea prazului în căsuțele de vară, plantarea și îngrijirea
Când plantați prazul în aer liber depinde de regiunea specifică și de timpul de recoltare preconizat. Pentru a obține o recoltă bună, este suficient să urmați câteva sfaturi simple și această legumă vă va încânta întotdeauna cu germinarea sa..
Prazul este o legumă minunată, fără de care este greu de imaginat vreo bucătărie europeană. Pe lângă gustul excelent, prazul are și o serie de proprietăți utile care sunt utilizate cu succes în dietetica modernă. Scriitorul Anatole France într-una din poveștile sale a numit prazul „Sparanghel pentru săraci”. Într-adevăr, multe feluri de mâncare în care prazul înlocuiește sparanghelul nu sunt în niciun fel inferioare gustului original și uneori chiar le îmbunătățesc. În Anglia, acest tip de ceapă este folosit nu numai în scopuri gastronomice, ci și ca îngrășământ. Dacă lăsați un sistem puternic de rădăcină de ceapă în pământ, atunci în viitor va îmbogăți pământul cu substanțe organice. Și în Țara Galilor, imaginea lui face față pe moneda de 1 lire.
Aterizare
Plantarea prazului în aer liber începe cu pregătirea semințelor și răsadurilor.
Alegerea metodei de semănat sau de plantare a răsadurilor depinde de condițiile climatice. Plantarea prazului în pământ deschis cu semințe necesită condiții confortabile și calde. Dacă zona dvs. climatică este caracterizată de ierni lungi și înghețuri de primăvară, atunci această opțiune nu va funcționa. Dacă semințele încă mai rădăcină și încolțesc, prin urmare, puteți obține tulpini subțiri și slabe, nu foarte mult ca prazul.
Pregătirea semințelor constă în înmuierea în apă caldă (temperatura camerei 20-250C) o zi și uscarea ulterioară până când se obține un material în vrac.
Pentru a obține răsaduri, prazul este plantat în cutii mici cu pământ pregătit în prealabil. Densitatea de plantare poate fi oricare, dar pentru a nu scufunda ceapa în viitor pentru 1 cutie cu dimensiuni de 35x50 cm, sunt suficiente 2 g de semințe. Înainte de plantare, este indicat să se întărească puțin răsadurile finite, pentru aceasta este suficient să le scoți afară timp de 2 zile într-un loc ferit de vânt.
Perioada vegetativă a prazului este destul de lungă 60-70 de zile. Iar timpul pentru plantarea semințelor depinde de climatul tău. Pentru a ști, de exemplu, când să plantezi praz în Siberia, trebuie să știi aproximativ perioada începutului primăverii și să pornești de la ea, numărând 60-70 de zile pentru ca răsadurile să se coacă. Prazul este considerat o plantă rezistentă la îngheț, dar lăstarii tineri nu pot supraviețui sosirii vremii reci..
Pentru regiunea sibiană, plantarea este posibilă exclusiv prin metoda răsadului.
Când să plantezi praz în suburbi depinde de perioada de recoltare dorită. De obicei, semințele sunt plantate cu 70 de zile înainte de plantare în pământ deschis, aceasta este mijlocul până la sfârșitul lunii februarie. Apoi, în prima jumătate a lunii mai, între 5 și 15, răsadurile sunt plantate în pământ deschis. Pentru o mai bună supraviețuire, tulpinile și rădăcina plantei trebuie scurtate cu 1/3. Recoltarea are loc de la mijlocul până la sfârșitul lunii octombrie.
Prazul din Urali se plantează și în pământ, ca și în Siberia, prin metoda răsadului. Prazul este o plantă bienală, iar rădăcinile rămase în al doilea an sunt capabile să reziste chiar la înghețuri severe.
Îngrijire
Prazul în aer liber necesită puțină întreținere. Este format din:
- Udarea. Pentru a obține cel mai bun randament, este recomandat să udăm legumele într-o perioadă de secetă prelungită și temperaturi ridicate..
- Desfacerea solului și îndepărtarea buruienilor. Periodic, între plante, este necesară îndepărtarea tuturor buruienilor și slăbirea solului, această procedură poate fi repetată până când tulpina de ceapă nu mai este posibilă pentru a ucide buruienile.
- mulcirea. Pentru a reține umiditatea în sol și, dacă este posibil, pentru a preveni apariția buruienilor, mulcirea se practică folosind blaturi sau turbă.
- Hilling. Dacă de la mijlocul verii începi să scuipe prazul, ca urmare, poți obține cea mai mare parte din tulpina albită care este folosită în gătit..
- Top dressing. Pentru a obține tulpini cu adevărat mari, prazul trebuie hrănit de cel puțin 3 ori în timpul sezonului de creștere..
În ceea ce privește dăunătorii, prazul este sensibil la muștele cepei. Pentru a combate acest dăunător, este suficient să plantezi morcovi între paturi sau să stropiți paturile de ceapă cu tutun. Această combinație de mirosuri respinge muștele de ceapă. De asemenea, puteți pulveriza periodic paturile de ceapă cu perfuzii cu mirosuri puternice și înțepătoare, de exemplu, ace, mentă sau pelin.
Un semnal despre apariția unui dăunător în grădină este apariția frunzelor uscate.
Depozitare
Prazul se acordă bine depozitării și, în același timp, nu își pierde absolut proprietățile benefice.
Există mai multe moduri de a stoca ceapa:
- a ingheta;
- uscat;
- săpați cu nisip de râu;
- marinată.
Dacă respectați datele de plantare recomandate și oferiți prazului îngrijire adecvată, puteți oferi familiei dvs. o legumă sănătoasă pentru tot anul..
Citiți și articolul: cum să plantezi seturi de ceapă în pământ deschis!
