Cresterea si ingrijirea prazului: de la plantare la recoltare

Compoziția bogată în vitamine și gustul neobișnuit de dulceag al prazului, în contrast cu ceapa, au făcut-o destul de populară în rândul locuitorilor de vară: printre culturile de ceapă, planta se află pe locul trei după usturoi și ceapă. Este un condiment sofisticat care îmbunătățește atractivitatea nutrițională a multor preparate din cauza lipsei spicurilor caracteristice ale cepei. Cultivarea și îngrijirea prazului nu este o muncă care consumă foarte mult timp, însă pentru o recoltă bună trebuie să depuneți un efort.

Caracteristicile prazului

Prazul, sau ceapa de perlă, sunt plante erbacee bienale. Are frunze lungi în formă de evantai, care se pot ridica cu aproape 1 m deasupra patului de grădină.Rădăcina nu este masivă și arată ca o tulpină albă îngroșată. Lipsa unei perioade latente în praz permite ca frunzele sale să fie folosite până la sfârșitul toamnei, pe întreaga perioadă de creștere.

Planta are o serie întreagă de proprietăți utile:

• Îmbunătățește metabolismul, eliberând organismul de toxine și toxine.
• Conținutul ridicat de sulf ajută la încetinirea inflamației în articulații și oase.
• Conținutul ridicat de fier are un efect benefic asupra nivelului de hemoglobină.
• A fost utilizat cu succes pentru prevenirea gripei.
• Stabilizează nivelul colesterolului.

Fiind cel mai valoros produs dietetic, prazul este utilizat într-o mare varietate de preparate gastronomice..

Tehnologia în creștere

Crescătorii au dezvoltat un număr suficient de soiuri de ceapă pentru a-l cultiva în diferite regiuni.. Prazul, plantarea și îngrijirea depinde de condițiile climatice, are diverse soiuri:

1. Maturizare timpurie - cultura poate fi recoltată 130-150 după plantare. Planta se înmulțește destul de repede, însă nu poate fi păstrată mult timp..
2. Mid-maturare - maturarea apare după 150-180 de zile. Au proprietăți bune rezistente la îngheț și o durată lungă de valabilitate.
3. Îmbătrânirea târzie - perioada minimă de maturare este de 180 de zile. Aceste soiuri se păstrează foarte bine până vara viitoare..

Plantarea prazului se face în două moduri: fără semințe și folosind răsaduri. Prima metodă este potrivită pentru o climă caldă sudică, semințele sunt semănate direct în sol pe 15 mai odată cu apariția căldurii stabile. Metoda de răsad poate fi folosită în condiții climatice normale..

Răsaduri în creștere

Cel mai obișnuit mod de a crește prazul este răsadul. Acest lucru se datorează sezonului lung de creștere al acestei plante. Momentul semănatului diferă: pentru creșterea în cutii de răsaduri, perioada de la mijlocul până la sfârșitul lunii februarie este potrivită, într-o seră - mijlocul lunii aprilie, în paturi sub izolație de film - sfârșitul lunii aprilie.

Înainte de plantare, trebuie să pregătiți cutii mici umplându-le cu pământ umezit. Semințele sunt semănate în rânduri, distanța între care se păstrează 5 cm. Adâncimea canelurii trebuie să fie de aproximativ 1-1,5 cm. Pentru a crește răsaduri de înaltă calitate este necesar să se monitorizeze regimul de temperatură în acest moment:

• În stadiul inițial, culturile trebuie acoperite cu folie pentru a asigura o temperatură de 22 ... 25 ° C .
• Filmul poate fi îndepărtat după apariția primelor lăstari, dar temperatura trebuie monitorizată în continuare: 15 ... 17 ° C în timpul zilei și 10 ... 12 ° C noaptea vor fi suficiente.
• După o săptămână, temperatura trebuie crescută și ridicată la 17 ... 20 ° C în timpul zilei și aproximativ + 14 ° C noaptea. Acest regim de temperatură este menținut pe întreaga perioadă.

În plus, este necesar să se asigure un regim de lumină: 10-12 ore de iluminare continuă. Dacă orele de vară nu sunt suficiente, atunci se poate folosi iluminare suplimentară. Udarea moderată se face zilnic până la apariția germenilor. Distanța dintre plante la rând trebuie să fie de 2-3 cm, astfel încât după o lună răsadurile vor trebui să fie subțiri. Răsadurile sunt apoi scufundate în tablete de turbă sau vase mici de turbă.

Puteți fertiliza prazul cu ceai de compost pe toată perioada de răsaduri în creștere. Machiajul se efectuează la fiecare 2 săptămâni. Răsadurile sunt considerate coapte atunci când 3-4 frunze 15-15 cm lungime și un diametru de 0,8 cm apare.

Așternut

Prazul nu se teme de o scădere a temperaturii, dar tot merită să-l pregătești pentru transplantarea în paturi. Plantele sunt întărite în aer liber, într-un loc fără tiraj și cu lumină solară bună..

Solurile usoare fertile sunt cele mai reușite pentru creșterea prazului. Dacă nu sunteți sigur că solul nu este acid, atunci ar trebui să îl jucați în siguranță și să adăugați mai întâi calcar măcinat sau făină de dolomită. Lucrările pregătitoare la locul de plantare se efectuează toamna. Pentru a face acest lucru, solul este săpat, după care se aplică îngrășăminte: pentru fiecare metru pătrat, o găleată de compost și 2 linguri de nitrofoska. Primăvara, puteți hrăni suplimentar solul cu un amestec de compost și humus..

Prinderea va ajuta la asigurarea înrădăcinării rapide și a verzilor de calitate. Pentru a face acest lucru, se recomandă scurtarea rădăcinilor și a vârfului răsadurilor cu aproximativ 1/3 înainte de plantare. Când solul și răsadurile sunt pregătite, continuați să plantați ceapă de perle în pământ:

1. Rândurile sunt formate sub formă de caneluri în formă de V cu o adâncime de 10-15 cm. Distanța dintre rânduri se menține la 20-30 cm.
2. Răsadurile sunt coborâte alternativ în canelură la o distanță de 15 cm pentru plantarea în mai multe rânduri și 25 cm unul de celălalt pentru plantarea pe două rânduri.
3. Șanțurile sunt parțial acoperite cu pământ, după care sunt umezite din abundență.

Roșiile, cartofii, mazărea sunt buni precursori pentru praz. Planta este bine adiacentă morcovilor, țelinei, sfeclei, cepei - prin urmare, acestea pot fi foarte prezente în culoar pentru a economisi spațiu.

Caracteristici de îngrijire

Pentru a crește un praz puternic tulpin, este necesar să se asigure îngrijirea plantelor de calitate. Măsurile agrotehnice includ:

• Udare regulată Solul trebuie umezit până la o adâncime de aproximativ 10 cm, prin urmare, trebuie să se prevadă udări abundente.
• Fertilizare. Pansarea superioară se efectuează de 2 ori pe lună simultan cu udarea. Pentru a face acest lucru, utilizați un amestec de mulleină, excremente de pui și apă. Acest lucru va fi suficient pentru un praz..
• Controlul rapid al buruienilor.
• Uciderea la fiecare 2 luni. Se efectuează ceva timp după udare..

Site-ul este îngrijit, după caz. Acest lucru este necesar pentru a oferi rădăcinii plantei cu oxigen și pentru a ajuta pătrunderea umidității..

Recoltarea și depozitarea

Când recolta este coaptă, prazul este săpat cu grijă din pământ și pliat lângă brazde pentru a se usca. Apoi prazul trebuie curățat de pământ și rădăcinile trebuie tăiate puțin, apoi trimise pentru păstrare. Toate culturile trebuie recoltate înainte de apariția înghețului.

Vă puteți depozita recoltele aproape oriunde: pivniță, subsol, garaj, balcon. Principalul lucru este să asigurați un regim de temperatură de la 1 până la -1 ° C și depozitare verticală în cutii din lemn. Ceapa poate fi păstrată congelată până la 5 luni.

Absența bolilor, atacul rar al dăunătorilor, durata de valabilitate lungă, rezistența crescută la îngheț - departe de toate proprietățile pozitive ale prazului. Semănatul și creșterea corectă a prazului vă va ajuta să obțineți o recoltă bună, care va încânta cu vitamine și gust rafinat.