Când săpați ceapa, culegeți ceapa din paturi

De la curățarea corectă Luke cantitatea și calitatea recoltelor depinde în mare măsură, precum și cât timp va fi păstrată.

Despre acest lucru vom vorbi în articol..

Când o legumă este scoasă din paturi

Ca și în cazul majorității legumelor, trebuie să îndepărtați ceapa atunci când sunt coapte complet. Doar în acest caz putem conta pe păstrarea gustului și păstrarea pe termen lung vegetal. Acum vom învăța mai multe moduri de a determina când să recolteze..

Semne externe de maturitate

Există doar câteva semne externe prin care puteți determina gradul de maturare al culturii.. Primul semn sunt pene îngălbenite și depuse. Dar dacă vara era rece și umedă, atunci un astfel de semn va fi greu de așteptat. Al doilea semn - aceasta este o gât de ceapă uscată. bine si al treilea semn determinat de coaja care iese din pământ: trebuie să fie uscată și plină.

Mod matematic

Cea mai corectă metodă de determinare a momentului de recoltare a cepei este considerată în mod popular metoda matematică. Acesta constă în faptul că de la data plantării, sunt luate în considerare între 70 și 80 de zile - aceasta este perioada de timp la care coacerea legumelor durează.

Calendar lunar

Potrivit multor vizitatori ai forumurilor agricole, cel mai bun asistent în alegerea timpului pentru recoltare nu va fi nici vremea afară, ci calendarul lunar. Dacă este disponibil, puteți determina cele mai favorabile faze ale lunii pentru colectarea arcurilor și altele. plante.

Dacă nu aveți un astfel de calendar la îndemână, atunci puteți asculta părerea răspândită că este mai bine să recoltați când luna este plină. Se crede că în această perioadă fructele au cea mai mare valoare nutritivă..

Când se recoltează și cum se sapă corect ceapa din paturi

De obicei, leguma este recoltată la sfârșitul lunii iulie și începutul lunii august pe vreme însorită. Este necesar să se stabilească corect timpul de colectare. Dacă recoltați devreme, solzi de acoperire de pe fructe nu vor avea timp să se formeze complet și va rămâne și un gât gros. Și dacă o alegeți târziu, atunci leguma se poate crăpa. Dar este important să ținem cont de caracteristicile soiurilor..

Dacă sezonul a fost umed și la începutul recoltei frunzele legumelor sunt încă verzi, atunci nu trebuie să fie tăiate imediat - ceapa ar trebui să se întindă între 7 și 10 zile sub un baldachin și se coace. După ce frunzuletul este uscat, îl puteți îndepărta.

Ceapă

Ceapa trebuie recoltată începând cu luna august - în acest moment, terenul este mai uscat și nu este nevoie să uscați becurile mult timp. Trebuie să trageți cu atenție ceapa din pământ: dacă sfâșiați vârfurile, aceasta va putrezi, așa că este mai bine să o săpați cu o ploaie sau o furculiță de grădină. Dacă pământul a respectat fructele, este mai bine să îl curățați cu mâinile, în niciun caz nu trebuie să vă bateți unul pe altul sau pe obiecte solide - ca urmare a deteriorării mecanice, becurile putrezesc.

Praz

Praz, care este pentru depozitare, săpat la începutul lunii octombrie. Pentru a face ceapa mai albă, presărați rădăcinile cu pământ sau acoperiți cu o acoperire opacă cu 14 zile înainte de recoltare. După ce s-a săpat prazul, rădăcinile trebuie scurtate la 1 sau 2 cm, în timp ce frunzele sunt tăiate cu 2/3 din întreaga lungime. Îl puteți depozita la subsol (în nisip), la frigider sau chiar la congelat..

Sevok

Săpa sevok trebuie sa de la începutul lui până la mijlocul lunii august după ce penele se îngălbenesc și se usucă. Ar trebui să săpați cu un gunoi de gunoi și puteți scoate numai dacă terenul este moale. Sevokul dezgropat este uscat în grădină aproximativ 3 săptămâni, trebuie amestecat constant. După ce fructele sunt bine uscate, trebuie să tăiați blaturile.

Șalotă

De obicei arcul șalotă se maturizează mult mai repede ceapă, asa de încep să o colecteze de la mijlocul lunii iulie în perioada în care frunzele încep să se usuce. Procedura de recoltare este absolut identică cu ceapa. Fagurele săpate sunt împărțite în ceapă separată, apoi blaturile verzi sunt tăiate și uscate bine la soare.

Cum să grăbească procesul de maturare

Ceapa aparține culturilor care se coacă mult timp, iar timpul de recoltare al acestei legume se încadrează adesea în sezonul ploios, ceea ce este rău pentru depozitarea acesteia. Prin urmare, devine necesar să accelerăm procesul de maturare.

Oprirea udării

Udarea cepei este oprită cu două sau trei săptămâni înainte de recoltare, chiar și în condiții de secetă. Acest lucru se datorează faptului că excesul de umiditate scurtează durata de valabilitate a fructelor și uneori provoacă o creștere nouă. De asemenea, pentru a evita udarea cu ploaie, oamenii sunt sfătuiți să acopere grădina cu ceapă cu folie de plastic sau o cârpă groasă..

Subminarea rădăcinilor

Pentru a reduce pătrunderea apei și a substanțelor nutritive din sol, planta trebuie ridicată cu o furculiță sau cu o furculiță de grădină, fără a deteriora fructele. Există, de asemenea, o metodă în care becul este scos din pământ în jumătate și lăsat în această formă timp de 5 zile, apoi eliminat complet din sol.

Expunerea becurilor

Această metodă vă poate ajuta doar dacă ați plantat leguma la o adâncime mare. Procedura este foarte simplă: va trebui să îndepărtați stratul superior de sol cu ​​mâinile sau o mică spatulă pentru a îmbunătăți ventilația și uscarea plantei sub soare.

Cum se prepară ceapa pentru păstrare

Am aflat deja când și cum să recoltez ceapa, dar cel mai important este să le pregătești pentru păstrare iarna. Prepararea legumelor constă în uscare adecvată. Dacă aveți ocazia să vizitați site-ul în fiecare zi, îl puteți usca direct în grădină timp de 7-8 zile. De asemenea, puteți usca becurile într-o cameră bine ventilată, legându-le într-o împletitură. În apartament, fructele pot fi uscate în cuptor în modul de încălzire minim. Este important să vă asigurați că ceapa nu se prăjește..

Respectarea regulilor ușoare de recoltare și uscare a cepei te va ajuta să obții o recoltă de înaltă calitate și să o păstrezi mult timp..