Stocarea seturilor de ceapă iarna acasă - secretele unui grădinar cu experiență

Fericit

• Metode de stocare
• Depozitare la rece
• Depozitare la cald
• Metoda combinată
• Ce trebuie să faceți dacă apare becuri pe becuri?
• Concluzie

Colectarea seturilor de ceapă se realizează de obicei la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie. Un semn sigur pentru recoltare este îngălbenirea blaturilor de ceapă. După sfârșitul recoltei, ceapa trebuie sortată și sortată cu atenție: pentru păstrarea iernii, trebuie selectate exemplare întregi, pe care nu există putregai, deoarece altfel chiar și o ceapă putrezită poate duce la stricarea întregului lot de cepe..

Uscarea corectă a becurilor este, de asemenea, una dintre cheile conservării bune a setului: pentru uscare, ceapa poate fi așezată direct sub cerul deschis, dar pe vreme înnorată, uscarea se poate face sub un baldachin sau o cameră bine ventilată.

Important: setul de ceapă, pregătit pentru păstrare, trebuie să aibă o coajă uscată, care, atunci când este atinsă, emite o rugină caracteristică.

Seturile de ceapă pot varia ca mărime:

• fracție fină - de la 15 mm și mai mult;
• fracție mijlocie - aproximativ 25 mm;
• fracție grosieră - 35-40 mm.

O însămânțare grosieră este cea mai potrivită pentru producerea ulterioară de pene verzi - bulbii mari dau lăstari foarte puternici, în timp ce o însămânțare mică și medie oferă un randament excelent de bulbi mari.

Cel mai bine este să folosiți cutii din lemn sau plastic, pungi din plasă, containere și tăvi deschise, dar este permis să păstrați sevok și doar libere.

Trebuie să existe grătare sau găuri pe recipientul de depozitare - acest lucru va permite ventilarea mai bună a becurilor. Dacă ceapa este păstrată în vrac, atunci înălțimea stratului nu trebuie să depășească 25 cm.

Metode de stocare

Depozitare la rece

Becurile sunt depozitate la o temperatură de -2 -3 grade. Atunci când păstrați ceapă folosind această metodă, este foarte important să monitorizați nivelul de umiditate din cameră, deoarece un nivel ridicat de umiditate în aer poate duce la stricarea întregii recolte recoltate. Experții recomandă încălzirea becurilor la o temperatură de aproximativ 30-34 de grade înainte de a pune semințele pentru păstrarea iernii.

Procedura poate fi repetată cu 2 săptămâni înainte de plantare. Dacă nu este posibil să depozitați seturi de ceapă acasă, atunci puteți face acest lucru în afara casei: pentru aceasta, se toarnă un strat de rumeguș într-un recipient de plastic, după care se așază ceapa în el, care trebuie presărată deasupra cu un strat gros de rumeguș..

Recipientul cu ceapa este plasat într-o gaură pregătită, a cărei adâncime ar trebui să fie cu 30 cm mai adâncă decât recipientul în sine. Recipientul cu sămânța este umplut cu sol - pentru locul de depozitare este necesar să alegeți zonele care nu sunt supuse inundațiilor prin apa topită și precipitații atmosferice.

Depozitare la cald

Metoda este excelentă pentru grădinarii începători care se confruntă pentru prima dată cu păstrarea cepei - setată iarna. Ventilarea bună și umiditatea scăzută în cameră sunt condiții prealabile pentru depozitare. Temperatura camerei ar trebui să fie de aproximativ 20 de grade, în timp ce scăderile de temperatură ar trebui excluse, deoarece acest lucru poate duce la germinarea becurilor.

Metoda combinată

Combină metodele de stocare anterioare - înainte de temperaturi de îngheț, ceapa este păstrată acasă, după care temperatura trebuie redusă treptat la 0 grade. În aceste condiții, becurile pot fi depozitate până la primăvară, cu sosirea căruia sămânța trebuie să fie transferată din nou într-o cameră caldă și păstrată la o temperatură de 25-30 de grade timp de o săptămână, după care temperatura poate fi coborâtă la 20 de grade.

Ce trebuie să faceți dacă apare becuri pe becuri?

Dacă se respectă toate regulile de preparare a materialului semințial pentru păstrare și s-a observat nivelul de umiditate și temperatură în timpul depozitării și a existat o ventilație bună în cameră, atunci posibilitatea bolilor cepei este redusă la zero..

Totuși, uneori, o astfel de situație apare atunci când puterea încă apare pe becuri: desigur, dacă se observă o situație similară la tine, atunci nu ar trebui să te panichezi, deoarece șansa de a salva ceapa până la noul sezon este destul de mare.

Apariția infecției și putregaiului în ceapă - sevka apare din următoarele motive:

• Putregaiul bacterian - ușor de recunoscut prin putrezirea solzelor întunecate atunci când este tăiat becul. În unele cazuri, culoarea solzelor afectate poate fi maro și degajă un miros neplăcut.
• Putregaiul de mătase - dezvoltarea sa are loc de-a lungul timpului și este cauzată de o ciupercă care ajunge pe bec în timp ce este încă în sol. Deteriorarea și moliciunea becului pot indica deteriorarea putregaiului său de mătase..
• Fusarium - această boală duce la moartea rădăcinilor bulbului, în timp ce leguma are o structură moale și apoasă pentru tine și are și un miros neplăcut.

Dacă becurile au un aspect frumos și bun, acest lucru nu înseamnă că nu au bacterii dăunătoare care provoacă putregaiul..

Dacă becurile sunt parțial afectate, atunci trebuie îndepărtat un strat de coji în zona în care apare putregaiul. În plus, coaja poate fi îndepărtată complet, deoarece în timpul depozitării va reapărea, după care becul va deveni din nou potrivit pentru semănat..

Concluzie

În ciuda aparentă simplitate a pregătirii seturilor de ceapă pentru păstrare, este foarte important să se respecte următoarele:

• Temperatura de depozitare trebuie selectată pe baza metodei de stocare utilizate.
• Nivelul de umiditate din încăpere nu trebuie să fie ridicat - acest lucru poate duce la germinarea becurilor.
• Pregătirea materialului semințial pentru păstrare joacă un rol important, deoarece în această etapă este posibil să se arunce becurile afectate de putregaiul, ceea ce poate duce la înfrângerea întregului lot de cepe.