Cum să plantezi varză roșie
Roșcată la exterior varză difera de varza alba culoarea, densitatea, aranjarea frunzelor în cap și conținutul de nutrienți din el este mult mai mare.
Fericit
Mediterana este considerată patria acestei specii..
Descrierea culturii
Varza roșie nu este o plantă foarte populară și nu este adesea cultivată comercial..Luați în considerare modul în care sunt numiți și cum diferă cele mai populare soiuri și hibrizi de acest tip de varză:
- Soi antracit - la mijlocul sezonului, are frunze mari purpurii, a căror caracteristică este o floare ceroasă. Un cap dens de varză cântărește până la 2,5 kg.
- Soiul de avangardă este mijlocul sezonului, are o rozetă verticală de frunze. Pentru frunzele mari de culoare albastru-verde, o floare ceroasă puternică caracteristică.
Capetele de varză au formă ovală și au o densitate puternică. Masa unui cap din acest soi nu depășește 2,5 kg.
- Outro hibrid - mijlocul sezonului, sezonul de creștere care nu mai mult de 140 de zile. Se caracterizează prin capete mici, destul de dense de varză, cu o greutate de până la 1,5 kg. Culoarea frunzelor este violet deschis. O caracteristică caracteristică a hibridului este aceea că este rezistentă la fisurarea capului..
- Soiul de box este la maturitate timpurie, are o culoare roșie violetă și este destinat consumului proaspăt. Un cap rotund și dens de varză care cântărește până la 1,6 kg este format din multe frunze, care sunt acoperite cu o floare argintie.
- Soiul Hako este mediu târziu, al cărui sezon de creștere nu depășește 150 de zile. Au capete dense, rotunjite, ușor aplatizate, cu o greutate de până la 3 kg, sunt considerate rezistente la fisurare și au o durată lungă de valabilitate. Se exprimă un gust amar, care dispare în timp. Au o culoare frunze albastru-violet cu o floare.
- Hibridul Vorox este unul la jumătatea timpurii, al cărui sezon de creștere nu depășește 120 de zile. Are o rozetă cu frunze mici și frunze ridicate. Capete de varză cu o structură densă, cu o greutate de până la 3 kg. Potrivit atât pentru consumul proaspăt, cât și pentru cel procesat. Frunzele au culoare antocianină.
- Soiul Drumond - maturare timpurie, are o rozetă densă și compactă, un cap rotund de varză cântărește până la 2 kg.
- Soiul Calibios - la mijlocul sezonului, are gust bun - varza este suculentă și nu este tare. Capetele de varză sunt în formă de con, de culoare roșie-purpurie, cu o greutate de până la 2,5 kg. O caracteristică a soiului este că tolerează bine perioadele de umiditate ridicată și temperaturi mai scăzute..
- Intro varietate - maturizare timpurie, are o rozetă crescută de frunze. Capetele de varză sunt formate din frunze care nu sunt foarte strânse adunate între ele. Frunzele în sine sunt de culoare purpurie, acoperite de floare. Masa capului este de cel mult 2 kg.
- Soiul Marte este mediu târziu, al cărui sezon de creștere nu depășește 160 de zile. Are capete rotunde, ușor aplatizate de varză, de densitate medie, de culoare violet închis. Capetele de varză nu cântăresc mai mult de 1,5 kg. Soiul este rezistent la fisurare.
Condiții de creștere
În ciuda faptului că varza roșie are o mare varietate de soiuri și hibrizi, condițiile pentru cultivarea lor sunt foarte similare..
Selectarea locurilor
Pentru ca varza să se dezvolte și să crească bine, este necesar să alegeți un loc suficient de luminat..
La creșterea răsadului în sere, iluminatul joacă un rol important, deoarece, cu o lipsă de lumină, răsadurile sunt puternic întinse, ceea ce afectează negativ dezvoltarea ulterioară a plantei. La debarcare puieți în pământ deschis, unde se va confrunta cu o lipsă de lumină, va începe inhibarea dezvoltării și creșterii, formarea capetelor mai libere de varză, iar frunzele pot dobândi o nuanță verzuie.
Selecția solului
Varza roșie trebuie cultivată pe un sol liber și ușor, ușor acid sau neutru. Solul trebuie să conțină cantitatea necesară de nutrienți pentru plantă.
Este mai bine să plantezi varză roșie în zona în care obișnuia să crească castraveți, ceapă, leguminoase, Siderate, cartofi sau morcov.
Plantarea de varză roșie
Există mai multe moduri de a planta varză roșie:
- sămânță;
- răsad.
Semănatul direct
Pentru a planta varza folosind semințe, este necesar să se țină cont de unele dintre subtilitățile semănatului:
- Efectuați întărirea sămânță. Pentru a face acest lucru, semințele trebuie păstrate în apă fierbinte până la 50 ° C timp de 20 de minute. După aceea, acestea sunt transferate imediat în apă rece timp de 2 minute..
- Pentru a stimula apariția răsadului, semințele împietrite sunt introduse într-o soluție nutritivă timp de 12 ore. Pentru a pregăti soluția de nutrienți, luați un litru de apă fiartă și o linguriță nitrophoes. După stimulare, clătiți semințele în apă curgătoare și puneți-l la frigider pentru o zi.
Când semințele sunt preparate, acestea pot fi semănate în aer liber. Este necesar să faceți găuri și să semănați 4 semințe în fiecare. Se presară deasupra turbă, amestecat cu humus. Distanța de la o gaură la alta ar trebui să fie de cel puțin 60 cm, iar semințele trebuie acoperite cu pământ nu mai adânc de 5 cm.Prin răsaduri
Pentru plantarea de varză roșie pentru răsaduri, semințele sunt preparate în același mod ca pentru semănatul direct..
În cutii pregătite cu sol, este necesar să semănați semințe la o distanță de până la 7 cm între rânduri și până la adâncimea de 3 cm.Când răsadurile apar, temperatura din cameră trebuie redusă la 8 ° C și răsadurile trebuie menținute în astfel de condiții timp de o săptămână. Apoi, asigurați 15 ° C pentru o creștere suplimentară a răsadului. La apă semințele sunt necesare în mod regulat înainte de apariția primilor lăstari. După aceea, udarea trebuie redusă ușor, iar apa când solul se usucă ușor.
În funcție de ce soi intenționați să crească - devreme sau târziu, plantarea plantelor ar trebui să fie efectuată în mai-iunie.
Când planta formează 5 frunze, atunci puteți începe să plantați pe pământ deschis. Pentru a face acest lucru, trebuie să faceți îngrășământ cu potasiu în fiecare gaură, amestecați-l cu sol și turnați apă, apoi plantați răsadurile. Tamponați solul din jurul plantei și apă-l cu apă caldă.
Reguli de îngrijire
Pentru varza roșie, este important nu numai să se facă plantarea corectă, ci și să se asigure o îngrijire corespunzătoare în câmp deschis pentru dezvoltarea normală a plantei..
Udarea
Varza roșie preferă udarea regulată și abundentă. Dacă simte o lipsă de udare, acest lucru va afecta calitatea culturii. Udarea abundentă trebuie efectuată la formarea rozetei și a capului ovarului. În această perioadă, se recomandă udarea cu un furtun, astfel încât apa să ajungă la întreaga plantă. Varza nu tolerează excesul de umiditate și apă stagnantă, așa că nu trebuie să exagerați.
Uciderea și desfacerea
Prima dată trebuie să slăbiți solul la 7 zile după plantarea răsadurilor și continuați să slăbiți solul după fiecare udare pentru a asigura o bună permeabilitate a aerului pentru sistemul de rădăcini.
Vărsarea varză ajută la creșterea rezistenței capetelor la formarea unui sistem radicular puternic. Este necesar să agățați planta când varza începe să crească și începe formarea capetelor, în acest moment trebuie să adăugați sol la nivelul primelor frunze.
După prima hilling, este necesar să se facă oa doua manipulare după două săptămâni..
Top dressing
Pentru ca răsadurile să se transforme într-o recoltă bogată, este necesar să se efectueze regulat hrănire plantă. Bun pentru hrănirea lichidului îngrășământ organic sau o soluție complexă (mineral) îngrășăminte.
Pentru o mai bună păstrare pe termen lung, înainte de recoltare, trebuie să fie hrănită varză azot. După fiecare hrănire, este necesar să udăm plantele cu apă curată..Boli majore și dăunători
Principalii dăunători și boli de varză roșie:
- Molița de varză este o omidă galbenă care se strecoară prin frunzele de varză și lasă țesutul superior intact. Pentru a combate acest dăunător, este recomandat spray soluţie "Karbofosa", folosind 60 g de produs la 10 litri de apă. Este considerat otrăvitor, așa că înainte de recoltarea unei luni trebuie să opriți plantele de procesare.
- Varza muște - apare ca larve albe care afectează rădăcinile și gulerul rădăcinii. Când este deteriorată de un dăunător, planta se usucă. Pentru a preveni apariția unei muște de varză, se recomandă adăugarea în sol a 20 g de "Bazudin" pe 10 metri pătrați. m sol.
- Afida de varză - apare sub formă de colonii verzi pe spatele frunzei. Frunzele, când sunt afectate de aceste dăunători, se decolorează și se ondulează. Pentru combaterea afidelor de varză, se folosește un decoct de frunze de roșii: se toarnă 10 kg de frunze și tulpini cu apă pentru a acoperi plantele și se fierbe la foc mic timp de 20 de minute. După aceea, diluați 3 litri de bulion cu 10 litri de apă și adăugați 20 g de săpun de rufe. Pulverizați varza cu acest remediu seara.
- Putregaiul uscat este o boală fungică care afectează adesea varza. Tulpina varză devine cenușie, putredă și se usucă curând. Dacă răsadurile sunt afectate de o ciupercă, atunci este aproape imposibil să le salvezi. Putregaiul uscat se dezvoltă bine în condiții calde și umede, precum și acolo unde varza este deteriorată. Este necesară combaterea putregaiului cenușiu cu o soluție de 0,5% din "Tigama", tratarea semințelor înainte de semănat și îndepărtarea buruienilor la timp.
- Punctul negru este o boală fungică caracterizată prin apariția unor pete și dungi negre pe frunzele unei plante. Ciuperca se dezvoltă datorită densității plantării de varză, umidității ridicate și temperaturilor calde. Pentru a evita dezvoltarea ciupercii, este necesară monitorizarea ventilației plantelor și nu plantarea lor foarte aproape..
De asemenea, este important să nu exagerați plantele. Dacă totuși apare ciuperca, efectuați tratamentul cu o soluție de permanganat de potasiu: pentru 10 litri de apă 5 g de produs.
- Keela - o boală care este provocată de o ciupercă. Această boală afectează sistemul radicular al plantei. Se manifestă sub formă de neoplasme pe rădăcini, ceea ce duce la moartea plantei. Pentru a preveni apariția chilei pe varză, este necesar să se elimine buruieni de la locul și planta de pe zona afectată a culturii care contribuie la distrugerea ciupercii: cartofii, vânătă, roșii, Sfeclă, usturoi, ceapă.
recoltat
Pe baza mărimii capului format de varză, puteți începe să colectați selectiv capete de varză potrivite încă din august pentru consum imediat. Pentru depozitarea pe termen lung, recolta se realizează la jumătatea lunii octombrie..
Recolta se recoltează pe vreme uscată și rece, astfel încât temperatura aerului să fie la nivel de 5 ° С în timpul zilei și să nu fie mai mică de 0 ° С noaptea.
După tăiere, capetele de varză ar trebui să fie decojite, lăsând câteva frunze integumentare. Lungimea tulpinii trebuie să fie de cel puțin 2 cm. Înainte de a trimite cultura la locul de depozitare, trebuie uscată sub un baldachin și sortată capetele afectate dăunători și boli.
Păstrați cultura într-o cameră rece, de la 0 ° C la + 1 ° C și la o umiditate de până la 95%. Este recomandat să așezați varza pe paleți de lemn cu tăieturile și într-un model de tablă de dantelă.
