Faceți cunoștință cu soiurile populare de varză savoy

Pentru mulți rezidenți și grădinari de vară, varza Savoy este ceva extravagant și adus de departe, când alții cred că diversele soiuri ale acesteia sunt hibrizi din varza albă obișnuită. De fapt, aceasta este o subspecie a unei legume cunoscută tuturor, doar cu propriile sale caracteristici de creștere și îngrijire.

Datorită aspectului său extraordinar, atrage atâta atenție asupra ei..

După toate indicațiile, varza Savoy seamănă cu varza albă, doar ca dimensiuni mult mai mici, iar soiurile și hibrizii săi sunt reprezentați printr-o gamă largă și variată. Frunzele sale sunt mai delicate și mai subțiri. Vârfurile de varză pot fi găsite în diverse forme - de la rotund la aplatizat, toate acestea sunt explicate prin diversitatea speciilor. Greutatea fructelor poate varia de la 500 de grame la trei kilograme. În varza Savoy, acestea nu sunt la fel de dense ca în varza albă, ci sunt libere și reticulate, cam ca aripile insectelor. Are multe frunze de acoperire care tind să crape..

Frunzele de pe capetele de varză Savoy sunt ondulate, încrețite și bubuite. Sunt întotdeauna colorate în verde, dar în funcție de soi, pot exista diferite nuanțe. În condițiile naturale ale Ucrainei, această subspecie de varză albă crește fără dificultăți speciale. Este chiar mai rezistent la frig decât alte specii.. Varietățile târzii de varză Savoy sunt în special rezistente la îngheț..

Semințele sale încep să crească fără dificultăți chiar și la o temperatură de + 3 ° C. În faza cotiledoană, planta poate rezista la înghețuri până la -4 ° C, iar răsadurile întărite până la -6 ° C. Varza matură din soiurile de maturare târzie crește în gerurile de toamnă până la -12 ° С. Varza de savoy poate fi lăsată în paturi acoperite de zăpadă și trebuie să fie dezgropată, tăiată și udată cu apă rece înainte de a fi mâncată. Condițiile de temperatură scăzută afectează în mod favorabil gustul varzei Savoy, astfel încât își păstrează toate proprietățile utile.

Varza de savoy tolerează mai bine seceta decât alții, dar, în același timp, este mai solicitant pentru udare, deoarece suprafața suprafeței care se evaporă este foarte mare. Această plantă este foarte necesară. Rezistent la dăunătorii cu frunze. Solurile puternic fertile sunt potrivite pentru varza de savuroasă. De asemenea, răspunde bine la fertilizare pe bază de minerale sau organice. Soiurile de maturare mijlocie și de maturare tardivă sunt deosebit de exigente pentru o astfel de furajare.

Soiuri timpurii de varză de savuroasă

Viena devreme

O trăsătură caracteristică a acestui soi timpuriu este frunzele puternic ondulate cu o ușoară înflorire. Capetele ei de varză sunt rotunjite, de culoare verde închis. Fiecare fruct cântărește până la 1 kg și are o nuanță verde închis. Varza timpurie vieneză are un gust excelent, de aceea este folosită pe scară largă în gătit. Multe recenzii ale grădinarilor sunt de acord asupra unui lucru: aceasta este cea mai bună varietate de varză de savoy.

Aurul devreme

Acest soi este recunoscut oficial drept cel mai bun dintre toate varza Savoy.. Capetele de varză atârnă 800 de grame și se coacă până la 95 de zile. Sunt rezistente la fisurare și au o durată lungă de valabilitate. Varza aurie timpurie este folosită pentru salate și alte preparate delicioase datorită gustului său fenomenal..

Compars

Acesta este un soi hibrid foarte timpuriu care se maturizează în 80 de zile din momentul plantării în sol neprotejat. Capete de varză verde deschis la culoare, densitate medie. Acest soi este foarte rezistent la fisuri, precum și la dăunători și boli..

Lumea

Un hibrid de maturizare timpurie cu capete de varză, cu o greutate de până la 1,5 kg. Are un gust excelent și nu crăpa.

Aniversare

Unul dintre cele mai rapide coapte de varză Savoy. Puteți alege fructele sale în 102 zile. Ele vor ajunge doar la densitatea medie și vor câștiga o masă de 800 de grame. Frunzele capetelor de varză sunt bine bubuite, ușor ondulate, de culoare verde, cu o nuanță cenușie. Varietate de varză jubiliară predispusă la crăpare.

Soiuri de varză de savoy la mijlocul sezonului

Învârti

Un soi cu randament mediu-târziu, cu frunze gri-verzi acoperite cu o acoperire ceroasă. Capetele de varză sunt formate plane și rotunde, cu o greutate de până la 2,5 kg. Au o densitate medie și pot fi păstrate până iarna.

Crom

Hibrid mediu târziu de varză Savoy cu frunze verzi ondulate. Capetele de varză cresc rotunde și dense, cântărind până la 2 kg pe un butuc mic. Soiul a fost crescut în străinătate.

Melissa

O caracteristică distinctivă a acestui soi este randamentul său stabil și ridicat. Capetele de varză nu se crăpau și cresc până la 3 kg în greutate. Melissa de varză de savoy are capete dense de vârf rotunjite. O altă trăsătură distinctivă a acestui soi este că frunzele sunt puternic ridate, umplute cu multe bule de aer. Capetele de varză au un gust bun, cu densitate medie de fibre. Melissa este o varietate de varză Savoy potrivită pentru păstrarea pe termen lung. Această cultură crește bine și pe vreme rea și frig..

Tasmania

Acesta este un hibrid de la jumătatea sezonului de varză Savoy, ale cărui capete adulte de varză pot cântări până la 1,5 kg. Tasmania este un soi rezistent la îngheț. Crește bine pe solurile ușoare, cu conținut scăzut de azot..

Sferă

O trăsătură distinctivă a acestui soi este în frunzele largi, răspândite de culoare verde închis ale capului de varză. Sunt purtate de mijloc. În contextul unui fruct de densitate medie și culoare galbenă. Legume coapte cântăresc până la 2,5 kg. Calitățile gustului se disting prin prezența unei note dulci.

Soiuri târzii de varză de savuroasă

Alaska

Recomandat pentru utilizare la gătit acasă. Soiul se maturizează târziu, poate fi păstrat mult timp. Rozeta este ridicată, cu frunze rotunjite, de dimensiuni medii, de culoare gri-verde, și înflorire puternic ceroasă. Ele sunt bubite și ondulate la margini.Capul de varză este rotunjit cu frunze bine fixate.. Fructele ating o greutate de 2,3 kg. Are un gust minunat. Randament comercializabil 5,9 kg / mp. m.

Cosima

Un hibrid de soi târziu, cu o rozetă orizontală sau ușor ridicată de frunze de culoare verde închis și o floare ceroasă de intensitate medie. Fiecare foaie este ondulată cu o cantitate mică de bule și ondulare la margini. Capetele de varză cresc ca mărime medie și cântăresc până la 1,7 kg. Forma lor are forma unui ou inversat. Fructul este gălbui în secțiune cu o structură delicată. Poseda o buna pastrare a calitatii.

Ovass

Un hibrid minunat de varză Savoy, care se coace foarte devreme, care este caracteristica sa distinctivă.Varzele au o densitate medie și cântăresc aproximativ 2 kg. Soiul face față bine condițiilor meteorologice dificile și, de asemenea, aproape nu este expus la fusarium și bacterioză.. Ovassa este un soi de varză cu un randament ridicat și fără pretenții.

Stylon

Un hibrid cu maturare târzie, reprezentat de capete rotunde albastru-verde-gri. Caracteristica sa principală este rezistența ridicată la îngheț.. Poate rezista la înghețuri până la -6 ° С. Recoltarea are loc în octombrie. Fiecare cap cântărește mai puțin de 2,5 kg.

Uralochka

Un soi de maturare târzie care crește în 100 de zile de la plantare. Are frunze mari, de culoare verde deschis, bubuite, care sunt puternic ondulate. Capetele de fructe sunt rotunde și dense, în secțiune gălbui, cântărind până la 2,2 kg. Varza savuroasă din soiul Uralochka este rezistentă la fisurare și are un gust excelent. Cel mai bine utilizat în salate proaspete. Productivitate 8-10 kg / mp. m.