Cele mai bune soiuri de varză albă: nume și descrieri

Materialul de însămânțare selectat în mod corespunzător vă permite să obțineți un randament constant ridicat de varză albă, chiar și atunci când plantele sunt expuse unor factori de mediu nefavorabili (condiții meteorologice nefavorabile, atacuri de dăunători insectelor, prezența agenților patogeni cruciferi în sol). Astăzi, există multe soiuri de varză, de la soiuri vechi, testate în timp, până la noi hibrizi creați în ultimii ani..

Clasificarea soiurilor

Clasificarea și descrierea soiurilor de varză:

• Din timp. Sezonul de creștere nu depășește 125 de zile. Soiuri destinate consumului proaspăt în lunile de vară. Nu sunt potrivite nici pentru conservare, nici pentru depozitare. Formați capete mici de varză, foarte predispuse la crăpătură.
• In medie. Ele sunt o formă intermediară între soiurile timpurii și cele târzii. Ele formează capete mai mari și mai dense de varză. Capabil să stocheze bine. Ideal pentru conserve. Subdivizat în:
• Mediu devreme. Sezonul de creștere este de la 125 la 135 de zile.
• Mijlocul sezonului. Sezonul de creștere este de la 135 la 155 de zile.
• Mediu târziu. Sezonul de creștere este de la 155 la 165 de zile.
• Târziu. Sezonul de creștere este de 165 de zile sau mai mult. Soiuri destinate depozitării iernii. Potrivit pentru conserve. Formați foarte multe capete mari de varză cu cea mai mică cantitate de nitrați.


Soiuri timpurii

Merită să cumpărați aceste soiuri pentru a obține o recoltă chiar la începutul verii.. Frunzele unei astfel de varză sunt foarte fragede și gustoase..

Soiurile timpurii nu au randamente mari: formează furci mici și ușoare. Aceste plante sunt extrem de solicitante cu privire la disponibilitatea de nutrienți în sol, în special azot. Acestea trebuie recoltate la timp, imediat după maturare, pentru a evita fisurarea rapidă..



iunie



Soiul este capabil să formeze capete de varză în condiții favorabile deja în anii 20 iunie. Această varză a fost crescută de crescătorii autohtoni în 1967, traversând astfel de soiuri precum Ditmarskaya la începutul anului 2399 cu primul număr de ciuperci 147. A fost înscrisă în registrul de stat în 1971. Soiul este zonat în toată Rusia. Perioada de maturare - 90-110 zile.



Descriere

Rozeta cu frunze este compactă, cu diametrul de 42-54 cm, ridicată. Frunzele sunt mici, de culoare verde deschis, cu o acoperire ceroasă abia vizibilă, ușor bubuită, întreagă, cu margini ușor ondulate. Capetele de varză care cântăresc 1,2-2,7 kg (până la 5,6 kg) sunt rotunde sau plate rotunde, cu densitate medie, omogene, fragede și suculente, cu o culoare verde-deschisă bogată la exterior și alb-galben pe tăiat. Ciot mediu.

Randament comercializabil - 360-646 c / ha sau 3,6-7 kg / m². Randamentul bunurilor de siguranță este de 97%. Furculițele au un conținut ridicat de vitamina C, au un gust excelent, dar nu sunt potrivite pentru depozitare sau pentru fermentare. Produsul trebuie consumat exclusiv proaspăt.

Soiul necesită lumină, rezistă la înghețuri de până la -2 - -5 ° C, moderat rezistent la crăpături și la deteriorarea muștelor de varză, sensibil la chilă.

Cazaci F1



Acest hibrid matur timpuriu al selecției ruse a fost înscris în registrul de stat în 1996. Este zonat în întreaga țară, dar încă nu merită să-l crești în regiunile sudice: hibridul nu suportă deloc căldura. Cossachok F1 se maturizează în 98-110 zile.

Descriere

Rozeta este semi-crescută, include 16-18 frunze. Diametrul său este de 55-68 cm, iar înălțimea sa este de 21-28 cm. Frunzele sunt mici, rotunde, grosiere, șezilate, cu petiole scurte și margini ușor incizate. Verde închis cu o nuanță albăstrui și floare ceroasă de intensitate medie. Furcile sunt rotunde, strânse. Greutatea lor este de 0,8-1,4 kg, înălțime - 14-17 cm. Culoarea este verzuie la exterior, alb-gălbui pe tăietură. Suprafața frunzelor de acoperire este netedă, nu există nicio placă de antocianină. Ciotul interior are o lungime de aproximativ 6 cm, cel exterior este de aproximativ 8-10.

Productivitate - 348-461 kg / ha sau 3,5-4,6 kg / m². Marketabilitatea este ridicată. Capetele de varză au un gust excelent, dar nu sunt destinate depozitării sau fermentării..

Hibridul nu tolerează umbrire. Este rezistent la negru, bacterioză mucoasă și ofilire fuzarium. Uneori este afectată de bacterioza vasculară și de cheelă. Moderat sensibil la majoritatea dăunătorilor. Hibridul nu este rezistent la fisurarea furcii.

Parel F1



Un hibrid de selecție olandez a fost creat de compania de semințe Bejo Zaden, iar în 1993 a fost adăugat în registrul de stat al Federației Ruse și zonat în zece regiuni: Central, Central Black Earth, North Caucasian, Volgo-Vyatka, North-West, North, Ural, West Siberian, East Siberian și East East..

Descriere

Rozeta cu frunze este compactă, ridicată sau orizontală. Frunzele sunt mici sau medii, chiar și la margini, de culoare verde deschis, acoperite cu o floare ceroasă de intensitate medie. Un cap rotund de varză este dens, parțial acoperit, fraged și suculent, cântărind 0,7-1,8 kg (până la 2,3 kg). Stump intern, scurt sau mediu.

Productivitate - 150-460 kg / ha sau până la 4,7 kg / m². Acest hibrid este cultivat cu succes în plantații îngroșate. Este rezistent la intemperii. Chiar și furculițele coapte amiabil sunt capabile să stea pe teren până la 10-15 zile, fără să se crape și să își păstreze prezentarea. Hibridul are un gust bun. Poate fi folosit pentru fermentare.

Numărul unu Gribovskiy 147



Un soi intern vechi obținut prin selecția familiei dintr-un hibrid german. Adăugat în registrul de stat în 1940. Zonat în toată țara. În viața de zi cu zi se numește simplu „varză de ciuperci”. Soiul se maturizează în 100-110 zile (cu 8-10 zile mai târziu decât iunie).

Descriere

Rozeta de frunze este mică sau medie (40-80 cm în diametru), compactă, semi-crescută. Frunze mici, rotunde, netede, lungime de 19-37 cm și lățime de 20-35 cm, cu margini ușor ondulate și fără petiole, verzi cu floare ceroasă de grad slab. Capetele de densitate medie sunt mici sau medii, cu o greutate de 1,1-2,7 kg (până la 3 kg), nivelate, rotunjite sau rotunde, alb-verzui. Tulpină internă, scurtă sau medie.

Producția unui produs comercial este de 250-675 kg / ha sau 2,5-6,8 kg / m². Marketabilitatea este excelentă - 98%. Soiul este rezistent la frig și secetă. Varza de varză se coace pe cale amiabilă, dar sunt foarte susceptibile la crăpătură, deci nu ar trebui să întârzie recoltarea. Soiul este sensibil la bacterioza vasculară și la cheelă.

„Varza de ciuperci” are un gust bun și conține o cantitate crescută de vitamina C. Soiul este folosit doar proaspăt.

Transfer F1



Un hibrid, inclus în registrul de stat al Federației Ruse în 1993 și zonat aproape în toată țara, cu excepția locurilor cele mai nordice. Capul de varză se coace complet în 95-100 de zile (cu 5-8 zile mai devreme decât varza de iunie și cu 8-12 zile mai devreme decât Numărul primei ciuperci 147).

Descriere

Priza este semi-ridicată, compactă. Frunzele sunt rotunde, ușor bubite, cu margini ușor ondulate, de culoare verde deschis, cu floare ceroasă de intensitate medie. Un cap de varză de densitate medie, cu goluri asemănătoare fantei de-a lungul periferiei, care cântărește 0,8-1,8 kg, rotunjit, alb în secțiune și verde-alb afară, cu un ciot interior scurt.

Producția comercializabilă este medie - 215-381 c / ha (20-46 c / ha mai mare decât în ​​iunie) sau 2,2-3,8 kg / m². Randamentul maxim este de 635 c / ha (în regiunea Oryol). Producția capetelor de varză comercializate este de 94%. Maturizarea culturii este amiabilă, de obicei într-un deceniu. Hibridul este nepretențios, capabil să reziste la înghețuri de până la -5 ° C, rezistent la fisurare și bacteriosis vasculară, uneori afectat de musca varză. Are un gust minunat. Consumat proaspăt.

Soiuri medii

Aceste soiuri combină calitățile timpurii și târzii. Pot fi folosite proaspete, sunt ideale pentru decapare și fermentare, puteți încerca să le păstrați până la jumătatea iernii.

Producția de varză la mijlocul sezonului este mai mare decât cea a varză timpurie, capetele de varză sunt mai mari și mai dense, deși nu au un gust atât de delicat.

Rinda F1



Hibrid mediu timpuriu dezvoltat de compania olandeză "Monsanto Holland B. V." Este furnizat pe piața internă sub brandul „Seminis”. Hibridul a fost inclus în registrul de stat al Rusiei din 1993 și este destinat cultivării în regiunile Centrului și Volga-Vyatka din țară. Timpul necesar pentru ca capetele de varză să se coacă complet este de 125-135 de zile.

Descriere

Planta pare foarte puternică. Priza este semi-ridicată, compactă. Frunzele sunt mari, rotunjite, verzi, cu vene mai ușoare bine definite. Practic nu există floare de ceară pe frunze. Vârfurile de varză sunt uniforme, dense, cântăresc 3,2-5,7 kg (până la 8,5 kg), rotunde, alb-gălbui în tăietură. Stump intern, scurt.

Productivitate - 900-920 kg / ha. Hibridul nu crăpa și este capabil să-și mențină aspectul comercializabil mult timp. Recolta emană pe cale amiabilă, nu este picuroasă în privința solului, dar este foarte fotofilă și nu rezistă la secetele prelungite. Rezistență bună la dăunători și boli crucifere majore.

Furculițele sunt suculente, dulci, cu un gust deosebit. Pot fi consumate atât proaspete cât și conserve. Depozitarea pe termen scurt este de asemenea posibilă - nu mai mult de 4 luni.

Hectar de aur 1432

Soiul este mediu timpuriu, crescut prin selecție continuă dintr-un eșantion de origine americană și eliberat în 1943 peste tot, cu excepția Siberiei de Vest și a Caucazului de Nord. Perioada de îmbătrânire - 115-135 zile.

Descriere

Rozeta este compactă, de dimensiuni medii (56-77 cm în diametru). Frunzele sunt mici, 33-35 cm lungime și 29-32 cm lățime, rotunjite, întregi, în formă de liră indistinctă, cu pețiole scurte, verzi, cu o ușoară floare ceroasă. Un cap de varză care cântărește 1,5-3,4 kg, rotund, alb-verzui pe tăietură.

Productivitate - 5,1-8,6 kg / m². Soiul este relativ rezistent la fisurare. Bine transportat. Solicitant pe sol, dar tolerant la secetă. Cheile sensibile.

Hectar de aur 1432 se caracterizează printr-un gust excelent. Se consumă numai în stare proaspătă.

Glorie 1305



Un soi vechi de mijlocul sezonului, crescut prin selecție dintr-un eșantion de origine străină și lansat pe scară largă în 1940. Se maturizează în 115-130 de zile.

Descriere

Rozeta de frunze este de dimensiuni medii, ridicată. Frunzele sunt medii, rotunjite, fin șifonate, întregi, uneori indistinct în formă de lire, puternic ondulate la margini. Culoarea frunzelor este verde cenușiu. Suprafața este acoperită cu o ușoară acoperire ceroasă. Furculițele sunt dense, rotunjite sau plate, rotunde sau medii (3-5 kg), de culoare alb-gălbui în tăietură. Lungimea butucului interior este medie, cea exterioară este scurtă.

Randament comercializabil - 572-934 c / ha (până la 1250 c / ha). Soiul este nepretențios, rezistent la frig, cedează pe cale amiabilă, cu o săptămână mai devreme decât Belorusskaya 455, dar cu un deceniu mai târziu decât Slava Gribovskaya 231. Este mai bine să îndepărtați furculițele după câteva înghețuri, astfel încât să devină mai suculente și mai dulci. Întrucât acest soi este foarte predispus la cracare, furculițele coapte înainte de apariția înghețului ar trebui să fie rulate în jurul axei lor sau înclinate spre sol. Astfel, cea mai mare parte a rădăcinilor lor va fi sfărâmată, creșterea se va opri, iar fisurarea va fi evitată..

Slava 1305 este destul de rezistentă la bacterioza mucoasă, dar este susceptibilă la bacteriozele vasculare, precum și la ofilirea fusariumului și la chilă. Foarte gustoase, suculente și dulci capete de varză sunt consumate proaspete și sunt considerate unul dintre cele mai bune pentru murături. Nu sunt păstrate mult timp, nu mai mult de 3 luni..

Bielorusia 455



O varietate veche, dar încă populară, la mijlocul sezonului, crescută prin selecția individuală și familială din varza locală din Belarus în 1937. Inclus în registrul de stat în 1943. Este destinat cultivării în zece regiuni: Central, Central Black Earth, North, North-West, Volgo-Vyatka, Volzhsky Middle, Ural, West Siberian, East Siberian and East Eastern East. Perioada necesară pentru maturarea varză este de 130-140 zile.

Descriere

Rozeta de frunze are dimensiuni medii, cu diametrul de 70-95 cm, semi-răspândită, ridicată. Frunzele au dimensiuni medii, în formă de lirică indistinct, ușor încrețite sau netede, cu margini ușor ondulate, de la verde-gri la verde închis. Pețiolele sunt de lungime medie, complet goale. Capul de varză este foarte dens, rotund, de dimensiuni medii, cu o greutate de 1,6-4 kg, alb-verzui la exterior și alb pur pe tăiat. Ciotul exterior este mediu, iar ciotul interior este scurt.

Productivitate - 475-787 kg / ha sau 4,2-8,5 kg / m². Producția capetelor de varză comercializate este de 88-98%. Soiul este excepțional de rezistent la rece, nu crăpa, dar este exigent în ceea ce privește umiditatea și nu este rezistent la bacterioza vasculară și la chilă. Are un gust proaspăt minunat și, datorită conținutului ridicat de zahăr, este excelent pentru fermentare. Păstrează bine până la noul an.

Prezent



Soi mediu târziu, crescut în Federația Rusă și adăugat la registrul de stat în 1961. Zonat peste tot. Perioada de maturare - 110-135 zile.

Descriere

Rozeta este de dimensiuni medii sau mari (până la 100 cm în diametru), pe jumătate ridicată. Răspândirea frunzelor, de la o formă rotundă la ovală, de dimensiuni medii, ridată, cu margini ridicate ușor ondulate. Culoarea este gri-verde, cu o înflorire ceară medie sau chiar puternică. Un cap de varză de dimensiuni medii cântărește 2,3-4,7 kg (până la 5,4 kg), de formă extrem de densă, rotundă sau rotundă, de culoare ușor gălbuie sau alb verzui la incizie. Cioturi interioare și exterioare de lungime medie - 17-20 cm.

Producția produselor comercializabile este de 580-910 c / ha (până la 1100 c / ha) sau 9-10 kg / m². Producția de furci comerciale este excelentă - până la 99%. Soiul este rezistent la îngheț și nepretențios în raport cu tipul de sol, dar este picant în ceea ce privește fertilitatea și are nevoie de udări abundente regulate. Nu crăpa și este, de asemenea, rezistent la principalele boli ale varză albă. Afectat de varza albă.

O varietate de uz universal, are un gust excelent, atât proaspăt, cât și conserve. Bine pentru decapare și aprovizionare. Păstrat timp de 6-7 luni (până în februarie-martie).

Megaton F1



Hibrid intermediar al companiei olandeze „Bejo Zaden”, inclus în 1996 în registrul național de stat și regionalizat în toate regiunile țării, cu excepția Volga de mijloc. Hibridul se maturizează în 136-168 zile.

Descriere

O rozetă cu frunze mari este orizontală sau ridicată. Frunzele sunt rotunjite, mari, puternic concave, ondulate la margini, verde deschis, acoperite cu o floare ceroasă de intensitate medie. Capetele dense de varză sunt mari, cu o greutate de 3,5-4 kg (uneori până la 12-15 kg), netede, rotunjite, pe jumătate acoperite, de culoare verde deschis. Frunzele ușor opace, ridate, au o tentă de antocianină. Stup interior foarte scurt (aprox.16 cm).

Productivitate - 585-935 c / ha (până la 1053 c / ha în regiunea Moscova), care este cu 90-145 c / ha mai mare decât cea a soiurilor precum Podarok, precum și Slava Gribovskaya 231.

Hibridul este rezistent la îngheț. Furculițele sale, excepțional de rezistente la chilă, putregaiul cenușiu, ofilirea fusariumului și alte boli fungice, sunt destul de puternic afectate de toate tipurile de dăunători.

Frunzele acestui hibrid sunt suculente, crocante, dar oarecum grosiere, deci trebuie frământate înainte de a găti. În plus, conțin o cantitate mare de zaharuri, motiv pentru care sunt improprii pentru prepararea unor salate și preparate principale, dar sunt ideale pentru mușchi. Megaton F1 este păstrat nu mai mult de 90 de zile.

Soiuri târzii

Aceste soiuri sunt cultivate iarna pentru depozitare..

Se coacă mult timp și imediat după recoltare, capetele lor dense și mari de varză sunt de mică folos pentru hrană, deoarece în acest moment sunt prea grosiere și chiar puțin amare. Cu toate acestea, până la primăvară această amărăciune dispare, structura capetelor de varză se îmbunătățește. Varza albă a soiurilor târzii este slab potrivită pentru conserve.

Amager 611



O varietate de selecție internă, obținută prin selecție individuală și familială dintr-un eșantion de origine suedeză. Lucrările la acest soi se desfășoară de peste 20 de ani, iar în 1943 a fost zonată practic în toată țara, cu excepția periferiilor sale cele mai nordice. Amager 611 se coace în 118-148 de zile.

Descriere

Rozetă de frunze de dimensiuni medii (75-85 cm), semi-răspândită, cu frunze ridicate și ușor proeminente. Lama frunzelor este rotunjită, larg obovată, trunchiată la capete, concavă (mai puțin adesea plată), întreagă sau indistinctă, în formă de lire, cu o suprafață netedă sau ușor încrețită și o venare în formă de evantai, ușor grosieră la margini, de culoare verde-cenușiu cu o acoperire ceroasă intensă. Frunzele au lungimea de 45-50 cm, lățimea de 32-46 cm. Pețiolele sunt de dimensiuni medii (10-15 cm), mărginite de plăci care coboară până la fund. Frunzele adiacente capului sunt puternic concave. Capul de varză este foarte dens, rotund, rotund sau plat-convex, cu o greutate de 2,5-4,3 kg. Ciot intern - 15-20 cm, extern - 15-18 cm.

Producția furcilor comerciale este de 450-650 c / ha sau 4,5-6,5 kg / m². Soiul are o transportabilitate crescută și menținerea calității. Rezistent la îngheț, dar iubitor de umiditate și foarte slab tolerant la căldură, picant în legătură cu solul. Rezistent la fisurare. Suferă moderat de chilie, dar este destul de puternic afectată de ofilirea fusariumului, de bacteriostea vasculară și de asemenea piciorul negru. În timpul depozitării, nu este rezistent la putregaiul cenușiu și necroza punctului.

Imediat după recoltare, carnea capetelor de varză este aspră și foarte amară, dar până la primăvară devine suculentă și dulce. Soiul nu este potrivit pentru conservare, dar este păstrat bine, cel puțin 5 luni.

Iarna 1474



Cel mai moale soi intern. În 1963 a fost împărțit în 4 regiuni ale țării: Central, Middle Volga, Volgo-Vyatka, precum și Orientul Îndepărtat. Soiul este extrem de rezistent și poate fi cultivat chiar și în cele mai nordice regiuni. Perioada de maturare - 160-175 zile.

Descriere

Rozeta frunzelor este semi-răspândită, mare sau mijlocie, cu un diametru de 47-119 cm. Frunzele sunt rotunde, 40-48 cm lungime, 32-46 cm lățime, cu margini ondulate zgâriate, albastru-verde, acoperite cu o acoperire densă ceroasă. Cap de varză excepțional dens, rotunjit cu o ușoară scăpare, cu o greutate de 2,4-4,6 kg.

Productivitate - 4,7-5,3 kg / m². Soiul este rezistent la majoritatea infecțiilor fungice, nu se teme de putregaiul cenușiu, se identifică necroza și nu se fisurează până la sfârșitul depozitării.

Toamna, gustul capetelor de varză este satisfăcător, carnea este aspră. Iarna, în timpul depozitării, gustul se îmbunătățește treptat. Furcile sunt potrivite pentru consumul proaspăt începând cu a doua jumătate a lunii ianuarie (la 3-4 luni de la recoltare). Iarna 1474 poate fi păstrată timp de 6-8 luni (până în iunie), dar până la sfârșitul acestei perioade dă un procent mic de deșeuri.

Valentine F1



Un hibrid crescut de crescătorii Moscovei și, în 2004, zonat în toate regiunile Federației Ruse unde există agricultură, incluzând aproape întreaga parte europeană a țării, Urali, Siberia de Est și de Vest și Extremul Orient. Valentine F1 se maturizează în 155-180 de zile.

Descriere

Rozeta de frunze este ridicată. Frunzele au dimensiuni medii, cu margini ușor ondulate, de culoare verde-cenușiu, cu o floare ceroasă densă. Cap de varză acoperit parțial, rotunjit-oval, foarte dens, de dimensiuni medii, cu o greutate de 3,5-4,1 kg, alb în secțiune. Ciotul interior nu este lung, exteriorul este mediu.

Randamentul furcilor de piață nivelate este de 680-810 c / ha (până la 1100 c / ha). Produsul furcilor de marfă - 90%. Soiul este nepretențios și rezistent la majoritatea bolilor de varză, practic nu este sensibil la ofilirea fusariumului și este tolerant la putregaiul cenușiu și Alternaria. Nu crăpa și, datorită piciorului scurt, nu cade într-o parte. Nu este deteriorat de înghețarea pe termen scurt în cazul unei prinderi reci la rece. Decongelarea nu are efect asupra depozitării ulterioare. Un dezavantaj grav al hibridului este germinarea foarte mică a semințelor..

Imediat după recoltare, gustul capetelor de varză este mediocru, amar. Ar trebui să începeți să le mâncați nu mai devreme de 3 luni după ce ați fost depozitate. În acest moment, amărăciunea a dispărut, capetele de varză dobândesc un gust suculent și dulce. În același timp, devin fermentabili. Valentine F1 este păstrat fără pierdere de gust timp de 7 sau mai multe luni (până în iulie).

Moscova târziu 15



O varietate de reproducere domestică obținută în 1937 în regiunea Moscovei prin selecția individuală și familială din varza locală târzie. În 1943, a fost înscrisă în registrul de stat și zonat în centrul, nord-vest, precum și în regiunea Volga-Vyatka și în Orientul îndepărtat. Soiul este deosebit de popular în rândul grădinarilor de lângă Moscova. Se maturizează în 125-160 de zile..

Descriere

Rozeta frunzelor este mare, răspândită, cu diametrul de 95-110 cm. Frunzele sunt rotunde sau ovale, mari, încrețite, cu margini netede ușor ondulate, de culoare verde-cenușiu, acoperite cu o acoperire ceroasă ușoară. Pețiolele sunt groase, lungi. Venele sunt grosiere, rare. Capetele de varză în mod excepțional dens sunt rotunde sau rotunde, mari, cu o greutate de la 4 la 15 kg (greutate maximă - 17 kg), cu o tăietură alb-gălbui. Ciotul interior are o lungime scurtă sau medie, cel exterior este gros și lung (până la 25-30 cm).

Productivitate - 650-910 c / ha (până la 1017 c / ha) sau 6-9 kg / m². Producția capetelor de varză comercializate este de 90-97%. Soiul este nepretențios, dar are nevoie de sol fertil și de o suprafață mare de nutriție, plantele trebuie să fie plantate conform schemei de 80 × 80 cm. Se diferențiază în rezistență bună la chilă și la majoritatea dăunătorilor din familia cruciferilor.

Capetele de varză se coacă de obicei împreună. Dacă plantele individuale încep să depășească, ele, ca și în cazul varzei Slava 1305, ar trebui să fie înfășurate în jurul axei lor sau înclinate spre sol. Adesea capetele de varză le cad de partea lor. Pentru a împiedica acest lucru să se întâmple, ar trebui să apelați la suporturi ridicate de instalare sau de instalare.

Varza recoltată din acest soi după primul îngheț. Frunzele sale conțin o cantitate mare de zaharuri și acid ascorbic, este excelent pentru conservare. La un moment dat, Moscova a sfârșit pe 15, care a fost considerată cea mai bună varză pentru aluat, iar din acest soi a fost pregătită o varză numită provensală. Proaspăt, acest soi este păstrat nu mai mult de 6 luni, undeva până în februarie.

Pe baza de varză Moskovskaya târziu 15, varza Moskovskaya târziu 9 a fost crescută, în special rezistentă la chilă.

Bartolo F1

Hibrid de origine olandeză, creat de „Bejo Zaden” în 1997 și destinat depozitării pe termen lung. Perioada de maturare - 167-174 zile.

Descriere

Rozeta de frunze este medie sau mare, pe jumătate ridicată. Frunzele sunt mari sau medii, obovate, concave, ușor încrețite, cu margini ondulate incizate, de culoare gri-verde, acoperite cu o acoperire puternică de ceară. Un cap dens de varză, rotunjit, semi-acoperit, cu o greutate de 2,2-5,1 kg, verde-cenușiu cu antocianină, înconjurat de un număr mare de frunze acoperitoare. Capul de varză este de culoare albă. Tulpina interioară este medie sau scurtă, ciotul exterior este scurt.

Randamentul furcilor este de 3,6-5,8 kg / m². Hibridul este rezistent la putregaiul cenusiu, bacterioza vasculară și mucoasă. În același timp, este deteriorat de o muște de varză și suferă foarte mult de ofilirea și chilia de Fusarium.

Furculițele proaspete au un gust bun și pot fi păstrate până la 4 luni.