Sucul de mere beneficiază și dăunează atunci când este consumat în exces
Cu toată varietatea de fructe exotice de pe rafturi, merele sunt un produs de zi cu zi în familiile cu venituri. Sucul de mere, ale cărui beneficii și prejudicii au fost studiate de multă vreme, este recomandat de medici pentru multe boli. Cu toate acestea, o băutură saturată de elemente de vindecare poate fi dăunătoare. Unele aspecte ale pregătirii, stocării și utilizării corecte a produsului sunt descrise în articol.
Fericit
Articol conex: gooseberry - beneficii și dăune pentru organism!
Compoziția chimică și energetică a băuturii
În general, se acceptă faptul că, dacă o persoană mănâncă 2 mere în fiecare zi, din copilărie până la bătrânețe, este ferită de boli. Dar câți oameni își amintesc puterea de vindecare a fructului? Răul sucului de mere este neglijabil, beneficiile sunt enorme.
Conținut energetic în 100 g de produs:
- grăsimi - 0,1 g;
- carbohidrați - 10,1 g;
- proteine - 0,5 g;
- energie - 46 kcal.
Într-un fard plin de energie solară și pământească măr toate elementele necesare unei persoane sunt cuprinse într-o concentrare sau alta. Este deosebit de bogat în vitamina A, fier și potasiu. Doar coacăzul negru conține mai multă vitamina C decât mărul. Însă este dificil să păstrezi coacăzele proaspete, însă mărul se află, iar iarna dă vitamine naturale, nu sintetizate.
Avantajele consumului de suc de mere sunt incontestabile, acizii pot fi dăunători în procesele inflamatorii din tractul gastro-intestinal. Dar consumul moderat de suc diluat fără conservanți va rămâne fără consecințe nedorite..
Efectul unei băuturi de mere asupra corpului uman
Cea mai bogată compoziție de ingrediente complexe ușor de introdus în organism sub formă biologică, cu un aport sistematic, aduce sănătate. Trebuie să înțelegeți pentru ce este bun sucul de mere. Saturarea corpului cu substanțe active, îl face puternic, capabil să facă față independent bolilor.
Rezultatul consumului de băutură:
- oasele sunt întărite, plămânii sunt curățați chiar și la fumători, sistemul cardiovascular este tonifiat;
- compoziția biologică a sângelui se îmbunătățește;
- riscul de formare a pietrei este redus;
- întărește sistemul imunitar;
- explozie de energie pe un fond emoțional ridicat.
De aceea, medicii sfătuiesc să înlocuim cana de cafea dimineața cu un pahar de suc. Efectul concentrației va fi același, dar efectul este mai lung. În același timp, celulele pielii sunt întinerite, strălucirea părului este îmbunătățită.
Efectele vindecătoare ale sucului de mere se manifestă dacă în timpul cultivării fructele nu au fost supuse unor tratamente chimice repetate, nu au acumulat toxine și otrăvuri în pulpă. Mai bine să luați mere din propriile livezi.
Trebuie să știți că un exces de oligoelemente și vitamine din organism are consecințe mai grave decât o deficiență. În cazul utilizării prelungite a mai mult de 1 litru pe zi, prejudiciul cauzat de sucul proaspăt de mere va depăși beneficiul. Sucul conține cupru și bor, care sunt utile organismului în micro-doze.
Consumul de suc de mere în scopuri medicinale
Utilizarea sucului de vindecare pentru activarea proceselor biochimice din organism este asociată cu compoziția sa cea mai bogată. Stimulanții organici ai sucului de mere prezenți sunt benefici și nocivi pentru ficat și rinichi. Manifestarea unui efect diuretic ameliorează rinichii și sistemul circulator. Dar dacă pietrele sunt prezente în vezică, mișcarea lor poate provoca un atac. Prin urmare, suferind de urolitiaza, sucul poate fi consumat puțin și diluat. Același lucru este valabil și pentru curățarea tractului biliar. Pentru a scăpa de nisip și pietre mici, există un program special de 3 zile de curățare a sucului de mere, realizat sub supravegherea unui profesionist din domeniul sănătății.
Persoanele obeze trebuie să știe că indicele glicemic al sucului de mere este ridicat. Produsul lichid este absorbit rapid, se produce insulină și apare o senzație puternică de foame. Din același motiv, sucul de mere nu este dăunător pentru diabetici atunci când este consumat cu moderație la o diluție de 1: 1..
În oncologie, beneficiile și dăunele sucului de mere sunt studiate de oameni de știință din întreaga lume. Experții americani au reușit să demonstreze că aportul constant al unei băuturi proaspete încetinește creșterea neoplasmelor în intestine și prostată. Sucul de mere proaspăt poate proteja împotriva bolii Alzheimer, ajutând la recuperarea de atacuri de cord și ateroscleroză.
Bea suc de mere printr-un paie pentru a reduce efectul acizilor din fructe asupra smalțului dinților. Dentiștii avertizează că vă puteți spăla pe dinți nu mai devreme decât după 30 de minute. Clătiți imediat gura cu apă caldă.
Beneficiile și prejudiciile sucului de mere pentru stomac depind de bolile existente. Deci, cu gastrită, o băutură acră nediluată va duce la arsuri la stomac și creșterea formării gazelor. Dar, cu stomacul sănătos, luând dimineața un pahar cu produs vindecător va ajuta să scapi de constipație. Cu toate acestea, în cazul problemelor cu tractul gastro-intestinal, pentru a menține un echilibru, este mai bine să începeți să luați suc după consultarea medicului..
Sucul de mere însărcinat trebuie utilizat cu precauție. Băutura poate provoca umflarea, scaune libere, arsuri la stomac în această perioadă. O mamă care alăptează ar trebui să se limiteze și la această băutură, bebelușii pot avea colici. Dar deja de la șapte luni în alimentele complementare se includ suc proaspăt stors, diluat 1: 1, începând cu o lingură de desert. Proaspat stors suc de mere utilă pentru copii, răul poate fi asociat cu manifestările alergice. Prin urmare, pentru persoanele cu risc, băutura trebuie preparată din fructe verzi..
Cum se prepară corect sucul proaspăt și produsul de depozitare.
În aer, în contact cu scule metalice, în timpul măcinării și stoarcerii, substanțele utile sunt distruse rapid. Prin urmare, sucul proaspăt stors trebuie băut imediat după preparare. O oră mai târziu, o treime din vitamine sunt deja pierdute în suc. Produsul rămas poate fi sigilat, păstrat la frigider, utilizat în 24 de ore. Puteți păstra sucul clarificat, dar cu pulpa este mai sănătos. Produsul rezultat este dus la fierbere și turnat în vasele sterilizate, sigilat.
Pentru a nu întâmpina probleme de sănătate din copilărie până la o vârstă matură, un pahar de suc sau 2 mere ar trebui să fie prezente în meniul zilnic al unei persoane. Dacă aveți deja o boală, ar trebui să începeți să luați o băutură vindecătoare după consultarea medicului. Copiilor li se va administra doar nectar diluat pentru a controla curățarea gurii.
