Dulceata de mere
Pentru 1 kg de mere ai nevoie de 700 g de zahăr.
Mod de preparare:
Spălați și tăiați merele.
Merele gătite în straturi într-un bol pentru a face gem, presărați fiecare cu zahăr.
Piesa de prelucrat trebuie lăsată peste noapte pentru a lăsa sucul de fructe..
Dimineața, puneți o cratiță cu fructe pe foc, dați la fiert și gătiți timp de cinci minute. Nu trebuie să se agite, trebuie doar să încălziți feliile de mere în sirop cu o lingură de lemn.
După, îndepărtați dulceața și lăsați să se răcească până seara.
Apoi gătește din nou 5 minute ...
În dimineața următoare, repetați procedura, feliile de mere ar trebui să devină aproape transparente.
Seara, fierbeți din nou gemul timp de 5 minute, astfel încât siropul limpede să se îngroașe puțin..
Apoi turnați dulceața fierbinte în borcane pre-sterilizate și acoperiți cu capace. Terminat!
Se spală merele și se taie în felii. Într-un bol pentru a face gem, așezați merele fierte în straturi, presărați fiecare strat cu zahăr. Piesa de prelucrat trebuie lăsată peste noapte, astfel încât fructele să fie lăsate să suc. Dimineața, puneți o oală cu fructe pe foc, aduceți la fierbere și gătiți timp de cinci minute. Nu trebuie să amestecați, ciocniți feliile de mere în sirop cu o lingură de lemn. După, îndepărtați dulceața și lăsați să se răcească până seara. Apoi gătește din nou timp de 5 minute ... A doua zi dimineață, repetați procedura, feliile de mere ar trebui să devină aproape transparente. Seara, fierbeți din nou gemul timp de 5 minute, astfel încât siropul limpede să se îngroașe ușor. Apoi, turnați dulceața fierbinte în borcane pre-sterilizate și închideți capacele. Pentru 1 kg de mere ai nevoie de 700 g de zahăr.
