» » Dulceata de mere - creăm o casă delicioasă

Dulceata de mere - creăm o casă delicioasă

gem de mere pentru iarnăO petrecere confortabilă pentru ceai va completa dulceața delicată de mere. Puteți să vă faceți singur acasă fără niciun efort. Dulceața delicată se face în mai multe moduri, precum și folosind diferite tipuri de ustensile de bucătărie. Mai jos sunt rețete populare non-laborioase, dar care să alegeți este la latitudinea dvs..

Rețeta clasică de gem de mere

gem de mere conform rețetei clasiceExistă două versiuni ale rețetei clasice de gem de mere. Pentru prima rețetă de dulceață de mere, veți avea nevoie de aproximativ un kilogram de fructe decojite (fără coajă și miez). 800 de grame de zahăr vor ajuta la transformarea merelor în gem. De asemenea, ar trebui să adăugați 150 de grame de apă răcită fiartă..

Să începem să gătim gem:

  1. Coajă, croită, tăiată în pană.merele se decojesc și se taie
  2. Puneți bucățile într-o cratiță obișnuită, acoperiți-le cu apă în ea. Porniți focul și fierbeți compoziția, apoi reduceți flacăra puțin și continuați să gătiți timp de o jumătate de oră. Dacă apa se evaporă rapid, puteți reîncărca în siguranță gramele care lipsesc.fierbe merele
  3. Imediat ce feliile devin excesiv de moi, opriți focul și așteptați ca conținutul să se răcească complet. Reteta de dulceata de mere este conceputa pentru a macina bucatele racite pe o sita, pentru a se cola sau macina intr-un blender.toacă merele fierte cu un blender
  4. Puneți merele în aceeași cratiță și puneți-l pe arzător la foc mic. Gătiti, amestecând, timp de aproximativ 10 minute, apoi adăugați zahărul și începeți să gătiți câteva ore până când sunt groase.adăugați zahăr în piure și gătiți
  5. Împachetați dulceața gata pregătită în borcane sterile. Terminat!

Densitatea gemului depinde de cât timp este fiert. Cu cât gătiți mai mult, cu atât va fi mai gros..

A doua metodă va necesita 2 kilograme de mere dulci și acre și aproximativ 1,2 kilograme de zahăr:

  1. O rețetă simplă de mere pentru iarnă printr-o mașină de tocat carne presupune că fructele, împreună cu coaja, sunt tocate imediat folosind acest dispozitiv. Nu uitați să scăpați de oase înainte de a face acest lucru..mere tocate
  2. Adăugați zahăr în piureul rezultat și lăsați timp de 2 ore, acoperind cu un prosop.se amestecă merele cu zahărul
  3. Puneți cratița cu mere pe aragaz și fierbeți 5 minute. Opriți căldura și lăsați ingredientele să se sature reciproc timp de 10 ore. Apoi repetați procedura din nou..gem gătit
  4. Ultima, a treia fierbere ar trebui să dureze 15 minute. Aranjați tratamentul fierbinte în borcane curate, uscate și înșurubați bine.răspândi gemul printre bănci

Dulceață de mere într-o aragaz lent

gem de mere într-o aragaz lentUnde este acum o gazdă modernă fără aparate de bucătărie modernizate? Pentru cei care doresc să economisească timp, mai jos este o rețetă de gem de mere într-un aragaz lent, care va necesita 1,2 kg mere dulci și două pahare de zahăr. Pentru a adăuga o notă subtilă de citrice, aveți nevoie de o coajă de la 1 lămâie și un băț de scorțișoară.

Dulceți de gătit:

  1. Scoateți coaja din mere, îndepărtați semințele și miezul. Se taie în felii.pregătiți mere pentru gem
  2. Obțineți coaja de lămâie și dați-o deoparte. Și turnați sucul de lămâie în felii de mere, trimiteți zahărul acolo. Amestecați toate.se toarnă suc de lămâie și se acoperă cu zahăr
  3. Puneți ingredientele într-un bol multicooker, adăugați-le un stick de scorțișoară. Porniți unitatea timp de 1 oră cu modul „Jam”.a găti într-un aragaz lent
  4. Transferați feliile gătite cu zestă într-un blender și zdrobiți-le până la piure.se macină cu un blender
  5. Puneți masa măcinată înapoi în bol și porniți același „Jam” doar după o jumătate de oră.gătiți până la licitație
  6. Bucura-te de masa ta!

Sucul de lămâie contribuie la armonia gustului dulce și acru în dulceața de mere.

Dulceata de mere la cuptor

gem de mere la cuptorDe asemenea, puteți găti gem acasă la cuptor. Pentru o astfel de delicatețe simplă, va trebui să smulgeți din crengi un kilogram de mere dulci și acrișoare. Pentru a le face gem, trebuie măsurate 800 de grame de zahăr. O jumătate de linguriță de acid citric va dilua dulceața vasului. În cele din urmă, o jumătate de linguriță de scorțișoară măcinată va adăuga o anumită aromă orientală. Pentru a evita arderea, o jumătate de pahar de apă răcită fiartă nu doare.

Gătit gem la cuptor:

  1. Umpleți o oală din fontă sau aluminiu cu un volum de 10 litri cu apă. Turnați acid citric în ea.se toarnă acid citric într-o cratiță cu apă
  2. Tăiați merele în felii subțiri, îndepărtate anterior din semințe și alte resturi. Trimite la tigaie.Am tăiat în blocuri și am pus într-o cratiță
  3. După 10 minute, scurgeți apa acră, turnați jumătate de pahar cu apă curată în fructe și adăugați scorțișoară. Se fierbe până când materia primă se transformă într-o consistență moale. Stingeți focul și lăsați să se răcească.se fierbe la foc mic
  4. Se macină masa cu un blender și se adaugă zahăr în ea.se toacă cu un blender și se adaugă zahăr
  5. Porniți cuptorul. De îndată ce săgeata ajunge la 200 de grade, puteți începe să tocați viitoarea gem din mere din ea. Puneți vasul cu conținutul în cuptor timp de trei ore, deschizând ocazional și agitând piureul.gateste la cuptor
  6. Opriți aragazul și așezați blocajul fierbinte pe maluri. Poate fi servit imediat. Bucura-te de masa ta.

Dulceața de mere poate fi combinată cu alte fructe ale grădinii: dovleac, pere, morcov. Portocala și lămâia vor adăuga un gust neobișnuit unei astfel de delicatese. Experimentează cu ingredientele, dar nu uita de pașii din rețeta care trebuie respectată..


Opinii: 187