Pentru a ajuta fiecare gazdă - rețete cu gem de mere

Unul dintre cele mai sănătoase și mai accesibile deserturi este gemul de mere. În plus, dulceața din cidru de mere este ușor de preparat, fără ingrediente suplimentare costisitoare. Doar stochează zahăr și colectează cantitatea dorită de fructe din grădina ta. Adesea, raportul dintre aceste două componente este luat 1: 1, dar dacă diversificați vasul introducând alte fructe și fructe de pădure, atunci proporțiile se vor schimba ușor. Dulceața de mere clasică poate fi completată cu condimente și alte ingrediente, cum ar fi scorțișoara, acidul citric, vanilina. Ulterior, deliciul pregătit nu se mănâncă doar cu un pic de ceai, dar este perfect pentru umplerea plăcintelor și a altor tipuri de produse de patiserie..

Odată ce ai obținut destul din recolta de mere de vară, este timpul să începi să păstrezi fructele. Dulceața naturală și o notă subtilă de amărăciune vă permit să pregătiți minunat compoturi și gem. Astfel de feluri de mâncare sunt foarte utile pentru cei care urmează o dietă, deoarece au doar 50 de calorii la 100 de grame de desert, iar acest lucru este în ciuda prezenței de zahăr în acesta. Mai jos găsiți câteva rețete pentru a face gem de mere cu fotografii și pași. Urmărindu-le, puteți face un desert minunat de iarnă. Puteți folosi orice fel de măr, iar cantitatea de zahăr poate fi variată în funcție de gustul dvs..

1 kilogram de mere coapte și aceeași cantitate de zahăr te vor ajuta să obții un dulceț de portocale frumos. Punctul culminant al acestei dulciuri este că fructele vor fi păstrate sub formă de felii..

Mod de preparare:

1. Spălați bine fructele, deoarece pielea nu se va desprinde. Tăiați în pană mică și îndepărtați miezul împletit.
2. Puneți merele într-un bazin metalic curat (de preferință emailat pentru a nu se arde) și presărați cu zahăr. Așteptați 10 ore până când fructele excretă cantități copioase de suc. Timpul de așteptare poate varia +/- 2 ore, totul depinde de soiul de mere și de maturitate.
3. După timpul planificat, conținutul bazinului trebuie fiert timp de 10 minute. Puneți deoparte să insistați până când se răcește viitoarea gem de mere pentru iarnă.
4. Din nou, se fierbe timp de 10 minute la foc mic și se lasă să se fierbe din nou. A treia etapă necesită, de asemenea, 10 minute de fierbere, dar în acest caz, timpul trebuie ales în funcție de gustul dvs. pentru a obține grosimea dorită. Cu cât timpul de gătire este mai lung, cu atât gemul este mai gros..
5. Când este fierbinte, împachetați în recipiente sterile de sticlă și sigilați bine. Bucurați-vă de creația dvs. în timpul iernii.

Merele necoapte sau tari necesită felii mai fine și mai fine, astfel încât zahărul să se înmoaie în întreaga pulpă.

Pentru a face gem de mere „cinci minute” este nevoie de 1 kilogram de fructe. Conform acestei rețete, desertul este pregătit rapid, dar va dura timp pentru a toca bine fructele. Pentru o cantitate dată de ingredientul principal, trebuie să fie preparate 300 de grame de zahăr. Dulceața de piure este perfectă pentru cei mai tineri membri ai familiei și, de asemenea, face mai ușor pentru adulți să acopere o felie de pâine pentru ei înșiși cu ceai..

Mod de preparare:

1. Spălați, coajați și puneți merele.
2. Grătați fructele pe o răzătoare grosieră sau tăiate în fâșii cu un cuțit pentru viitoarele gemuri de mere.
3. Se amestecă împreună cu zahărul. Dacă este timpul să lăsați timp de 2 ore pentru a satura componentele unul cu celălalt, dacă nu, atunci trebuie să treceți la pasul următor.
4. Fierbeți feliile timp de 5 minute și distribuiți-le imediat în borcane. Cork up, înfășurați, nu se întoarce.

Multicooker-ul va facilita foarte mult prepararea preparatelor dulci. Dulceata de mere din astfel de echipamente de bucătărie iese apetisantă, moale, complet saturată de zahăr. Rețeta va folosi 1 kilogram de mere decojite și atât de mult zahăr.

Mod de preparare:

1. Tăiați merele decojite în cubulețe mici. Pentru cei care doresc să obțină un rezultat deosebit de blând, fructele pot fi trecute printr-o răzătoare..
2. Se toarnă zahăr în vasul multicooker, care trebuie acoperit cu 0,5 litri de apă obișnuită. Amestecați ingredientele și setați cronometrul pe panoul Braising timp de o oră.
3. După 20 de minute, deoarece zahărul este dizolvat complet, deschideți capacul și turnați feliile în unitate, conform acestei rețete de gem de mere. Se mai fierbe încă 40 de minute.
4. Cu 10 minute înainte de sfârșit, puteți adăuga scorțișoară, suc de citrice și alte condimente pentru o aromă subtilă.
5. Împachetați în borcane și închideți bine. Bucura-te de masa ta!

În multicooker, elementul „Stewing” este înlocuit perfect cu elementele „Coacerea”, „Multipovar”.

Reteta video pentru dulceata de mere neobisnuita

Cei care doresc să învețe cum să facă gem de mere cu lămâie sau alte fructe citrice ar trebui să ia o bază rețetă standard pentru prepararea gemului. Feliile de lămâie trebuie adăugate la cea de-a treia fierbere de mere și fierbem întreaga consistență împreună. Vă mulțumesc plăcut!