Ce vitamine sunt în mere și cum sunt utile?
Fericit
S-au spus și s-au scris multe despre beneficiile merelor, iar popularitatea lor este bine meritată. Ce alte fructe poți mânca tot timpul anului fără să te îndoiești de calitatea lor? Desigur, există o mulțime de mere importate pe rafturile supermarketurilor, dar de ce sunt ale noastre mai rele? Parfumat, suculent, crocant și în același timp cu un conținut scăzut de calorii - aceasta este o adevărată bombă cu vitamine! Atunci când sunt păstrate corect, sunt capabili să se întindă până la următoarea recoltă, fără a-și pierde gustul și calitățile nutritive. De ce sunt aceste fructe atât de utile și ce vitamine sunt în mere??
Citiți articolul din subiect: beneficiile cireșelor pentru organism!
Efectul merelor asupra corpului uman
Fără îndoială, merele sunt cele mai benefice iarna, când, din motive naturale, dieta cu vitamine este limitată. Ele sunt un remediu universal pentru deficiența de vitamine și, de asemenea, întăresc organismul în ansamblu. Consumul regulat al acestor fructe bogate în fibre va normaliza digestia și scade nivelul colesterolului. În plus, pulpa dulce „începe” procesele creierului. Iar fructele ajută la scăparea de substanțe nocive - toxine și toxine acumulate. Ele vor ajuta, de asemenea, cu boli ale rinichilor, glandei tiroidiene, inimii și nervilor..
Nu trebuie să vă îndepărtați prea mult de fructe - este suficient să mâncați trei bucăți pe zi, de preferință din diferite soiuri. Mai mult, acest lucru trebuie făcut cu câteva ore după masa principală sau cu o jumătate de oră înainte de ea..
Ce vitamine sunt în mere?
Compoziția vitaminelor din mere este diversă, dar mai ales conțin vitamine din grupele C și PP. Pe lângă acestea, există un întreg grup de vitamine B, precum și K, A și C.
Dintre minerale, potasiul este predominant ca cantitate. Pe locul doi și al treilea se află, respectiv, calciu și fosfor. Sunt incluse în compoziție și magneziu, sulf, bor.
Ponderea principală a compoziției chimice (80%) aparține apei.
Cum să alegi cele mai sănătoase mere?
Toate merele sunt gustoase și sănătoase, dar compoziția lor nu este uniformă. Depinde de soiuri, maturitate și chiar locul de cultivare. În această privință, diferite substanțe utile predomină la diferite specii, de exemplu:
- merele acre au conținutul maxim de vitamina C „acru”;
- merele verzi sunt bogate în fier;
- în mere din soiuri roșii există multă glucoză;
- fructele galbene sunt bune pentru vedere;
- soiurile cu aromă pronunțată au proprietăți antimicrobiene;
- fructele sălbatice se caracterizează printr-un efect antiinflamator îmbunătățit.
Citiți și articolul din subiect: gooseberry - beneficii și rău pentru sănătate!
