Compot de cătină de mămăligă și mere suculente

Toată lumea adoră băuturile cu fructe fără excepție. Compotul de cătină și mere este un adevărat depozit de vitamine și microelemente. Există multe rețete interesante pentru prepararea compotului: puteți adăuga orice ingrediente și puteți alege după gust. Poate fi conservat, pregătit pentru utilizarea viitoare pentru iarnă sau imediat băut la cald sau refrigerat după gătit.

Beneficiile și contraindicațiile de cătină

Spinul de cătină este considerat o boabă utilă, care conține o cantitate mare de vitamine, contribuind la creșterea imunității și la combaterea răcelii, fiind de asemenea un produs foarte gustos..
Spinul de mare este bogat în diverse vitamine și minerale: caroten, acid ascorbic, vitamine A, K, P, vitamine din grupul B, vitamina E a tinereții și principalul protector împotriva răcelilor - vitamina C, acid folic, acizi organici și tanini. Și, de asemenea, grăsimile: în medie, aproximativ 5% ulei gras. Conține serotonină sau, cum se mai numește, „hormonul fericirii”. Prin urmare, compotul de cătină și mere vor sprijini întotdeauna corpul iarna și vor îmbunătăți starea de spirit.

Dececțiile au un efect ușor laxativ. În lupta împotriva excesului de greutate și, atunci când trebuie să păstrați un rezultat pozitiv, fructele de cătină ajută, proaspete sau uscate..

Contraindicat la pacienții cu urolitiază și indigestie.

Cel mai valoros produs din cătină este uleiul de cătină, care este utilizat în tratamentul diferitelor boli.

Spinul de cătină este recomandat copiilor de la 3 ani. Pentru răceli și boli infecțioase, trebuie să faceți o tinctură de fructe de cătină și să dați copilului de trei ori pe zi.

Proprietăți importante ale unui măr

Un măr este un depozit de vitamine B, C, P, precum și o sursă de potasiu, mangan și fier. Acest fruct este hipoalergenic, astfel încât persoanele predispuse la alergii îl pot include în dieta lor. Mâncarea merelor în fiecare zi stabilizează tensiunea arterială, întărește smalțul și oasele, iar pectina din mere îmbunătățește tenul și are un efect de întinerire a pielii..

Merele sunt incluse în lista de alimente în multe diete, deoarece ard excesul de grăsimi, iar fibra din aceste fructe te face să simți că este plină și plictisește de foame. Pentru a plictisi durerea gastritei acute, se recomandă mere coapte la cuptor cu miere. Pentru a scăpa de infecțiile intestinale, este suficient să mănânci 1-2 mere proaspete sau să bei 1,5 pahare de suc proaspăt făcut.
Dacă o persoană are o lipsă de iod în organism, trebuie să mănânce 6-7 semințe de mere pe stomacul gol..

Corpul absoarbe mai bine merele rase, dar nu trebuie să îndepărtați coaja, deoarece conține substanțe care elimină excesul de colesterol din sânge și ficat, precum și antioxidanți, care reduc semnificativ riscul formării și dezvoltării celulelor canceroase..

Puțini oameni știu că merele, împreună cu lămâia și cătina sunt foarte utile pentru răceli. Este suficient să le gratuiți, să adăugați miere sau zahăr. Și puteți mânca câteva lingurițe pe stomacul gol..

A face compot de mere și cătină pentru copii nu este deloc dificil: mai multe rețete neobișnuite care diferă într-un gust neobișnuit, magic și rețin toate substanțele cele mai utile din fructe de pădure.

Rețeta clasică pentru compot de cătină și mere

Se alege o boabă care este coaptă la începutul toamnei, care ar trebui să fie fermă și să nu depășească. Este necesar să clătiți foarte bine și să sortați totul, deoarece în cazul în care există boabe stricate, acest lucru poate face ca gustul băuturii să nu fie potrivit pentru consum și să afecteze și depozitarea.

Rețetă cu fotografie: cătină și compot de mere, pe care gospodinele novice îl pot pregăti.

ingrediente:

• apa - 3 l;
• fructe de cătină - 300 g;
• mere - 200 g;
• zahăr - 200 g.

Mod de preparare:

1. Sortează fructele din materii străine, fructe putrezite și necoapte. Spălați mere și fructe de cătină sub apă curgătoare. Îndepărtați semințele și miezurile din mere, cojiți și tăiați, sau lăsați-le întregi, așezați într-o cratiță.
2. Adăugați cătină, zahăr și apă.

1. Puneți o cratiță pe aragaz, dați la fiert și fierbeți la foc mic timp de 10-15 minute. Fructele de pădure ar trebui să fie moi, dar nu prea gătite, păstrându-și forma intactă. Lasă compotul să se prepară timp de 2 ore.
2. Se strecoară din fructe de pădure și se toarnă într-un ulcior. Compotul este gata, îl puteți bea cald și rece, turnându-l în pahare frumoase și bucurați-vă de gust, culoare și aromă.

Acest compot este foarte util pentru cei cu diabet. Fructul de pădure activează funcțiile endocrine ale pancreasului și ameliorează starea pacientului.

Compot de cătină și mere într-un aragaz lent

Să pregătim un compot răcoritor de mere și cătină într-un aragaz lent, acesta poate fi conservat și păstrat la temperatura normală a camerei.

ingrediente:

• apa - 3 l;
• fructe de cătină - 400 g;
• mere - 300 g;
• zahăr - 250 g;
• mentă - 2 ramuri.

Mod de preparare:

1. Spălați și uscați fructele de pădure. Spală, miez și taie merele.
2. Pune mâncarea pregătită într-un aragaz lent, adaugă apă, adaugă zahăr. Alegeți un program de fierbere moale pentru a păstra calitățile benefice ale băuturii. De exemplu: gătit "Supa" sau "Friptură", setați timpul de 45 -55 minute.
3. La sfârșit, adăugați crengute de mentă și puneți la încălzire încă 5-10 minute.

O băutură minunată este gata!

Nu este recomandat să gătiți cătină și compot de boabe într-un vas de aluminiu, deoarece materialul este oxidat și substanțele toxice sunt eliberate. Gătitul trebuie făcut în tigăi emailate sau din oțel inoxidabil, folosiți linguri din oțel inoxidabil sau din lemn.

Puteți prepara un preparat conform rețetei: compot de cătină și mere pentru iarnă, fără sterilizare. În timp ce ingredientele noastre sunt gătite într-un multicooker, pasteurizăm borcanele și capacele pentru conservare..

Turnați compot fierbinte în borcane pregătite, strângeți capacul. Asigurați-vă că verificați etanșeitatea, întoarceți borcanul în jos și lăsați să se răcească complet. O astfel de conservare este păstrată la temperatura camerei. Iar iarna rece, deschizând conservele, vă puteți bucura de aroma magică și de gustul excelent..

Trebuie să depozitați compot în borcane în locuri unde nu există lumină strălucitoare - în acest fel proprietățile benefice sunt mai bine conservate.

Compotul de cătină și mere pentru iarnă este pregătit de multe gazde, este foarte util, are un gust parfumat și seamănă cu nectarul portocaliu.

Buta de cătină și mere cu gust gustos

Pregătiți compotul de cătină și mere, adăugând portocaliu și scorțișoară la sfârșitul gătitului. Această rețetă este simplă și ușor de preparat, are un gust unic și dă vigoare. Iarna rece vă va aminti de vara caldă și însorită.

ingrediente:

• apa - 2 l;
• boabe de cătină proaspete sau congelate - 200 g;
• mere - 300 g;
• zahăr - 150 g;
• 1 portocaliu;
• 1-2 cuișoare;
• 1/3 lingurita scortisoara.

Mod de preparare:

1. Se spală și se usucă fructe de cătină.
2. Se spală merele, se îndepărtează miezul, se taie în pană.
3. Pune mâncarea pregătită într-o cratiță, adaugă apă, adaugă zahăr granulat și cuișoare. Se aduce la fierbere și se gătește 10-15 minute la foc mic.
4. Luați o portocală și spălați-o cu apă fierbinte, tăiată în felii. La sfârșitul compotului, adăugați portocala tocată în 2-3 minute.
5. Compotul de cătină strălucitoare și mere suculente este gata, îl puteți bea cald și rece. Puteți adăuga puțină scorțișoară compotului fierbinte, care va adăuga o aromă unică băuturii..

A face compot nu este deloc dificil, puteți improviza adăugând diferite fructe de pădure și fructe. Pune zahăr și după gust, inventând noi rețete pentru băuturi neobișnuite, tratându-ți familia și prietenii.

Buchețe de cătină pentru iarnă - video