Cum să gătești suc aromat într-un storcător de mere?

Nectarul de mere este considerat foarte util atunci când este gătit într-un storcător. Multe gospodine sunt îngrijorate de cum să gătească suc într-un aragaz cu suc de mere. De fapt, nu este deloc dificil. Este nevoie de mere și puțin timp pentru a face sucul. Iar băutura va fi mult mai sănătoasă și mai gustoasă decât ceea ce se vinde în magazin..

Într-un storcător, puteți prepara rapid un suc delicios, apoi puteți savura o băutură naturală cu vitamine tot timpul anului.

Articol conex: dulceata delicioasa de mere!

Plita cu sucuri: cum se folosește

Multe gospodine care tocmai au cumpărat o cratiță atât de minunată precum un storcător vor să urmărească sau să descarce un videoclip despre cum se face suc de mere. De fapt, nu este nimic deosebit de complicat în procesul de a bea o băutură cu ajutorul unui dispozitiv unic..

Înainte de a începe procesul, trebuie să vă dați seama ce este un storcător și cum să îl folosiți pentru a face suc de mere.

Un aragaz sub presiune arată ca o tigaie înaltă, formată din mai multe părți. Apa este turnată în fundul propriu, în mijloc există o colecție pentru suc, din care pleacă un tub special. Și în partea de sus există un colizor în care sunt așezate fructe, fructe de pădure sau legume curate și tocate.

Storcătorul este ușor de dezasamblat și de curățat, ceea ce îl face foarte convenabil de utilizat. Nu face zgomot, nu se înfundă cu pulpa, iar după utilizare nu există reziduuri. Este foarte ușor să obțineți suc de mere de la un storcător. Când este încălzit, storcătorul evaporă apa clocotită în zona de colector unde sunt situate merele. Sub influența aburului, acestea încep să secrete nectarul fierbinte steril care mai curge prin tub în colecție.

Storcătorul vă permite să faceți o băutură pasteurizată care poate fi păstrată mult timp. Magazin 6-8 zile la frigider.

Despre sucul de mere

Este o idee grozavă să pregătești o băutură sănătoasă și gustoasă acasă. Sucul propriu de mere într-un storcător pentru iarnă va fi o alternativă excelentă la sucurile cumpărate.

Toată lumea știe despre beneficiile acestei băuturi. Avantajul incontestabil al nectarului de mere este setul său bogat de vitamine și minerale. De asemenea, conține enzime naturale care ajută la digerarea alimentelor și a pectinelor care normalizează tractul intestinal..

Dacă consumați în mod regulat suc de mere, puteți restabili starea pielii și a plăcilor de unghii. Datorită lui, acestea cresc imunitatea la răceli, tratează ateroscleroza, îndepărtează pietrele la rinichi și tratează ficatul. Copiii pot crește hemoglobina și vindeca anemia, previn gastrita.

Este necesar să se limiteze utilizarea ulcerului gastric. Utilizarea frecventă crește încărcarea pe sistemul cardiovascular, rinichii.

Suc de mere de la un storcător pentru iarnă: rețetele sunt foarte simple și nu necesită multe ingrediente.

Un suc aromat aromat este obținut din mere dulci, dar se întâmplă că nu există suficient de acru, ceea ce conferă suculență gustului. Se recomandă adăugarea de acid citric. Poate fi amestecat cu zahăr și presărat pe mere, sau diluat în apă fierbinte și turnat peste mere.

Suc de mere de la un storcător

Compoziţie:

• mere;
• zahăr.

Merele trebuie spălate foarte bine, tăiate toate putregaiurile, găurile de vierme și locurile de deteriorare și curățați toate miezurile și semințele. În caz contrar, sucul poate avea un gust amar și, de asemenea, semințele înfundă găurile pentru scurgerea sucului..

Nu tăiați merele foarte fin. Va fi suficient să tai fructele mici în 4 părți, iar cele mari în 6-8.

Metoda de gătit:

1. Clătiți bine merele, tăiați-le în pană și așezați-le bine într-un vas pentru storcător.
2. Stropiți generos stratul superior de zahăr. De asemenea, puteți pune zahăr între straturi, dar nu exagerați, astfel încât, ca urmare, sucul nu iese prea îndulcit.
3. Turnați apa într-un compartiment special, puneți un capac pe mere și puneți storcătorul pe foc.
4. Fierbeți sucul aproximativ o oră, nu uitați că robinetul storcătorului trebuie să fie bine închis.
5. Trebuie să verificați umiditatea bucăților de mere. Dacă sunt prea ude, lăsați sucul să se fierbe încă o jumătate de oră..
6. Amestecați bucățile de mere, apăsându-le în partea de jos pentru a scurge ultimele picături de suc.
7. Turnați băutura finită în conserve sterilizate și rotiți-le.

Puteți adăuga o fundă de țelină pe fundul fiecărui borcan pentru proprietăți benefice..

Timpul de gătit depinde de ce varietate de mere este pusă în storcător. Timpul pentru consumul merelor este de aproximativ puțin mai puțin de o oră. Dacă te uiți în rezervorul în care au fost îngrămădite merele și există un piure, atunci dispozitivul poate fi oprit.

Suc de mere picant

Rețeta sucului de iarnă din mere într-un storcător este foarte simplă și nu îți va lua mare parte din timp..

Compoziţie:

• mere;
• cuișoare;
• ghimbir;
• scorţişoară;
• zahăr pentru gust.

Metoda de gătit:

1. Toarna apa intr-o storcatoare si pune-o pe foc.
2. Merele tăiate în felii medii sunt plasate într-un compartiment special cu găuri.
3. Merele de sus sunt acoperite cu condimente sau zahăr. Nu uitați că cu cât merele sunt mai acide, cu atât mai mult zahăr aveți nevoie..
4. Așteptați ca apa să fiarbă și așezați recipientul cu mere acolo.
5. Gătiti merele aproximativ o oră, apoi scurgeți sucul într-un borcan pregătit în prealabil.

Dacă merele nu se încălzesc mult, sucul curge foarte încet și se răcește foarte repede. Apa trebuie să fiarbă bine.

Suc de mere cu zest și balsam de lămâie

Nectarul va avea un gust mai bun atunci când i se adaugă ingrediente parfumate. Poate fi zestă și diverse ierburi..

Compoziţie:

• mere;
• crenguțe de balsam de lămâie - 2 bucăți;
• zahăr;
• portocale/lămâie - 1 bucata.

Metoda de gătit:

1. Se toacă mărunt sau se toacă merele, se pune jumătate în sita storcătorului.
2. Fructele citrice trebuie tratate cu bicarbonat de sodiu pentru a îndepărta placa de pe piele. Curățați-le.
3. Zestera rezultată trebuie pusă pe o sită sau brânză, astfel încât bucățile să nu înfunde sita..
4. Puneți zestrea pe crengute de balsam de lămâie și presărați cu zahăr deasupra.
   Masa rezultată se toarnă deasupra cu restul merelor și se presară din nou cu zahăr.
5. Pune storcătorul pe aragaz și gătește sucul aproximativ jumătate de oră după ce a fiert apa, apoi amestecă și lasă-l să se fierbe.
6. Băutura rezultată trebuie turnată în conserve pregătite în prealabil..

Nu adăugați zahăr granulat în suc imediat după gătit, chiar dacă are gust acru. Băutura nu va fi disponibilă până în serile de iarnă. Dacă merele sunt acre, atunci puteți presăra cu zahăr.

Suc de mere picant cu struguri

Compoziţie:

• mere;
• struguri;
• zahăr;
• coaja;
  cuișoare - 2 bucăți;
• scortisoara - 1 bucata.

Metoda de gătit:

1. Pune merele feliate în aparat, aproximativ jumătate.
   Înfășurați condimentele în cheesecloth. Puteți adăuga mentă sau balsam de lămâie după gust.
2. Puneți punga de tifon rezultată deasupra merelor și presărați generos cu zahăr.
3. Înainte de a fierbe sucul aromat într-un storcător de mere, cojiți strugurii și așezați deasupra. O atenție deosebită ar trebui să fie acordată curățării acesteia - de obicei există o mulțime de crenguțe, praf și murdărie pe struguri. Zaharul nu trebuie presărat pe struguri.
4. Pune storcătorul pe foc și gătește după fierbere o jumătate de oră până la o oră. Apoi agitați fructele pentru a scurge sucul rămas. Aveți grijă să nu rupeți cheesecloth-ul condimentat.
5. Turnați băutura rezultată în cutii pregătite.

Există încă gust în coaja fiartă și în pulpă, astfel încât să o puteți pune în borcane curate și să o răsuciți. Această masă este perfectă în viitor pentru a face umplutura, trebuie doar să adăugați zahăr, puteți încă să gătiți gem.

Apetit bun și iarnă sănătoasă, delicioasă!