Varză albă: tehnică de creștere în câmp deschis

Se păstrează bine iarna, face o salată delicioasă și este de asemenea excelent ca umplutură pentru plăcinte. Să încercăm să ne dăm seama cum să cultivăm corect varza albă și să avem grijă de ea pentru a recolta o recoltă excelentă.

De ce este foarte populară varza albă

În țara noastră, această legumă este foarte populară și și-a primit faima în cele mai vechi timpuri. Încă de acum 4 mii de ani, această cultură a fost cultivată în Egiptul Antic. Treptat, a migrat în țări europene, inclusiv în Rusia. Oamenii de știință au dezvoltat soiuri potrivite pentru climatul rusesc.

Deoarece varza albă este excelentă pentru păstrarea iernii, a câștigat rapid popularitate. În formă fermentată, este o sursă valoroasă de vitamine, și datorită saramurii, puterea este restabilită și oamenii bolnavi grav se recuperează.

Această cultură de legume conține cantități mari de acid ascorbic și vitamina U, care sunt capabile să vindece bolile stomacale. Este folosit și în medicina populară și cosmetologie..

Caracteristicile varzei albe

Această legumă iubește lumina și necesită mult soare pentru a crește. Varza este destul de rezistentă la frig, preferă solul fertil și suficient solicitant pentru udare.

În căldură extremă, creșterea culturii se oprește, dacă temperatura depășește nota de +35 de grade, capetele de varză încetează să fie legate. Temperatura optimă pentru creștere este de +18 grade. Capetele adulte de varză sunt capabile să reziste la înghețuri până la -8 grade.

În funcție de timpul de maturare, soiurile de varză sunt:

1. Din timp.
2. Mijlocul sezonului.
3. Târziu.

Soiurile timpurii sunt bune pentru soiurile proaspete, medii și târzii, sunt cele mai bine murate și fermentate, iar acestea din urmă sunt depozitate remarcabil.

Astăzi, oamenii de știință au dezvoltat un număr mare de soiuri și hibrizi de varză albă, care potrivit pentru orice zonă climatică. Acest punct este important pentru cultivare, deoarece în acest caz cultura legumelor dă o recoltă bogată..

Cum să crească în mod corect răsadurile

În Rusia centrală, varza este de obicei plantată cu răsaduri. În martie în cutii cu sol special pregătit (nisip, sol de gazon, turbă) semăn soiuri timpurii.

Grădinari cu experiență nu recomand pentru a crește varză albă, utilizați pământ de grădină, deoarece există riscul de infecție a răsadului. Înainte de plantarea semințelor, este necesar să culesi solul cu o soluție de permanganat de potasiu.

Soiuri la mijlocul sezonului semănat în cutii la jumătatea lunii aprilie și la sfârșitul acestei luni. Înainte de plantare, semințele trebuie înmuiate în apă fierbinte timp de 15 minute, după care sunt mutate în apă rece timp de 3 minute.

Apoi 12 ore din ele păstrate într-o soluție de stimulanți și o zi la frigider. Semințele preparate trebuie să fie uscate și semănate într-o cutie cu pământ bine umezit la o adâncime de 1 cm. Înainte de apariție, temperatura trebuie să fie de +20 de grade.

Dacă răsadurile de varză sunt cultivate pe un pervaz, oferi-i lumina în cantitatea necesară, în caz contrar va începe să se întindă, tulpinile sale vor fi lungi și subțiri, iar planta în sine se dovedește a fi slabă.

Pregătirea solului

Înainte de a planta varza în pământ deschis, solul este pregătit în prealabil, de preferință dacă va fi afânat și fertil. Paturile sunt pregătite în avans, iar solul este verificat pentru aciditate, cel mai bine este dacă este ușor acid sau neutru.

Dacă solul este sărac și greu, atunci este necesar să adăugați nisip și compost la aproximativ o găleată de 1 m². Datorită economiilor, mulți grădinari aplică îngrășământ direct pe găuri. Parcela în creștere ar trebui să fie plat, fără nicio pantă.

Răsadurile sunt plantate în următorii termeni:

• soiuri timpurii - prima jumătate a lunii mai;
• mediu - mijlocul sau sfârșitul lunii mai;
• soiuri târzii - sfârșitul lunii mai până la mijlocul lunii iunie.

Schema de plantare a varzei în pământ deschis

Răsadurile sunt plantate conform următoarei scheme:

• Soiuri timpurii - la o distanță de 50 cm unul de celălalt.
• Pentru soiurile medii și târzii, această valoare este deja de 60 cm.

Este mai bine să alegeți o zi tulbure pentru plantarea de varză în pământ deschis și este recomandat să faceți acest lucru seara. Dacă răsadurile plantate sunt la soare, ele se pot „găti”. În primele zile este de dorit întunecată cu o cârpă groasă sau ramuri.

Plantele ar trebui să fie plantate în găuri pre-udate, acest lucru nu va permite să se formeze goluri în jurul găurii. Înainte de apariția primelor frunze, este mai bine să-l presărați cu pământ uscat. De asemenea, este necesar să vă asigurați că rinichiul central nu este tras în pământ..

Cultură de varză în câmp deschis și îngrijire

Pentru ca varza să se dezvolte bine, rădăcinile sale trebuie să primească oxigen în totalitate, prin urmare, îngrijirea acestei culturi vegetale include în mod necesar dezlegarea, care se realizează imediat după plantarea răsadurilor..

În primul rând, trebuie să faceți acest lucru în adâncime, până la 10 cm. Pe măsură ce capetele de varză cresc, acesta trebuie slăbit mai adânc, până la 25 cm. În același timp desfacerea ar trebui să fie, de asemenea, făcută, întrucât buruienile pot întuneca răsadurile.

Cresterea si ingrijirea varzei albe include udarea. Această cultură este foarte higrofilă, dar soiurile diferite au cerințe diferite pentru acest proces..

O varietate timpurie de varză în timpul creșterii sale este necesară apa cu regularitate, dar cu moderatie. Este suficient să efectuați o astfel de procedură o dată pe zi, astfel încât solul să fie întotdeauna umed..

În timpul setării capetelor de varză (în iunie), intensitatea udării crește. Cu două săptămâni înainte de tăierea varză, care se desfășoară la sfârșitul lunii iulie, încetați să umezesc solul, deoarece excesul de umiditate duce la fisurarea capetelor.

O varietate de mijlocul sezonului este udată în același mod la început, dar se cheltuie mult mai lungi și mai intense în perioada de a lega capete de varză. Înainte de tăiere, udarea este oprită în două săptămâni.

Soiul târziu are nevoie de umiditate constantă. Deoarece este acest tip de varză care este folosit pentru păstrare iarna, apoi cu o lună înainte de tăiere udarea trebuie oprită. În caz contrar, umiditatea excesivă poate afecta calitatea depozitării..

Nu este de dorit să udăm o cultură de legume rar și în cantități mari, deoarece rădăcinile sunt capabile să acumuleze umiditate, ceea ce contribuie la dezvoltarea lor puternică în detrimentul capetelor de varză.

Top pansament și îngrășăminte

Cultivarea și îngrijirea varză albă nu se poate face fără hrănire. Pentru prima dată, se recomandă să faceți acest lucru la două săptămâni după plantarea răsadului în timpul creșterii sale intense. Pentru asta se folosesc excremente de pui, care se diluează cu apă în raport de 1:15.

A doua hrănire se efectuează și după două săptămâni și folosiți infuzie de mulleină, care este pregătit în avans și a insistat timp de 10 zile.

A treia hrănire se efectuează în timpul legării capetelor, în timp ce se folosește infuzia de mulleină sau colectare de plante pelin, ciul de scroafe, urzică.

Pansamentul de sus se efectuează în gaura de sub rădăcini, încercând să nu cadă pe frunze și este necesar să combinăm acest proces cu udarea.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Principalii dăunători ai culturilor de legume sunt varza și coaja. Uneori puteți vedea invazia puricii crucifere.

Această cultură este capabilă să absoarbă diverse otrăvuri care sunt utilizate pentru pulverizarea de la dăunători, așa că este mai bine să folosiți remedii populare pentru a le distruge. De exemplu, puteți amesteca pudra de muștar și ardeiul iute roșu și acest lucru polenizează capetele de varză cu un amestec.

Acesta ajută să scapi bine de puricii crucifere prin pulverizare cu o soluție de cenușă - un borcan de litru pentru o găleată de apă sau esență de oțet, două linguri.

Cel mai periculos boala de varza - keela, preveni apariția cărora ajută măsuri preventive.

Astfel, cultivarea și grija pentru varza albă este o sarcină destul de dificilă. Pentru a obține o recoltă bună, ai nevoie face totul bine și în timp util și în timp util pentru a scăpa de cultura buruienilor.

Trebuie amintit că soiurile timpurii, mijlocii și târzii necesită îngrijiri diferite, iar cultura cultivată este folosită și în scopuri diferite..