Cultivarea rutabagasului - alegerea timpului pentru plantare

O legumă ca rutabaga (numită și kalega) s-a estompat nemeritat pe fundal printre grădinari. Dar această cultură a fost foarte populară în urmă cu aproximativ 300 de ani, datorită unui set de oligoelemente și îngrijiri fără pretenții.

Cum arată cultura - o descriere detaliată

Rutabaga este o plantă bienală care în primul an formează o legumă suculentă cu rădăcină care poate fi consumată, iar în al doilea an eliberează semințe pentru plantarea ulterioară. În exterior, planta arată aproape ca o ridiche, este adesea numită și sfeclă de masă, dar acest nume este eronat. Distingeți între masă și pupa. Leguma de rădăcină de masă este mai suculentă, mai dulce și are o textură moale. Furajele se cultivă de obicei pentru animale, deoarece este puțin mai dens și nu are acel conținut de zahăr și tandrețe.

Cultura legumelor aparține familiei Cruciferous și consideră varza cea mai apropiată rudă a acesteia. Leguma rădăcină are o formă rotundă și ușor alungită, colorată în mai multe tonuri. Mai jos, în apropierea sistemului de rădăcină, are o nuanță lăptoasă, iar atunci când se ridică se întunecă la un purpuriu-lila. Tulpina puternică este dreaptă și poate atinge o înălțime de 140 cm. Frunzele, vopsite în verde, au o nuanță cenușie-albicioasă. În cel de-al doilea an, se formează păstăi galbene cu semințe rotunde maro bogate pe inflorescențe racemoase.

Foarte des, semințele de rutabaga și varza sunt confuze. În exterior, sunt foarte asemănătoare, dar există o diferență. Când sunt zdrobite, semințele de varză eliberează un fel de lichid de gluten. Nu există un astfel de lichid în semințele de merișoare. Leguma rădăcină de Kalegi are o structură cărnoasă, pulpa este dulce și suculentă. Din această parte a culturii puteți pregăti o varietate uriașă de primul și al doilea fel de mâncăruri sănătoase, precum și deserturi delicioase..

Rutabaga este o legumă foarte sănătoasă, conține mult mai multă vitamina C decât orice citrice!

Timp favorabil pentru plantarea și pregătirea semințelor și solului

Recolta poate fi plantată în mai multe moduri:

• Semănat în cutii iarna pentru plantare primăvara în pământ deschis.
• Semănatul de primăvară în pământ deschis.
• Semănatul de iarnă.

Întrucât cultura aparține uneia dintre cele mai rezistente la frig, ea poate tolera înghețuri mici, producând totodată culturi de rădăcini uriașe și suculente.

Plantarea răsadurilor este considerată mai puțin traumatică pentru plantă, nu își va mai cheltui toată energia pentru germinare. Puieții pregătiți în avans vor putea rezista mai bine diferiților dăunători și condițiile climatice nefavorabile.

Semănatul în cutii trebuie să fie cu aproximativ 30-40 de zile înainte de plantarea prevăzută în teren deschis. Mulți grădinari cu experiență recomandă așezarea semințelor într-o cârpă ușoară umedă sau tifon înainte de semănat și așezarea lor într-un loc cald. După câteva zile, semințele vor ecloza și imediat ce au apărut varza albă, acestea sunt gata pentru semănat în recipientul ales..

Răsadurile sunt gata pentru întărirea preliminară când apare a patra frunză. După aceea, cultura trebuie dozată în aer liber și lăsată acolo timp de 10 minute, crescând treptat de această dată. Planta este pregătită pentru plantare în teren deschis dacă poate fi în aer liber mai mult de o zi.

Semănatul de primăvară a suedezului se face astfel încât deja la mijlocul verii să existe oportunitatea de a te bucura de toată utilitatea și suculitatea culturii de rădăcini. Cea mai bună perioadă pentru plantare este mijlocul lunii aprilie, dar nu trebuie să fiți legat de un termen. Depinde de regiunea de reședință și de condițiile climatice. Semințele sunt semănate în paturi pregătite. După ce germenii mici au răsărit și și-au arătat a patra frunză, este timpul să se subțieze. Dacă semințele au încolțit dens, atunci subțierea poate fi repetată din nou. În consecință, ar trebui să existe aproximativ 10-15 centimetri între plantele adulte cu drepturi depline și aproximativ 40-45 centimetri între paturi..

Kalega este o legumă care, ca oricare alta, este potrivită pentru plantarea de iarnă. Datorită rezistenței sale la frig, poate îndura cu ușurință înghețurile de până la 8 grade. Acest tip de plantare se realizează pentru a obține culturile de rădăcini prețuite în primăvară. Semănatul trebuie efectuat la sfârșitul toamnei înainte de sosirea primului îngheț. Dacă iarna în regiune este destul de înghețată, pentru reasigurare, puteți mulci grădina cu frunze, ramuri mici și rădăcini, paie sau compost.

Atunci când alegeți o locație, cel mai bine este să acordați preferință unor loamuri ușoare, fertile și neutre. Este imperativ să ținem cont de cât de aproape se află apele subterane, deoarece, cu un conținut mare de apă în sol, din păcate, cultura rădăcinilor nu va avea suficientă dulceață și nu poate fi păstrată iarna. Dacă indicatorii solului indică faptul că este prea acid, atunci trebuie adăugată puțină var.

Nu este recomandat să plantezi timp de 3 ani în locul în care au crescut rudele apropiate de kalega - varză, napi, ridiche sau ridiche. Acest lucru se datorează faptului că un dăunător din sezonul trecut ar putea rămâne în pământ, în timp ce varza și înotul sunt la fel pentru varză și suedez. Dar după ardei, roșii, cartofi și dovlecei, puteți planta și chiar aveți nevoie.

Cum se îngrijește o legumă, se recoltează și se păstrează iarna?

Creșterea suedezului nu durează mult. Aceasta este una dintre cele mai nepretențioase plante. Orice specialist cu cunoștință va spune că cea mai importantă îngrijire pentru orice reprezentant al lumii plantelor este udarea, hrănirea, desfacerea și îndepărtarea buruienilor. Este suficient să-l udăm doar de 4-5 ori pe parcursul întregului sezon. Rutabaga pur și simplu iubește o cantitate suficientă de umiditate, dar, în același timp, nu trebuie permisă stagnarea sa. De asemenea, este recomandat să nu se spele solul chiar din partea superioară a culturii de rădăcini, altfel își va pierde proprietățile vindecătoare și va avea un gust prea apos..

După fiecare udare, trebuie să urmeze neapărat o buruiană de înaltă calitate. Este necesar să adânciți foarte atent și cu grijă sapa, nu mai mult de 2-3 centimetri, pentru a nu deteriora sistemul delicat de rădăcină al legumelor. Dacă solul nu este dezlănțuit la timp, se va crusta. În timpul dezbrăcării, plantele inutile - buruienile trebuie eliminate. Unul dintre cei mai importanți indicatori ai unei recolte bune este hrănirea regulată. Este suficient să dați îngrășământ plantei de doar câteva ori pe parcursul întregului sezon. Prima dată trebuie făcut acest lucru la aproximativ 2 săptămâni de la plantarea răsadurilor pe pământ deschis. A doua oară se recomandă aplicarea îngrășămintelor minerale în momentul începerii formării culturii de rădăcini. 

Planta tratează bine fosforul, deoarece adaugă zahăr fructelor. De asemenea, nu uitați de aditivi atât de importanți precum borul, manganul și cuprul. Dacă planta nu are suficient bor, începe să crească mult mai lent și nu se dezvoltă atât de rapid. Manganul îmbunătățește „respirația” plantei și crește conținutul de clorofilă din frunze. Atât excesul cât și excesul de cupru sunt dăunătoare plantei.

Recoltarea are loc de obicei după patru luni de la plantare. Cel mai bine este să recoltați înainte de sosirea primului îngheț. Pentru a face acest lucru, este necesar să îndepărtați cu atenție cultura rădăcinii din sol, fără să o deterioreze, să o scuturați cu atenție de restul pământului și să o usuceți bine. Leguma poate fi apoi plasată într-un loc răcoros, întunecat, pe rafturi sau în cutii de lemn. Rutabaga în această stare poate sta până la sosirea primăverii.

Dacă nu sunt prevăzute înghețuri severe, cultura poate fi în pământ. Se recomandă să săpați după nevoie, lăsați în subteran cantitatea principală de legume.

Ce să faci pentru a respinge dăunătorii?

Din păcate, orice plantă poate ataca orice invitat răuvoitor. Pentru a preveni astfel de probleme, experții recomandă tratarea acesteia cu cenușă de lemn după plantarea răsadurilor. Acest lucru va lupta cu spatele la puricii crucifere urâți care adoră să atace speciile de plante de varză..

Pentru a preveni atacurile de la diferiți dăunători, trebuie respectate reguli simple:

• Tratează bine semințele înainte de semănat în pământ.
• Plăcește și îndepărtează buruienile cu regularitate.
• După recuperarea culturii, este necesară săparea profundă a solului pentru o baionetă de lopată.

De asemenea, puteți planta plante suplimentare între paturi, care vor servi ca o prevenție excelentă. În aceste scopuri, orice plante aromatice (balsam de lămâie, mentă, salvie), precum și mușețelul comun sunt potrivite..