Cum să crești rutabagas: reînvie tradițiile
Rutabaga este cea mai utilă plantă
Fericit
Bunica mea a numit întotdeauna sfecla de nutreț rutabaga, pe care o crește de zeci de ani, dar acest lucru nu este adevărat. Rutabaga este o rudă de varză, ridiche, napi, aparține familiei Cruciferous. Acum, în țara noastră, rutabaga nu este răspândită. Dacă în vest, în aceeași Anglie, se servește cu carne, numindu-i mâncarea națională, atunci când oamenii întreabă despre asta, oamenii se confundă. Se crede că rutabagas-urile sunt similare cu napii, cu toate acestea, în opinia mea, sunt mult mai gustoase. Nu-mi plac navetele sub nicio formă (cu excepția soiurilor noi dulci), dar îmi place un rutabaga gătită corect.
După cum s-a dovedit, este destul de ușor să găsești soiuri demne de rutabagas de selecție internă, precum și să crești o legumă incredibil de gustoasă și sănătoasă.
Chiar și un grădinar începător poate crește rutabagas
Rutabaga este o plantă bienală. În primul an de semănat, crește frunze și dezvoltă o cultură de rădăcini, iar în al doilea an înflorește și formează semințe. Forma rădăcinilor, în funcție de soi, este rotundă, rotundă, rotundă, rotundă, cilindrică.
Carnea suedezului este densă, de diferite nuanțe de galben sau alb. Culturile de rădăcini sunt mari, se ridică deasupra solului. Partea lor inferioară este întotdeauna gălbui, iar partea superioară poate fi de culoare verde închis sau purpuriu-roșiatic.
Culoarea rădăcinii depinde de soi
Rutabaga este o plantă destul de rezistentă la frig: semințele sale încep să germineze deja la +1 ... + 3 ° C, răsadurile vor rezista până la -3 ° C, plantele adulte - până la -5 ° C, iar plantele cu semințe - până la -8 ° C. Pentru creșterea culturilor de rădăcini este suficientă de la +16 ... + 20 ° C.
Semănatul de sudură
Rutabaga adoră umezeala, dar nu apa stagnată
Nu trebuie să semeni rutabagas după plante strâns legate (varză, napi, ridichi și așa mai departe). Dar predecesorii sub formă de leguminoase, umbrele de noapte, dovleac sunt perfecte.
Această cultură adoră gunoiul de grajd, așa că aduceți-l în grădină pentru săpăturile de toamnă. Cu toate acestea, nu trebuie să fertilizați rutabagas cu gunoi de grajd proaspăt în timpul perioadei de maturare, astfel încât să nu devină poros și uscat. Puteți adăuga îngrășăminte fosfor-potasiu, făină de tei sau dolomită, cenușă de lemn.
Semănat rutabagas direct în pământ
Formați paturile pentru suedeza în avans (toamna). Puteți semăna la începutul lunii mai la o adâncime de aproximativ 2,5 cm, cu o distanță de aproximativ 45 cm între rânduri. Răsadurile subțiri sunt subțiri, lăsând aproximativ 4 cm între plante. Când răsadurile au 4 frunze adevărate, re-subțierea se face astfel încât distanța dintre plante este de aproximativ 15 cm.Plantarea răsadurilor de suedezi
Domeniul de temperatură, în principiu, ca pentru varză. Semințele sunt însămânțate la o adâncime de aproximativ 1,5 cm într-un recipient umplut cu sol în ghiveci. Când răsadurile au o a treia frunză adevărată, ele pot fi plantate. Modul de calculare corectă a timpului de însămânțare este descris în detaliu în material Când să semeni legume pentru răsaduri.Grijă pentru navetă
Top dressing: prima hrănire se efectuează cu nămol la 14 zile după plantarea răsadului în pământ, a doua - cu îngrășământ mineral, când începe să se formeze recolta de rădăcini.
Rutabaga în grădină
Udarea. Rutabaga iubește apa. Ar trebui să fie udat la o proporție de 10 litri pe 1 m². Dacă nu există suficient umiditate, riscați să obțineți o legumă rădăcină dură și amară, care va înflori rapid..
Aplicarea suedezului
Nu voi enumera toate vitaminele și mineralele conținute în suedeză, credeți-mă, sunt multe. Pot spune doar că, de copil, bunica ne-a tratat cu mult succes cu tuse, cu suc de rutabaga. În plus, rutabaga îmbunătățește funcția intestinului, are un efect diuretic, care este bun pentru bolile vasculare și renale. Este recomandat să-l luați pentru ateroscleroză.Soiuri de suedezi
Rutabaga este cultivat pentru nevoile de luat masa și pentru furaje (soiurile de furaje nu sunt potrivite pentru mâncare). În soiurile de masă de legume rădăcinoase, pulpa este fragedă, suculentă, cu un gust plăcut.Rutabaga grad de masă „Krasnoselskaya”
Un soi de masă cu o perioadă de maturare timpurie medie: de la apariția răsadurilor până la formarea culturilor de rădăcini, va dura 90-120 de zile. Carnea este zahăr, galbenă. O cultură rădăcină rotundă plată, de culoare gri-verde, cu o greutate de la 300 la 600 g. Bine păstrată iarna.
Rutabaga grad „Krasnoselskaya”
Rutabaga grad de masă `Novgorod`
Mijlocul sezonului: de la apariția lăstarilor până la formarea unei culturi de rădăcini, va dura aproximativ 120 de zile. Cultură de rădăcini este rotunjită-alungită, partea superioară este de culoare violet-bronz. Pulpa este densă, suculentă, fără amărăciune. În medie, greutatea culturii de rădăcini este de aproximativ 400 g.
Rutabaga grad `Novgorodskaya`
Rutabaga grad de masă `Hera`
Soi de masă de la mijlocul sezonului: perioada de la lăstari în masă până la maturarea tehnică a culturilor de rădăcini este de aproximativ 85-90 de zile. Culturi de rădăcini rotunjite, cu o greutate de aproximativ 300-400 g, cu gust bun (pulpa este fragedă, suculentă).
Soiul „Hera” Rutabaga
Alegerea soiurilor domestice de suedeză nu este deosebit de mare: doar 6 sunt incluse în Registrul de stat, dar pot fi cultivate în toate regiunile.
