Cum se păstrează sfecla în pivniță în timpul iernii, moduri populare
Fericit
Cultivarea sfeclelor mari bune nu este suficientă. Principalul lucru este să mențineți recolta cât mai mult timp. Iarna, legumele sunt mult mai scumpe. Este posibil să aveți stocuri pe cont propriu, dacă este posibil. Pentru proprietarii de parcele private, nu se merită să stai unde să plasezi culturile de rădăcini. Toate culturile cultivate în grădină sunt trimise în pivniță. Acesta este un spațiu ideal de depozitare, cu condiția să fie amenajat corespunzător. Cum să depozitați sfecla în pivniță iarna, astfel încât să nu se încolțească și să se ofileze? Vom împărtăși cu voi câteva secrete pentru a vă oferi familiei legume proaspete înainte de noul sezon..
Gătit sfeclă pentru „coborârea” în pivniță corect
Cheia depozitării pe termen lung este pregătirea corectă a fructelor după recoltare. Este mai bine să săpați sfecla pe vreme uscată, însorită. Atunci va fi posibil să îl lăsați să se usuce sub soare timp de câteva ore. După recoltă trebuie sortat cu atenție. Pentru păstrarea iernii, este necesar să se selecteze numai fructe absolut sănătoase și întregi. Ei nu ar trebui să prezinte semne de descompunere. Deteriorat când a fost excavat sfecla trebuie folosit mai întâi. Nu va minți multă vreme. Lăsați sfecla sortată să se usuce timp de o săptămână sub un baldachin, la umbră.
Este mai bine să tăiați blaturile cu foarfece sau cuțit. Dacă rupeți cu mâinile, există riscul de deteriorare a fătului în sine. Cozile sunt lăsate complet.
Conditii de depozitare
Pentru ca toate legumele, inclusiv sfecla, să se întindă mai mult, subsolul trebuie să fie și „corect”. Indicatorii de temperatură optima nu trebuie să depășească 2 ° C, iar umiditatea - 90%. Cu cât este mai mare umezeala și mai cald în pivniță, cu atât fructele vor germina și se vor deteriora mai repede..
Prezența ventilației este una dintre condițiile importante pentru menținerea microclimatului dorit în pivniță.
Cum se păstrează sfecla în pivniță iarna: metode
Majoritatea grădinarilor aruncă pur și simplu fructele pe podea. Este foarte posibil, dar ar fi mai bine să construiți un compartiment separat. Trebuie să fie peste nivelul podelei pentru ca aerul să curgă de jos.
Puteți prelungi durata de valabilitate a sfeclei folosind câteva trucuri, și anume:
- Puneți fructele deasupra tuberculilor de cartofi.
- Presărați nisip în cutie.
- Înmuiați fiecare sfeclă în cenușă sau cretă tocată.
- Tratează cu soluție salină puternică înainte de păstrare.
Unii locuitori de vară acoperă, de asemenea, culturile de rădăcini cu frunze de ferigă. Se spune că inhibă dezvoltarea bolii.
După ce au uscat sfecla bine și le-ați sortat, este foarte posibil să le păstrați practic până la următoarea recoltă. Și dacă deschideți ușile la pivniță pe vreme bună, atunci nu va germina.
Video despre cum să depozitați sfecla în cutii de turbă
https://youtube.com/embed/ltQu8e5lq7I
