Cum și ce se folosește morcovul în medicină

Legumele și verdeturile sunt bune pentru sănătate - este un fapt binecunoscut. Morcovii sunt utilizați pe scară largă în medicină. Această legumă rădăcină conține multe substanțe utile - fibre, caroten, vitamine, minerale, acizi organici, uleiuri esențiale. Pentru oameni, morcovii sunt un produs alimentar dietetic, cosmetic și medical. Se mănâncă crud și fiert, se prepară salate, se adaugă la sărare, se stoarce sucul. Toate părțile unei plante valoroase sunt înzestrate cu proprietăți vindecătoare - culturi de rădăcini, blaturi și semințe..

Descrierea și compoziția morcovilor

Morcovii sunt o cultură bienală aparținând familiei de țelină. În primul an de viață, formarea unei culturi de rădăcini are loc, în al doilea - semințele plantei se coacă. Soiurile diferă unul de celălalt în nuanța, forma și dimensiunea culturilor de rădăcini și perioada de maturare a acestora. Morcovii sunt cultivati ​​de multi gradinari, planta adora umezeala si solul hranitor. Cele mai valoroase sunt soiurile cu o dimensiune medie a culturii de rădăcini ale unei nuanțe portocalii bogate, cu o nuanță roșiatică..

Morcovii se situează pe primul loc în conținutul de caroten, asimilat în corpul uman sub formă de vitamina A.

Proprietățile vindecătoare ale morcovilor se datorează compoziției lor valoroase. Leguma conține un complex de substanțe biologic active - alfa, beta, gama-caroteni, fibre alimentare, acizi, macro și microelemente, esteri, flavonoide, fosfolipide, substanțe amidonice. Conține carbohidrați și proteine, fără grăsimi. Leguma rădăcină conține fitonide - antibiotice naturale care suprimă activitatea microflorei patogene din organism.

Utilizarea morcovilor este variată - se mănâncă proaspăt, fiert și copt, se prepară salate, se conservă, se strecoară suc. Morcovii sunt la cerere în medicină - sunt utili pentru sistemele de vedere, piele și păr, sistemul nervos, excretor, circulator și digestiv. Necesită morcovi cu ulei pentru vedere. Leguma rădăcină are un conținut scăzut de calorii, de aceea este inclusă în dietă pentru pierderea în greutate.

Morcovi în dieta copiilor și adulților

Chiar și în Rusia Antică, oamenii numeau morcovi alimente și medicamente, cultivând o recoltă de rădăcini utile în apropierea casei. În lumea modernă, oamenii au început să nu utilizeze morcovii în medicină nu mai puțin. O legumă valoroasă este recomandată să fie inclusă în dieta zilnică de copii și adulți, femei însărcinate și care alăptează, vârstnici.

Doar 20 de grame de morcovi crudi conțin aportul zilnic de vitamina A uman.

Morcovii conțin beta-caroten, un precursor al vitaminei A. Beta-carotenul este responsabil pentru creșterea și dezvoltarea organismului, de aceea este necesar mai ales pentru copiii mici. Hrănirea continuă cu morcovi crudi copilului dvs. ajută la întărirea gingiilor și a dinților. Leguma curăță smalțul dinților de placa moale care rămâne pe suprafața dinților după alimente bogate în grăsimi și carbohidrați.

Pulpa de morcov conține fibre alimentare insolubile, care are un efect pozitiv asupra tuturor părților tractului gastrointestinal. Fibra creează o senzație de sațietate, sporește motilitatea intestinală, contribuind la o curățare completă și regulată a organismului.

Acest produs are un conținut scăzut de calorii, de aceea este indispensabil în dieta persoanelor supraponderale. Leguma rădăcină normalizează procesele metabolice, scade zahărul din sânge, de aceea este utilă în special pentru cei care suferă diabetul zaharat, tulburări metabolice.

Conversia și absorbția maximă a vitaminei A (caroten) din morcovi apare atunci când leguma este combinată cu ulei vegetal.

Un avantaj suplimentar al morcovilor este că este o legumă accesibilă care se află pe masă tot timpul anului. Este o sursă de vitamine, minerale, săruri, glucoză, fructoză și alte elemente vitale pentru o persoană la orice vârstă.

Morcovii în medicină și cosmetologie

Prevenirea și tratamentul cu morcovi se realizează intern și extern. Pentru a păstra frumusețea feței, a gâtului și a decolteului, femeile aplică măști de morcov care curăță și albesc eficient pielea, restabilindu-i elasticitatea și fermitatea. Rezistați masca nu trebuie să fie lungi, 15-20 minute, apoi clătiți cu apă caldă. Puteți repeta procedura de 2 sau 3 ori pe săptămână.

Pentru tratament, cel mai bine este să folosiți morcovi crescuți manual. Atunci, cultura de rădăcini este garantată să nu conțină nitrați, fosfați și alte substanțe dăunătoare sănătății..

Compresul de morcovi ajută la ulcere trofice, arsuri, degerături, vene varicoase. Recolta de rădăcini se freacă pe o răzătoare fină, stoarsă ușor. Gruelul rezultat trebuie înfășurat în tifon, aplicat ca un bandaj pe zona dureroasă. Bandajul trebuie schimbat de 2-3 ori pe zi. Cursul optim de tratament este de o săptămână.

Sucul de morcovi are proprietăți dezinfectante. Pentru răceli sau dureri în gât, suc de morcovi cald cu Miere gargară. Pentru tuse, este util să bei suc de morcovi amestecat cu lapte și miere. Cu nasul curgător, sunt introduse câteva picături de suc de morcov în nas. Dacă gingiile sunt dureroase și dureroase, atunci sucul de morcov este păstrat în gură câteva minute și apoi scuipat.

Proprietăți de vindecare ale semințelor de morcov

Dacă cultura rădăcinii este lăsată în pământ, atunci în al doilea an de viață planta se va transforma într-un tufiș de semințe. Semințele se coacă la sfârșitul toamnei - august sau septembrie. Se colectează rozete uscate, care se freacă printr-o sită, prin găurile prin care cad semințele. Depozitarea semințelor de morcov se realizează în recipiente de sticlă, supuse umidității scăzute, acestea păstrează germinarea și proprietățile utile timp de câțiva ani.

Semințele de morcov sunt solicitate în medicină și farmacologie. Pe baza lor au fost create medicamente cunoscute - Daukarin, Urolesan. Daucarina este băută cu angină pectorală, insuficiență coronariană. Urolesanul are un efect antispasmodic, coleretic și diuretic..

Proprietățile vindecătoare ale semințelor de morcov sunt cunoscute pe scară largă:

• o decoct de semințe de morcov ajută la calmarea durerilor de tăiere în stomac însoțind un ulcer, gastrită, pielonefrită;
• ajuta morcovii din pietre la rinichi, vezica urinara, conducte biliare, daca bei o infuzie apoasa de seminte de 3 ori pe zi;
• semințele măcinate cu aburi, precum și decocturile și infuziile pe baza lor, îmbunătățesc funcția intestinală, elimină disbiozia, flatulența, colica, constipația.

De ce este util sucul de morcovi?

Sucul de morcovi este un elixir al tinereții, sănătății, frumuseții și longevității. Crește pofta de mâncare și îmbunătățește digestia, ajută organismul să se recupereze de la suprasarcină și suprasolicitare. O concentrație ridicată de componente biologic active permite utilizarea acesteia pentru întărirea imunității, creșterea apetitului și normalizarea nivelului hormonal. S-a dovedit că, odată cu utilizarea regulată a sucului, starea pacienților cu tumori oncologice și cancere, condițiile de imunodeficiență se îmbunătățesc.

Morcovii sunt utili pentru bolile hepatice, deoarece contribuie la regenerarea naturală a celulelor unui organ important. Atunci când luați medicamente puternice, sucurile de fructe și legume reduc efectele toxice ale medicamentelor antibiotice și hormonale asupra organismului.

Pentru tratamentul și prevenirea diferitelor boli, sucul de morcovi trebuie să fie stors proaspăt, nu poate fi păstrat. Se recomandă combinarea sucului de morcovi cu alte legume și fructe sănătoase. Zahar, amidon, îndulcitori nu trebuie adăugați la băutură.

Suc de morcov folosit pentru rinichi. Are un efect diuretic și coleretic ușor, favorizează eliminarea nisipului și a pietrelor din rinichi, canalele urinare și vezica biliară. Pentru aceasta, leguma se freacă pe o răzătoare fină, se mănâncă una sau două linguri de trei ori pe zi.

Morcovi în loc de medicamente

Morcovii conțin un complex de vitamine - A, C, PP, E, grupul B și altele. Acestea au un efect benefic asupra sănătății sistemului cardiovascular, funcției inimii, tonului vascular și arterial. Sucul de rădăcină promovează subtierea sângelui, elimină plăcile de colesterol, tonifică mușchii netezi ai organelor interne.

Starea sistemului circulator este afectată pozitiv de infuzia de morcovi. Pentru un pahar cu apă clocotită, trebuie să luați 2 linguri de blaturi uscate și tocate. Lichidul rezultat este insistat timp de 30-40 de minute, filtrat și băut de două ori pe zi - dimineața și seara.

Morcovii sunt folosiți în medicină pentru a preveni anemia, deficiența de vitamine, anemia și pierderea forței. Mesele și băuturile făcute din acesta sunt incluse în dieta mamelor care alăptează cu lipsa laptelui, a copiilor slăbiți și deseori bolnavi.

Consumul regulat de morcovi și suc din ele este prevenirea bolilor oculare. Elementele incluse în legumă au un efect pozitiv asupra membranei mucoase a ochilor, întăresc retina și îmbunătățesc starea globului ocular. Indicațiile pentru utilizarea morcovilor sunt miopia, cataracta, oboseala rapidă a ochilor, conjunctivită, blefarită și multe altele..

Rețetele de morcovi pentru vedere sunt variate:

1. Ca o gustare sănătoasă crudă, o porție este egală cu 1 legumă rădăcină decojită.
2. Ca parte a salatelor, supelor, preparatelor laterale, a mâncărurilor calde, a deserturilor sau a produselor de patiserie.
3. O componentă importantă a terapiei cu sucuri, tratamentul cu sucuri este eficient, gustos, sănătos.

Lipsa acută de caroten și luteină poate duce la orbire. Aceste substanțe utile pentru ochii ascuțiți se găsesc în morcovi..

Ulei de morcov pentru tratament

În medicină, semințele de morcov sunt folosite pentru a face ulei. Acest produs este utilizat pe scară largă pentru tratarea bolilor pielii - psoriazis, eczeme, dermatite. Uleiul este recomandat să fie aplicat înainte și după arsurile solare, produsul va hidrata și va proteja pielea de radiațiile ultraviolete dăunătoare. Uleiul de morcov poate fi frecat în scalp, ajută la hrănirea becurilor, accelerează creșterea părului.

Uleiul de morcovi îmbunătățește elasticitatea pielii, netezește ridurile, de aceea este inclus în multe produse cosmetice - creme, măști, loțiuni.

Aplicații ulei de morcov:

• în dermatologie pentru erupții cutanate, ulcere, cicatrici celoide, rozacee, neoplasme benigne și maligne;
• ca antiseptic pentru infecții bacteriene și fungice care se dezvoltă pe piele și mucoase;
• promovează activitatea sexuală la bărbați și femei, crește libidoul, crește potența, îmbunătățește spermatogeneza;
• normalizează echilibrul hormonilor din organism, restabilește ciclul menstrual la femei, ameliorează simptomele menopauzei, menopauzei;
• ameliorează inflamațiile, ameliorează durerea, restabilește articulațiile cu artrita, artroza, reumatismul;
• pentru a crește imunitatea generală și locală, curățați organismul de toxine și toxine;
• pentru a consolida sistemul respirator - plămâni, bronhiile, dezinfectați cavitatea bucală, amigdalele, limba;
• ameliorează inflamațiile la nivelul ulcerului stomacului sau duodenal, pancreasului;
• utilizat pentru colici intestinale și gastrice la copii și adulți;
• folosit ca antihelmintic, în acest caz, uleiul este băut pe stomacul gol într-o linguriță sau lingură de desert, în funcție de vârsta și greutatea persoanei.

Înainte de a lua ulei de morcovi, ar trebui să știți despre alergiile la morcovi. Este o reacție alergică care este singura limitare la utilizarea culturii pentru tratament și prevenire..

Semințele de morcov, pulpă, suc, ulei sunt foarte solicitate în medicina populară. Nutriționiștii recomandă includerea acestei legume în meniul zilnic, proaspătă și fiartă. Consumul de suc de morcovi necesită o doză strictă, nu trebuie să beți mai mult de unul sau doi pahare pe zi.

Tratamentul cu blaturi de morcovi și semințe - video