Ce vitamine sunt în morcovi și cum este util
Fericit
Morcovii dulci suculenți sunt iubiți nu numai de iepuri, ci chiar de copii mici, și există un motiv. Aceasta este una dintre cele mai sănătoase legume cu o compoziție bogată în vitamine. Mai mult, ca urmare a depozitării și chiar a procesării culinare, proprietățile benefice ale culturii de rădăcini sunt păstrate aproape complet. Pentru ce este utilă această cultură, ce vitamine sunt în morcovi și cum să o utilizezi corect?
Proprietăți utile ale legumelor cu rădăcină de portocale
Inclusiv în dietă morcov, îți poți proteja corpul de oncologie, boli ale ochilor, inimii și vezicii urinare. Datorită conținutului ridicat de fibre, fructele au un efect pozitiv asupra tractului digestiv. Ele reglează metabolismul carbohidraților și au, de asemenea, un efect laxativ ușor. Există, de asemenea, multe beneficii din anumite vitamine „morcov”, despre care vom discuta în continuare.
Ce vitamine sunt în morcovi?
Fructele portocalii sau galbene, lungi, conțin o varietate de vitamine și minerale. Printre ele se numără vitaminele:
- A - stimulează procesele de creștere, încetinește îmbătrânirea, ajută la păstrarea vederii. De asemenea, protejează împotriva infecțiilor, întărește unghiile și părul și menține o piele cu aspect sănătos..
- B - este responsabil pentru funcționarea sistemului nervos, previne bolile de inimă, hipertensiunea și tromboza.
- C - întărește sistemul imunitar și previne îmbătrânirea precoce a pielii.
- K - restabilește sistemul scheletului, munca stomacului, mușchilor, vaselor de sânge. Elimină toxinele.
- E - protejează împotriva cancerigenelor.
Conține o mulțime de morcovi și minerale. Potasiu, bor, cupru, fosfor, sodiu sunt printre aceștia..
Cea mai bună metodă de a mânca morcovi?
Este un paradox, dar fructele cele mai utile sunt cele fierte. Deși proaspete, morcovii vor satura perfect organismul cu vitamine, în special sub formă de suc. Însă, pentru a obține maxim de nutrienți din morcovi proaspăt râși, trebuie să adăugați puțin ulei vegetal sau smântână. Acestea vor ajuta la o mai bună absorbție a carotenului.
În ciuda beneficiilor uriașe, în unele cazuri, morcovii nu pot fi mâncați. Aceasta privește, în primul rând, prezența unui ulcer, precum și inflamația intestinului subțire..
Crăpați morcovii cu atenție. În cantități mari, provoacă îngălbenirea pielii, dureri de cap, somnolență și chiar vărsături. Doza zilnică pentru o persoană sănătoasă este de cel mult 200 g. În cazul bolilor hepatice, se recomandă creșterea acesteia.
