Care sunt vitaminele benefice care se găsesc în morcovi?

Pentru o sănătate bună și bunăstare, este necesar să duci un stil de viață sănătos și să mănânci suficiente vitamine și minerale. Unul dintre alimentele care conțin numeroși micronutrienți benefici sunt morcovii. Pentru a afla ce vitamine sunt în morcovi, trebuie să înțelegeți compoziția și proprietățile sale..

Compoziția morcovului

Morcovii sunt o legumă versatilă, întrucât nu puteți pregăti doar multe feluri de mâncare gustoase și sănătoase din ele, ci le puteți folosi și în scopuri cosmetice și dietetice. Înainte de a cumpăra această legumă valoroasă, trebuie să acordați atenție culorii sale - cu cât este mai strălucitoare culoarea, cu atât mai multe vitamine și alte elemente importante conțin.. Ce vitamine conține morcovul:

1. Vitamina A. Funcția sa principală în corpul uman este creșterea și dezvoltarea corespunzătoare. Are un efect benefic asupra calității vederii și protejează organismul de diverse boli infecțioase. Un plus semnificativ este îmbunătățirea stării părului, a unghiilor și a pielii, care poate fi pe placul sexului echitabil.
2. Elemente din grupa B. Sunt indispensabile organismului, deoarece ajută sistemul nervos să funcționeze corect. Ei fac o treabă excelentă cu insomnie, suprasolicitare și dureri de cap severe. Vitaminele din acest grup fac o treabă excelentă cu bolile sistemului cardiovascular, deoarece pot afecta nivelul colesterolului din sânge. Se recomandă utilizarea atunci când nu există suficientă energie și rezistență..
3. Vitamina C. Datorită proprietăților sale, sistemul imunitar este consolidat, iar starea pielii se îmbunătățește datorită conținutului ridicat de colagen din compoziție.
4. Un important antioxidant E. Protejează organismul de substanțele nocive și toxice.
5. Elementul K. Sarcina sa principală este păstrarea și menținerea structurii osoase. Și ajută, de asemenea, la întărirea pereților vaselor de sânge și are un efect benefic asupra muncii intestinelor..

Pentru a obține pe deplin toate elementele utile de la morcovi, ar trebui să-l utilizați fiert. Și pentru ca substanțele să fie mai bine absorbite, este necesar să gătiți această legumă cu ulei vegetal sau cu adaos de smântână..

Beneficiile unei legume rădăcinoase

Morcovii sunt considerați o legumă medicinală, deoarece sunt capabili să facă față multor boli. Morcovii conțin vitamine, datorită cărora o persoană se poate recupera din anemie, artroză, gastrită și chiar bronșită.

Pentru cele mai bune rezultate, utilizați suc de morcovi, deoarece acesta este absorbit mai rapid de organism și poate fi amestecat cu alte produse utile. Pentru a curăța intestinele și stomacul, trebuie să bea dimineața aproximativ un pahar de suc de morcovi proaspăt stors. Această legumă este adesea folosită în scopuri cosmetice, de exemplu, pentru a face o mască pentru pielea uscată..

Pentru a face față excesului de greutate, există o dietă de morcovi, durata sa nu trebuie să depășească 3 zile. Pentru a face acest lucru, trebuie să rumeniți legumele rădăcinoase pe o răzătoare fină, apoi adăugați orice fructe cu un conținut scăzut de glucoză și asezonați cu suc de lămâie sau miere lichidă după gust. Această salată este recomandată să fie consumată de 5 ori pe zi, ajută la accelerarea metabolismului și începe treptat să elimine kilogramele în plus.

Proprietăți dăunătoare

Există puține proprietăți dăunătoare în morcovi, dar pot afecta semnificativ sănătatea. Câte proprietăți negative are această legumă rădăcină?? În primul rând, acestea includ:

1. Reactie alergica. Intoleranța individuală la produs sau hipersensibilitatea la anumite elemente pot provoca o reacție incorectă a organismului.
2. Datorită consumului excesiv de legume rădăcinoase, mâinile și obrajii se pot îngălbeni..
3. Probleme digestive. Dacă există complicații cu activitatea tractului gastro-intestinal, atunci consumul de morcovi în cantități mari sau sub formă brută poate afecta negativ procesul de digestie.

În astfel de situații, nu contează ce vitamine sunt în morcov, deoarece cultura rădăcinii în sine poate duce la consecințe negative..

Masa de vitamine

Există un număr mare de substanțe utile conținute în leguma rădăcină. O listă completă de vitamine conținute de morcovi este prezentată în tabel.

Pe lângă aceste oligoelemente, conține și multe minerale esențiale, cum ar fi: calciu, sodiu, potasiu, fosfor, fier și altele.

Pentru a obține o normă zilnică de vitamine, ar trebui să consumați aproximativ 200 g de morcovi. Este suficient să o adăugați la dieta dvs. zilnică, iar sănătatea dvs. cu siguranță se va îmbunătăți..