Cum să mănânci morcovi, astfel încât să fie absorbiți, proprietățile benefice ale unei legume
Fericit
Poate că nu există o singură persoană care nu ar dori să târăască un morcov suculent. Chiar și copiii mici mestecă fructe portocalii cu plăcere, intuindu-și intuitiv valoarea pentru un corp în creștere. Morcovii sunt una dintre cele mai bogate legume în vitamine. Nu numai că întărește organismul și reface dezechilibrele nutritive. Această legumă ajută, de asemenea, la tratarea anumitor probleme și boli. Știind să mănânci morcovi, astfel încât să fie absorbiți, vă puteți îmbunătăți sănătatea și vă puteți consolida sistemul imunitar. De ce este atât de apreciat și cum este folosit??
Proprietățile utile ale morcovilor
Știm cu toții că morcovii portocalii sunt buni pentru vederea din desene animate pentru copii. O cantitate mare de caroten, atunci când este ingerată, este transformată în vitamina A, care este responsabilă pentru acuitatea vizuală și sănătatea ochilor. În plus, fructele sunt sărace în calorii și conțin o mulțime de fibre, vitamine și oligoelemente.. Toate acestea permit morcovilor nu numai să încânte cerințele culinare, ci și să corecteze activitatea corpului nostru, și anume:
- accelerarea metabolismului;
- scade cantitatea de colesterol „rău”;
- elimina bilia, pietrele, toxinele, viermii;
- reînnoiește ficatul și rinichii;
- promovează îndepărtarea flegmei din bronhiile;
- crește lactația.
Cum să mănânci morcovi, astfel încât să fie absorbiți?
Cantitatea maximă de nutrienți, în special vitamina A, poate fi obținută din leguma rădăcină numai dacă este consumată simultan cu grăsimi. În această formă, morcovii sunt mai bine absorbiți de organism și aduc mai multe beneficii.. Fructele pot fi gratiate și făcute o salată condimentând-o:
- smântână;
- ulei floarea-soarelui;
- putin unt topit.
Puteți crește valoarea nutritivă și beneficiile salatei de morcovi adăugând în ea puține nuci.
Nu merită să toci un bol întreg de morcovi. În cantități mari, aceasta va afecta negativ digestia, va provoca dureri de cap și îngălbenirea pielii. Vă puteți oferi un aport zilnic de vitamine cu o porție mică. Deci, este suficient să mănânci 50 g de morcovi pentru a obține o taxă de vitamina A pentru o zi. În general, norma unei culturi de rădăcini pentru aportul pe zi este de până la 300 g.
Apropo, sunt utile atât morcovul crud, cât și cel fiert. Singurul lucru de care trebuie să gătiți fructul este acoperit pentru a reține mai mulți nutrienți, gust și aromă. Dar acest lucru nu se aplică vitaminei A - există mai mult în culturile de rădăcini fierte decât în materie primă.
Pentru a îmbunătăți funcționarea stomacului, este mai bine să luați morcovi sub formă de suc, dar numai proaspăt stoarse. Nu poate fi păstrat, deoarece se oxidează rapid. Puteți adăuga puțină apă sucului, dacă fructele nu sunt suculente. Gustos și chiar mai util să amestecați sucul de morcov cu cel de portocale.
