Cultivarea salatei de romă prin metode de sămânță și răsad
Pentru a pregăti binecunoscutul „Cezar”, marii gururi culinari folosesc salată de romaine. Cultivarea salatei de romă are unele dificultăți în pregătirea semințelor. De asemenea, pentru însămânțare, este important ca fermierul să aleagă un sol fertil, hrănitor. După ce a făcut totul bine, grădinarul va primi o recoltă minunată..
Fericit
Cu toate acestea, mulți grădinari confundă această cultură cu un tânăr varza chinezeasca. Prin urmare, este important să știți cum arată salata de romă. Planta este o varietate intermediară între soiurile de frunze și cap. La fel ca varza chinezească, frunzele cărnoase de salată romană sunt colectate într-o rozetă. Unele soiuri arată ca hreanul sau spanacul. Rădăcina mănunchiului este aproape albă, iar partea superioară este de culoare verde închis. Aceste plăci de frunze alungite sunt foarte venoase..
Gustul frunzelor de salată romană este mult mai dulce, mai suculent și mai plăcut decât alte soiuri. Nu degajă amărăciune, ba dimpotrivă, se mulțumește cu un gust delicios de nucă. Aceste note subtile de dulceață sunt combinate în mod deosebit cu compoziția generală a farfuriei, decât să o întrerupă..
Pe scurt despre proprietățile benefice ale salatei de romă
Medicii recomandă consumul crud al acestor verzi, adăugându-le în salate sau făcând sandvișuri. În același timp, frunzele suculente sunt servite împreună cu mâncăruri cu carne sau pește, ușor umplute cu apă clocotită. Vegetația grasă se armonizează perfect cu sosul de usturoi, precum și cu tot felul de mirodenii.
Compoziția chimică a salatei de romă, ale cărei beneficii și daune sunt prezentate mai jos, includ:
- acid ascorbic (conține cantitatea maximă decât în alte soiuri);
- beta caroten;
- grupuri de vitamine B, E, A și PP;
- săruri minerale ale oligoelementelor precum fier, magneziu, calciu, fosfor și potasiu;
- acid folic;
- Folin.
Cultura plantelor este bogată în substanțe utile și satura corpul cu ele în momentul cel mai potrivit - primăvara.
Deoarece produsul are un conținut scăzut de calorii, se recomandă utilizarea acestuia în timpul dietelor. În plus, o porție de salată conține până la 40% din valoarea zilnică de vitamina C. Se recomandă utilizarea acesteia pentru a normaliza activitatea sistemului cardiovascular. Compușii chimici benefici ai plantei cresc nivelul de hemoglobină din sânge și au un efect pozitiv asupra tensiunii arteriale. În plus, aceste verzi sunt un remediu excelent pentru insomnie. Contraindicațiile pentru cultură nu au fost încă găsite.
Cultivarea de salată de romă în grădină
Unii fermieri practică semănatul direct în pământ deschis, alții - pentru răsaduri. În orice caz, este important să ne amintim că principala cerință a modului de cultivare a salatei de romă este compoziția solului și citirile de umiditate. Planta nu tolerează umiditatea stagnantă, prin urmare, un strat de drenaj este format neapărat pe solurile argiloase. Pământul trebuie să conțină multe componente minerale. În acest sens, primăvara, ei aduc humus cu un calcul de 2-3 kg / m². În plus, o zonă însorită cu aciditate scăzută este aleasă sau tratată cu var.
Predecesorii salatei romane ar trebui să fie culturi pe rând sau cereale.
Două modalități de preparare a semințelor de salată de romaine
Agronomiștii propun să desfășoare procesul de îmbibare a semințelor. Pentru a face acest lucru, cu 24 de ore înainte de semănat, acestea sunt cufundate într-un recipient. Se umple 2/3 cu o soluție (temperatura lichidului 20˚C) saturată cu microelemente. Un furtun conectat la compresor este coborât în vas. Apoi unitatea este pornită astfel încât semințele să fie sub presiune de oxigen timp de 16 ore.
Pentru cultivarea cu succes a salatei de romă, se folosește peletele de semințe. În primul rând, sunt scufundate într-o soluție de mulleină timp de câteva ore (în raport de 1:10).
Apoi este turnat într-un recipient de sticlă și acoperit cu un amestec, care include:
- turbă (0,6 kg);
- humus (0,3 kg);
- mulleină uscată (0,1 kg);
- Suprafosfat vrac (15 g).
Substratul rezultat este turnat în părți într-un recipient, agitându-l de fiecare dată. În timp, boabele ar trebui să se umfle. Apoi sunt scoase, uscate și semănate în grădină.
Imediat înainte de plantare în pământ, semințele sunt umezite. De asemenea, sunt amestecate cu nisip pentru a evita subțierea în continuare a culturilor..
Subtilitățile creșterii răsadurilor de salată de romaine
Semănatul răsadurilor se efectuează la începutul lunii februarie. Pentru aceasta, containerele mici sunt umplute cu nisip și turbă, în raport de 1: 2. În amestecul de sol se formează caneluri de până la 1,5-2 cm adâncime, solul este pulverizat dintr-o sticlă pulverizată, iar apoi semințele sunt semănate. Casetele sunt transferate într-o cameră în care temperatura variază între 16 și 20 °. În plus, iluminatul trebuie să fie moderat difuzat..
Când apar 4 frunze pline, răsadurile se scufundă în ghivece separate și le transferă într-o cameră bine luminată. Acolo, răsadurile sunt udate și, dacă este necesar, completate cu lămpi speciale..
Plantare și tehnologie agricolă pentru cultivarea salată de romă
Răsadurile sunt transferate direct pe patul de grădină la mijlocul lunii aprilie, când pământul se încălzește suficient. Distanța dintre exemplare trebuie să fie de 15 cm pentru soiurile de maturizare timpurie și de 25-30 cm pentru cele târzii..
În același timp, atunci când semănăm semințele în pământ deschis, este important să avem în vedere câteva puncte tehnice:
- adâncimea de înglobare - 1,5-2 cm;
- distanțare pe rând - 45-70 cm;
- intervalul dintre capetele de varză este de 20 cm;
- diametrul fiecărei găuri - 5 cm.
Tehnicile agricole suplimentare pentru cultivarea salatăului se reduc la udarea și dezlănțuirea periodică a solului. În funcție de vreme, fiecare instanță trebuie să fie furnizată cu 500 ml de lichid. În perioadele fierbinți, trebuie să se adauge până la 15 litri de apă la 1 m². Dezinfectarea paturilor se realizează de 4 ori pe sezon, deoarece sistemul de rădăcină al culturii are nevoie de mult oxigen.
La 2 săptămâni de la apariția răsadurilor, culturile sunt subțiri. În același timp, până la 20-25 cm de spațiu liber rămâne între copii..
Procedura de subție slăbește semnificativ imunitatea plantei. Din acest motiv, agronomii recomandă adăugarea de potasă salpetru cu un calcul de 20 g / m². Unii oameni folosesc soluție de mulleină, pulverizând-o doar pe zona de rădăcină. Toate celelalte complexe azot-potasiu sunt utilizate în timpul creșterii active a culturii, până în momentul închiderii. În caz contrar, hrănirea va dăuna plantei..
Imediat ce miezul rozetei devine rigid, frunzele sunt tăiate. Totuși, cultivarea salatei de romaine nu se termină aici. O lună mai târziu, tinerii verzi cresc din aceste mănunchiuri. Această caracteristică a culturii vă permite să vă bucurați de gustul ei dulce de mai multe ori pe tot parcursul sezonului..
