Secrete de salată cu creștere de succes pe un pervaz
Este atât de plăcut să zdrobiți o frunză verde de salată când există zăpadă în afara ferestrei, iar corpul lipsește legumele și ierburile proaspete. Cultivarea salatei în timpul iernii este un proces care aduce mare plăcere: nu necesită cheltuieli mari, se relaxează și, cel mai important, dă rezultatul sub formă de proaspete, verzi delicioase, tandre la masă.
Fericit
Cum se face acest lucru se va discuta în continuare..
Proprietăți utile ale salatei
Salata are un conținut scăzut de calorii - 12-16 kcal la 100 g de produs. Acesta este un produs minunat pentru alimente alimentare. Salata conține vitamine, minerale (potasiu, calciu, magneziu, sodiu, fosfor, fier, mangan, cupru), aminoacizi și acizi grași.
Vitaminele B sunt esențiale pentru metabolismul celular și pentru funcționarea stabilă a sistemului nervos. Carotenoizii ajută la menținerea acuității vizuale și a prospețimii pielii. Sărurile de potasiu și sodiu reglează metabolismul și îmbunătățesc compoziția sângelui, fierul împiedică dezvoltarea anemiei.
Salata este de mare beneficiu pentru organism în perioada deficienței de vitamine, persoanelor în vârstă, copiilor, diabeticilor. Este folositor pentru probleme cu intestinele, tulburări metabolice și epuizare a organismului, deoarece are efect tonic. Este util să mănânci salată în timpul răcelilor: are un efect expectorant și ajută să facă față tusei și crește, de asemenea, funcțiile de protecție ale organismului.
Sucul de salată este un adjuvant pentru gastrită și ulcerații la stomac. Salata este o sursă de folat, care este esențială pentru sănătatea femeilor. Infuzia de semințe de salată este utilizată pentru a îmbunătăți lactația. Pentru afecțiuni nervoase, hipertensiune arterială, tuse, luați o infuzie de frunze de salată în apă clocotită.
Masca de față cu salată verde ameliorează roșeața și inflamația pielii. Sucul de salată frecat în scalp pentru a întări părul.
Capacitate de cultivare a salatei
Pentru cultivarea salatei acasă, este indicat să alegeți ghivece sau cutii cu o adâncime de cel puțin 10-12 cm. Recipientul nu trebuie să fie îngust, astfel încât solul să nu se usuce prea repede. Cutiile pătrate sunt o opțiune bună..
Pentru a crește o rozetă mare de salată, trebuie să alegeți un recipient mai mare, cel puțin 25 cm adâncime. Pentru soiurile de cap, aveți nevoie de o oală adâncime de 35 cm.
Dacă ați ales o ladă de lemn pentru ca salata să crească pe un pervaz, aliniați pereții exteriori cu plastic pentru a păstra umezeala. În partea de jos a recipientului, așezăm mai întâi un strat de drenaj lut expandat de 2-3 cm.
O alternativă la recipient poate fi o geantă, dar această metodă nu este prea decorativă și este mai potrivită pentru un balcon. Într-o pungă strânsă, trebuie să faceți găuri în partea de jos pentru a scurge excesul de lichid. Punga trebuie să fie umplută cu 3/4 de sol umezită și așezată pe un suport (farfurie, tavă, palet).
Selecția solului
După ce decideți să cultivați salată acasă, trebuie să aveți grijă și de substrat. Pentru o mini-grădină de casă, puteți utiliza atât un amestec gata făcut, cât și unul pregătit cu propriile mâini.
Opțiuni de amestec de sol de casă:
- 1 parte sol de grădină, 1 parte compost, 1 parte turbă. Se adaugă 1 kg de nisip, 1 kg de cenușă de lemn, 1 lingură. l. nitrofosfat, 1 lingură. uree per găleată de substrat.
- 2 părți de humus, 2 părți de foioase, 2 părți de turbă, 1 parte de gazon și 1 parte de nisip.
- 1 parte pământ sod, 2 părți humus, 3-5% nisip.
- 1 parte nisip de râu, 1 parte turbă, 2 părți de humus.
- 1 parte vermicompost, 2 părți fibra de cocos.
Semănatul semințelor de salată
Salata de frunze este perfectă pentru pervaz, ar trebui să fiți atenți la soiurile timpurii (de maturare timpurie): Lollo Rossa, Lollo Bionda, Fulg de zăpadă, bila de aur, Odessa, Maisky.
Înainte de semănat, semințele pot fi germinate pentru a îmbunătăți germinarea. Puneți-le pe un prosop de hârtie umedă și acoperiți-l cu un al doilea, având grijă să nu se usuce. Semințele vor ecloza în câteva zile.
În solul umezit, facem caneluri superficiale (1-1,5 cm) la o distanță de 15 cm, semănăm semințe nu foarte groase, presărăm cu sol umed și compactăm solul.
Condiții pentru germinarea semințelor
După însămânțare, semințele trebuie udate cu apă caldă. În continuare, transformăm recipientul cu răsaduri într-o mini-seră: întindem filmul peste oală folosind bețe sau arcuri de sârmă pentru a crește spațiul de aer. Deci răsadurile vor apărea mai repede. Recipientul ar trebui să-și petreacă săptămâna viitoare înainte de apariție într-un loc rece și întunecat. O dată la câteva zile, solul trebuie umezit prin pulverizare.
Îngrijirea suplimentară a salatei: secretele succesului
Când apar primele varză de salată, filmul trebuie îndepărtat și răsadurile subțiri, cultivarea și îngrijirea în continuare sunt foarte simple.
Iluminat. După apariția primilor lăstari, așezați vasul sau cutia cu salată pe pervazul ferestrei, dar nu în lumina directă a soarelui. Primăvara și toamna, salata se simte bine pe o loggie ventilată. În viitor, plantele vor trebui protejate împotriva supraîncălzirii. Iarna, salata are nevoie de iluminare suplimentară. Pentru a face acest lucru, luați o lampă fluorescentă și agățați-o deasupra răsadurilor la o înălțime de jumătate de metru. Trebuie avut în vedere faptul că orele de zi pentru salată durează 12-14 ore.
Udare și pulverizare. Udarea unei salate de cameră se face o dată la 1-2 zile. În acest scop este potrivită o udare cu un tub lung subțire. Nu va fi de prisos să pulverizați răsadurile dintr-o sticlă de pulverizare în primele săptămâni, când sistemul de rădăcini se dezvoltă activ.
Top dressing. Fertilizarea și pansamentul este o măsură opțională dacă solul dintr-o oală de salată este fertil. Dacă s-a folosit pământ obișnuit de stradă, este recomandat să alimentați salata: la 2 săptămâni de la apariția germenilor, adăugați o linguriță de îngrășământ organic Agrolife în stratul superior al solului.
Curățarea verdeaței
În primul rând, puteți folosi plantele rămase după ce ați plivit culturile îngroșate pentru hrană. Prima recoltă plină de salată pe pervaz poate fi obținută într-o lună după semănat. În salată, cele mai mari frunze inferioare sunt tăiate astfel încât rozeta să se poată dezvolta în continuare. Puteți tăia frunzele câteva săptămâni, apoi salata se trage și devine improprie pentru mâncare. În locul său, trebuie să renunțați la unul nou.
