» » Secretele creșterii cu succes a salatei iceberg la cabana lor de vară

Secretele creșterii cu succes a salatei iceberg la cabana lor de vară

Salata de iceberg arată ca o varză albă

, prin urmare, este ușor să le confundați. Gustul legumelor seamănă cu o salată verde, dar diferă într-o croială, care nu este deloc caracteristică pentru aceasta din urmă. Datorită aromei sale neutre, salata glaciară merge bine cu alte alimente.

De ce este utilă salata Iceberg? A atins cel mai înalt nivel în gătit ca ingredient excelent într-o varietate de salate, datorită proprietăților sale benefice. Cel mai bine este să mâncați Iceberg crud, deoarece își pierde mai mult de jumătate din vitaminele sale atunci când este gătit..

Știați? Frunzele de salată iceberg sunt dense, datorită acestei proprietăți sunt adesea folosite ca farfurii pentru servirea gustărilor.
Un astfel de depozit de vitamine poate fi cultivat independent. Vă vom spune despre când și cum să plantați și să cultivați în mod corespunzător salata Iceberg pentru răsaduri și în grădină.

Selecția site-ului: sol și iluminat

Pentru a cultiva salata glaciară în aer liber, trebuie să alegeți solul potrivit. Sunt cele mai bune zonele fertilizate cu drenaj și toate suplimentele minerale necesare.. Solul trebuie să fie moderat umed, fără aciditate ridicată.

Salata de iceberg adora și soarele, așa că alegeți un loc bine luminat, fără proiecte..

Pregătirea semințelor înainte de plantare

Fiecare sămânță constă dintr-un aport de nutrienți și un embrion, care sunt situate sub o piele densă. Cu cât este mai mare sămânța, cu atât conține mai mulți nutrienți..

Pentru ca răsadurile să fie prietenoase, iar bolile sunt extrem de rare, semințele trebuie sortate după mărime. Exemplarele deformate și deteriorate sunt aruncate imediat.

Pentru a accelera germinarea mai mult de două ori, trebuie udate. Astfel, uleiurile esențiale care inhibă germinarea sunt spălate cu apă și, în final, nimic nu împiedică creșterea semințelor..

Grădinarii experimentați înmoaie semințe în apă caldă - 18-22 ° C, care este saturat cu oxigen sau aer folosind un compresor. Această tehnică se numește balonare. Acest proces grăbește apariția răsadurilor și dezinfectează semințele. Se oprește atunci când 2 - 5% din semințe germinează. Durata semințelor de salată de balonare este de 10-12 zile.

Important! Salată de iceberg cu conținut scăzut de calorii: 15 kcal la 100 de grame. Ideal pentru diete și zile de post.
Un alt mod de germinare rapidă a semințelor este germinaţie. Cel mai convenabil este să faceți acest lucru în rumeguș. În cutii superficiale am pus rumegușul opărit cu apă clocotită într-un strat de 5 cm, deasupra cu o cârpă. Se toarnă semințe umede deasupra țesăturii și se acoperă cu o cârpă din nou, și se presară cu rumeguș deasupra. Lăsați semințele sub această formă până când dau germeni albi de 1 mm lungime.

Plantarea de salată a icebergului

Condimentul salată este o considerație importantă atunci când plantează devreme.

Dacă se folosesc răsaduri vechi de două săptămâni care au crescut într-o altă regiune, este necesar să le lăsați pentru adaptare și plantare abia după trei zile. Se recomandă fertilizarea solului bine înainte de plantare..

De obicei, salata iceberg este plantată conform schemei 30 x 40 sau 40 x 40.

Cresterea prin rasaduri

Cel mai bine este să folosiți semințe pelete. Sunt ușor de semănat și de germinat bine. Semințele ar trebui să fie așezate în cuburi presate de turbă și nu acoperite. Pentru prima perioadă de plantare, veți avea nevoie de cinci centimetri cubi, iar în viitor, de patru centimetri.

Containerele cu răsaduri sunt plasate pentru germinare într-un loc unde temperatura este de 16-17 ° C. Timpul maxim de germinare este de două zile. În viitor, temperatura ideală pentru răsaduri este de 15-25 ° С.

Vârsta răsadurilor este, de asemenea, un factor important în momentul plantării. În primele două etape se plantează plante care au împlinit vârsta de 8-9 săptămâni. Dacă temperatura aerului crește, atunci o sămânță mai tânără va face (trei săptămâni).

Semănatul semințelor în pământ deschis

Înainte de a cultiva salată de aisberg pe câmp deschis, trebuie să pregătiți gropi cu diametrul de 5 mm. Este mai bine să semeni semințe în momente diferite, astfel încât recolta să fie de la începutul primăverii până la mijlocul verii. Când răsadurile cresc puțin, plantați-le la o distanță de 7,5 cm unul de celălalt. Plantele trebuie să se subțieze periodic, să fie udate regulat și să slăbiți solul.

Îngrijirea și cultivarea salatei Iceberg

Pentru ca leguma dvs. să crească gustoasă și sănătoasă, trebuie să vă familiarizați mai întâi cu tehnologia de cultivare a salatei Iceberg.

Știați? În combinație cu ouă fierte, păsări de curte, carne afumată sau carne de porc, salata Iceberg formează preparate foarte sănătoase și hrănitoare.

Adăpost

Răsadurile plantate timpuriu sunt acoperite cu peliculă perforată sau agrofibră. Pentru cele mai vechi date de plantare, se recomandă realizarea unei duble acoperiri: primul strat este realizat din agrofibră, iar cel de-al doilea este realizat dintr-o peliculă perforată (500-700 de găuri pe 1 metru). După două săptămâni, filmul este îndepărtat și cu 10 zile înainte de începerea colectării, întregul adăpost este îndepărtat.

În stadiile incipiente, plantele sunt acoperite imediat după plantare în pământ. Turnați salata peste țesătura care servește ca acoperire.

Dacă situl este pe o pantă, atunci după plantare, răsadurile trebuie mai întâi udate și numai apoi acoperite.

Asigurați-vă că controlați temperatura în adăpost, dacă aceasta este peste 25 ° C, atunci materialul trebuie îndepărtat. Temperatura prea ridicată a aerului în adăpost va afecta negativ formarea capetelor de varză. Materialul de acoperire este îndepărtat în cel mult o lună mai târziu, dar principalul factor pentru luarea unei astfel de decizii este vremea.

Fotografierea unui adăpost este mai bună atunci când este înnorat și liniștit afară. Lumina directă a soarelui poate arde frunzele de salată imediat.

Datorită riscului ridicat de infecție cu mucegaiul sub acoperire, trebuie să inspectați în mod regulat plantațiile.

Top dressing

Pentru o creștere bună, este nevoie de îngrășământ special pentru salată.

Preparatele cu azot trebuie adăugate în două etape. Aplicați prima parte a îngrășământului pe sol chiar înainte de plantare, iar restul când se formează capul. Pentru a face salata crocantă, cu siguranță are nevoie de pansamente care conțin magneziu, potasiu, calciu, azot și fosfor..

Adăugați toate oligoelementele în sol într-un mod echilibrat. Adăugați magneziu, fosfor, calciu și potasiu în sol împreună cu complexe sau monofertilizatoare pe toată durata creșterii salatei. Puteți îmbogăți solul cu calciu toamna..

Regularitatea udării

Pentru a crește o recoltă bună de salată, ai nevoie de udare regulată. Când încep să se formeze capete de varză, frecvența de udare trebuie redusă la jumătate, astfel încât plantele să nu putrezească. Pentru a evita necroza frunzelor la căldură, este recomandat să udăm salata noaptea..

Dezinfectarea buruienilor și slăbirea solului

Este necesar să slăbiți solul la 3-4 săptămâni după plantare. O astfel de procedură vă va ajuta să scăpați de buruieni și să îndepărtați crusta din stratul superior al solului. Deblocarea asigură, de asemenea, un flux de aer suficient către rădăcini.

Recoltarea salată

Recoltarea salată se face cel mai bine dimineața devreme. Pentru prelucrare, planta este plasată în cutii mari. Capul de varză trebuie tăiat cu un cuțit și două frunze exterioare scoase din el. Apoi, este indicat să puneți imediat salata în pivniță sau frigider. Cea mai bună temperatură pentru conservarea acestei legume este de + 1 ° С.

Important!Salata de iceberg este singurul tip al familiei care poate fi păstrat la frigider mult timp fără a pierde date externe și proprietăți utile.


Opinii: 123