Vaca din rasa alatau: caracteristici ale creșterii acasă
Rasa de vaci Alatau aparține sectorului cărnii și lactatelor și se caracterizează prin producții bune de lapte cu un procent ridicat de grăsimi.
Fericit
Reprezentanții rasei sunt destul de rezistenți și pot trăi în zone cu orice climat, inclusiv cald..
Povestea originii
Rasa a fost obținută în 1950 ca urmare a încrucișării vacilor kirgaz-kazah cu tauri elvețian rase importate din Elveția. Vacile din Kirghiz-Kazahstan au dat lapte gras, dar în cantități mici, astfel încât scopul selecției a fost îmbunătățirea producției de lapte.
Taurii rasei elvețiene aparțin cărnii și produselor lactate cu o rezistență îmbunătățită. În cantonul elvețian Schwyz, această rasă a fost creată cu calități ridicate de tracțiune..
Puii obținuți ca urmare a traversării s-au dovedit a fi rezistenți, înalți, cu calități excelente de carne și lactate. Reprezentanții rasei Alatau pot trăi în climat cald și temperat.
Descrierea și caracteristicile distinctive
Rasa este extrem de frecventă în Kazahstan și Kârgâzstan. Extinderea habitatului este asociată cu o bună adaptabilitate la climă.
Aspect și fizic
Caracteristici de rasă:
- rama osoasă este puternică, forma corpului este dreptunghiulară, proporțională;
- greutatea taurilor este de 900–1000 kg, a vacilor - aproximativ 500–600 kg;
- înălțime la greabăn - 135 cm;
- costum - maro sau roșu-brun, uneori cu pete albe;
- oglinda nazală este întunecată, cu blană albicioasă în jur;
- capul este mare, fruntea este convexă;
- piept profund cu mușchi buni și tulpină dezvoltată;
- ugerul tocat.
Indicatori de carne și lactate
Productivitatea rasei:
- randamentul mediu anual de lapte este de 5.000 litri, uneori până la 10.000 litri;
- conținutul de grăsimi din lapte - 4-5%;
- gustul laptelui este excelent;
- conținut de proteine în lapte - până la 3,5%;
- vacile pot naste de la varsta de 3 ani;
- greutatea maximă este atinsă la vârsta de 2 ani;
- randamentul de carne la sacrificare este de 50-60%;
- gust de carne - bun.
Avantaje și dezavantaje
Avantajele rasei:
- Hardy;
- adaptat la orice climat;
- crește în greutate orice furaj;
- are un randament stabil și ridicat de lapte de înaltă calitate;
- nedemn la condițiile de detenție;
- randament mare de carne la sacrificare;
- bun gust al cărnii;
- natura linistita si calma.
Dezavantajele rasei nu au fost găsite, deoarece vacile elvețiene folosite la reproducerea rasei sunt printre cele cinci cele mai bune din Europa în ceea ce privește indicatorii de carne și lactate, iar vacile kirgaz-kazahiene erau cele mai rezistente și aveau o imunitate excelentă.
Rația de îngrijire și hrănire
Vacile Alatau nu au nevoie de condiții speciale și de mers pentru întreținerea lor. Rasa este adaptată vieții în condițiile naturii sezoniere a vegetației din zona de stepă și schimbări accentuate ale temperaturilor de zi și de noapte, prin urmare, este rezistentă la boli și este loială .
Cerințele camerei
Încăperea rasei de vaci Alatau este dotată grajduri, alimentatoare, bautori. Suprafața pentru un animal trebuie să fie de cel puțin 2 mp. m. Dimensiunea minimă a standului este de 2x1.2x1.5 m. Alimentatorul este situat în partea din față și poate fi atașat la cadrul cadrului.
Lățimea jgheabului destinată alimentării concentrate ar trebui să fie de cel puțin 1 m. Fânul poate fi amplasat fie lângă stație, fie într-un jgheab separat. Băutorii și alimentatorii pot fi din lemn, metal sau plastic.
Băutorul poate fi completat manual sau conectat la alimentarea cu apă.
Partea din spate a standului este echipată cu un șanț special cu suspensie (adâncime 10 cm, lățime 20 cm). Pe podea există o pardoseală cu o podea din scândură. Această podea este mai caldă decât betonul și mai acceptabilă pentru sănătatea vacilor..
Temperatura aerului din hambar trebuie să fie cuprinsă între -5 și +25 ° C. Vaca produce suficientă căldură, deci nu este nevoie de încălzirea suplimentară a hambarului. În ceea ce privește iluminatul, acesta trebuie să fie atât natural, cât și artificial..
Naturalul vine prin structuri sau ferestre de tavan. Artificialul se realizează de-a lungul culoarului central de la lămpi fluorescente, lămpi cu LED sau alte tipuri de lămpi.
La crearea unui sistem de ventilație, un sistem de alimentare și evacuare este implementat datorită canalelor de tavan și perete. Pentru hambarele mari se pot folosi ventilatoare spațiate uniform.
Curățarea hambarului
Curățarea constă în îndepărtarea gunoiului de grajd din tarabe.
Curățarea modernă se face în mai multe moduri:
- mecanizat;
- spalare cu apa;
- sistem de auto-aliaj.
În acest caz, gunoiul de gunoi este aruncat într-un rezervor special, iar găurile de scurgere sunt curățate. Sistemul auto-aliat constă din țevi înclinate cu un înveliș alunecos special. Nămolul, atunci când curățați tava, intră în țeavă și este evacuat într-un rezervor special.
De asemenea, se poate folosi o scurgere de apă, dar crește prea mult umiditatea din cameră, deși este extrem de eficientă.
Staul este curățat înainte de hrănire sau când vacile pasc. Hrănitorii și băutorii sunt curățați săptămânal pentru a preveni bolile. Pardoseala este înlocuită, deoarece se murdărește. Dezinfectarea podelei se realizează cu un amestec de var și cenușă tăiată după îndepărtarea gunoiului de grajd.
Hrănirea și băutura
Fiind ierbivore, vacile se hrănesc cu verdeață, fân și rădăcini. În sezonul cald, pășunatul oferă verdeață, iar iarna ar trebui să aibă suficient fân. Silozul este folosit și pentru păstrarea iernii..
În medie, o vacă are nevoie de aproximativ 3 kg de hrană uscată pe zi la 100 kg de greutate corporală. Norma zilnică a fânului nu trebuie să depășească 10 kg, ceea ce reprezintă 50% din dietă. Pentru o alăptare bună, vaca este furnizată cu apă într-un volum de 40 litri iarna și 60 litri vara.
Rata de alimentare zilnică:
- fân - 5-10 kg;
- paie - 1-2 kg;
- siloz (iarna) - 30 kg;
- legume radacinoase - 8 kg;
- sare de masă - 60-80 g.
Păstrarea vacilor din rasa Alatau este destul de simplă. Aceste animale rezistente pot fi păstrate chiar și de începători. Rasa este destul de profitabilă atât pentru fermele mici, cât și pentru fermele de animale.
