Rasa yaroslavl de vaci

Laptele este exact produsul cu care începe viața noastră. Este capabil să transfere toate componentele cele mai necesare pentru viață și dezvoltare..

Din acest motiv, mulți crescători de animale sunt angajați în reproducerea vacilor lactate. Astfel de vaci, chiar și atunci când sunt păstrate pe pășune liberă, sunt capabile să-și mulțumească proprietarii cu un randament foarte mare de lapte gustos și gras..

Până în prezent, selecția și natura au produs un număr mare de vaci de acest tip, prin urmare, dacă doriți să obțineți propriul dvs. animal de companie, vor fi multe din care să alegeți.

Vrem să vă povestim în detaliu despre rasa Yaroslavl de vaci lactate, care este una dintre cele mai productive de acest gen..

Pentru ce sunt cunoscute vacile Yaroslavl: vorbind despre rasa

Această rasă se numește Yaroslavl, deoarece a fost crescută în această regiune a Federației Ruse. Mai mult, nu a fost aplicată nicio lucrare de reproducere la aceste vaci..

Cea mai bună rasă de lapte până în prezent a fost obținută ca rezultat al mulți ani de selecție de reproducere pentru calități lactate. Cu toate acestea, lucrările de reproducere pentru îmbunătățirea fizicului, ugerului și, desigur, îmbunătățirea producției de lapte sunt încă în curs..

Distribuția vacilor Yaroslavl este foarte largă, ceea ce a fost facilitat nu numai de demnitatea lor, dar și de o bună adaptabilitate..

În creștere și întreținere, rasa este foarte se obișnuiește cu ușurință atât cu o cireadă mare, cât și cu locuințe individuale.

Astfel, aceste vaci sunt perfect potrivite atât pentru păstrarea verii în pășuni cu cantități mari de masă verde, cât și în magazii pentru hrănirea cu concentrate și însilozări. Fertilitatea vacilor este foarte mare, ceea ce este foarte important pentru reproducerea noilor generații..

Caracteristicile aspectului reprezentanților rasei și trăsăturile lor distinctive

Cel mai adesea, aceste frumoase vaci se găsesc în culoarea neagră, deși majoritatea capului și corpului inferior sunt de obicei acoperite cu pete albe. Membrele inferioare și vârful ciucurii de coadă sunt de asemenea albe.

Cu toate acestea, nu merită să apelați rasa cu pockmarked negru, deoarece unii indivizi nu au deloc pete. Cu toate acestea, ca urmare a încrucișărilor cu diferite rase, unii reprezentanți ai rasei Yaroslavl au un costum roșu-alb.

În general, reprezentanții vacilor Yaroslavl se pot distinge prin fizicul lor unghiular, cu o constituție foarte puternică. Scheletul lor este foarte puternic și greoi, care este mai caracteristic pentru vacile lactate și le face mai puțin flexibile pentru deplasarea pe distanțe lungi.

Partea de mijloc a corpului este cea mai bine dezvoltată la aceste animale, în timp ce capul este foarte ușor și uscat. O caracteristică notabilă a rasei este și ea fața alungită a capului și o oglindă nazală neobișnuit de întunecată.

Coarnele lor, deși nu au dimensiuni foarte mari, sunt destul de puternice, de culoare deschisă. O altă caracteristică a vacilor Yaroslavl, ca reprezentanți ai productivității lactate, este lungimea medie a gâtului. Pielea de pe gât este formată din multe pliuri mici.

Disproporționalitatea corpului rasei de vaci descrise a apărut din cauza faptului că coastele sunt foarte late. Astfel, burta animalelor arată foarte voluminoasă. Dar absolut toți mușchii corpului sunt foarte slab dezvoltați, masa musculară nu se acumulează niciodată pe parcursul vieții și este prezentată sub formă de fibre destul de subțiri.

Pieptul este, de asemenea, practic nedezvoltat. Din acest motiv, utilizarea rasei Yaroslavl este ca vaci de vită nu are absolut nicio perspectivă, deși, în general, producția de carne rezultată este satisfăcătoare.

Pielea animalelor este destul de subțire, aproape fără valoare pentru industria pielii. Datorită pielii subțiri și capacității slabe de depozitare a țesutului gras, rasa este mai degrabă sensibil la modificări de temperatură.

Conținutul lor ar trebui să-și asume adăpost pe vreme caldă și conținut înghețat în șopronele calde, fără tiraj și, de preferință, cu încălzire.

Parametrii principali ai vacilor Yaroslavl: cât de mari sunt vitele?

Înălțimea acestor animale este destul de mare, chiar în ciuda picioarelor scurte caracteristice (oasele picioarelor sunt destul de subțiri, motiv pentru care animalele suferă adesea).

În special, înălțimea medie a unei vaci la greabăn este de doar 125-127 centimetri..

Nu există diferențe particulare de înălțime între vaci și tauri..

De asemenea, nu există diferențe speciale în măsurarea animalelor de diferite tipuri și în următorii parametri, deși taurii ating încă dimensiuni mai mari:

• Lungimea medie a liniei oblice a torsului este de 152-155 centimetri.
• Pieptul animalelor nu este adânc, de la 66 la 70 de centimetri, iar lățimea sa este de 35-37 de centimetri.
• Pastele în circumferință au 17-18 centimetri.

În general, despre impresia acestor vaci se poate spune că corpul lor este foarte adânc și întins. Astfel, putem concluziona că vacile rasei descrise sunt mici, ceea ce desigur nu se poate spune despre tauri inseminători, a căror greutate poate depăși cu mult 1000 de kilograme..

Dar, datorită constituției compacte a vacilor, întreținerea și hrănirea acestora nu vor fi, de asemenea, dificile și costisitoare din punct de vedere financiar. Mai mult, merită să fiți atenți la dispoziția restrânsă a animalelor, o caracteristică caracteristică devii atașat de stăpâni.

Caracteristici și caracteristici distinctive ale ugerului rasei

Ugerul acestei rase lactate de vaci este, de asemenea, unul dintre criteriile prin care poate fi deosebit de toate celelalte rude. Are dimensiuni foarte mari, ceea ce vă permite să stocați volume mari de lapte și să îl transportați fără probleme înainte de muls. Are o formă rotunjită, deci nu interferează cu mișcarea vacii chiar și atunci când este plină și vă permite să vă apropiați cu ușurință de animal în timpul muls.

Dar, cea mai importantă caracteristică distinctivă a rasei de lapte Yaroslavl este localizarea sfarcurilor. Pe lângă faptul că au o lungime medie convenabilă pentru muls, sunt distanțate cât mai larg unul de la celălalt. Mai mult, distanța dintre o pereche de sfârcuri din față este mult mai mare decât distanța dintre o pereche de sfârcuri din spate. De asemenea, structura ugerului este glandulară. Aceasta înseamnă că, după muls, scade de câteva ori în dimensiuni, devine foarte moale și spongios. În spate, se formează mici pliuri de piele, care sunt rezerva ugerului.

Un indicator foarte important al producției de lapte de vaci este un indicator precum indicele ugerului. Acesta indică raportul exact al cantității totale de lapte pe care o vacă le oferă producției de lapte din cele două sferturi frontale ale ugerului..

Acest indice caracterizează cât de uniform sunt dezvoltate toate sferturile ugerului, ceea ce, la rândul nostru, ne permite să vorbim despre productivitatea și sănătatea bovinelor. Pentru această rasă, acest indicator este de 40-44%, ceea ce indică productivitate foarte mare reprezentanții săi.

De asemenea, trebuie remarcat faptul că pielea ugerului vacilor Yaroslavl este destul de subțire, ceea ce duce adesea la vătămări la pășunatul liber. Venele de lapte sunt moderat dezvoltate. În acest sens, îngrijirea și supravegherea rasei trebuie să fie foarte harnică, ceea ce vă va permite să obțineți rezultate bune sub formă de producție de lapte..

Care sunt principalele avantaje ale rasei Yaroslavl?

Desigur, principalul avantaj al rasei de lapte de bovine poate fi doar indicatori ai productivității laptelui său. Dar, vom vorbi despre acest lucru puțin mai jos, dar aici observăm conținutul ridicat de grăsimi din lapte, care este în medie de 4,4% (valoarea record a atins nivelul de 6,1%).

Având în vedere că media indice de grăsime pentru toate rasele lactate este la nivelul de 3,7% , atunci acest rezultat ar trebui considerat foarte mare. De asemenea, merită să fim atenți la faptul că laptele este mai gras, cu atât este mai bună și mai potrivită pentru prelucrarea ulterioară..

Nu mai puțin importante sunt caracteristicile imunității acestor animale, care este capabilă să reziste unei mari varietăți de boli de care vacile suferă de obicei. Și cel mai important, vacile Yaroslavl sunt cele mai rezistente la leucemie bovine.

Această boală se transmite foarte ușor de la animal la animal și astăzi nu există nicio modalitate de a o trata. Când sunt afectate de aceasta, animalele sunt foarte dăunătoare pentru producția de lapte..

Dar, chiar și în cazul infecției unui reprezentant al efectivei rasei descrise, este puțin probabil ca leucemia să fie transmisă altor persoane, deși trebuie totuși luate precauțiile necesare.

Această mare valoare rasă are și pentru că larg utilizat în reproducere. În special, genele ei au o capacitate bună de a transfera caracteristicile laptelui, ceea ce fac oamenii de știință..

Un pic despre deficiențele caracteristice rasei descrise

Printre deficiențele rasei Yaroslavl, numai defectele din fizicul lor pot fi numite. În special, este un piept foarte îngust, cu mușchi slab dezvoltați. De asemenea, au partea din spate foarte largă, cu o rampă înclinată și asemănătoare acoperișului. În ceea ce privește productivitatea cărnii, aceștia sunt indicatori foarte negativi..

Dar, cel mai mult, toate dificultățile sunt livrate animalelor și proprietarilor lor de către membre slabe. În cazul pășunii libere, acesta este foarte des motivul pentru ruperea labelor și a luxațiilor, de aceea este important să pre-nivelați zona alocată vacilor și să excludeți din acestea locuri cu teren dificil..

De asemenea, atunci când mențineți și ameliorați vremea Yaroslavl, trebuie să fiți pregătiți pentru faptul că în perioada de după fătare vacile cad adesea pe picioarele din față și nu pot să stau pe ele un timp.

Pentru ce productivitate este cunoscută rasa Yaroslavl: în detaliu despre toate

Producția posibilă de lapte și principalele caracteristici ale laptelui rezultat

Productivitatea laptelui la vacile Yaroslavl este pur și simplu impresionantă, deoarece randamentul mediu de lapte poate varia de la 2700 la 3500 de kilograme de lapte în prima perioadă de lactație.

Mai departe randamentul laptelui crește doar, și cu o îngrijire adecvată și atentă, precum și o hrănire completă, indicatorii lor pot crește până la 5000-5500 kilograme, o cifră record de 11 590 kilograme de lapte.

Dar să nu fim vicleni că acestea sunt cele mai mari rezultate ale productivității laptelui la vaci. Până în prezent, multe rase străine de vaci lactate au fost crescute, al căror randament de lapte este mult mai mare decât cel descris.

Vacile Yaroslavl își păstrează poziția de cea mai bună dintre rasele lactate numai datorită gustului ridicat al laptelui și proprietăților sale nutritive.

De asemenea, are caracteristici foarte bune, una dintre care am menționat deja - conținutul de grăsimi din lapte. Dar, în afară de grăsimi, conține o mulțime de proteine, dintre care procentul ajunge la 3,5-3,7.

Productivitatea cărnii din rasa Yaroslavl de vaci: ce fel de vită poți obține cu o îngrășare bună?

Este clar că, chiar dacă rasa descrisă este lactată, dacă se naște un taur, în viitor va fi sacrificat și la o vârstă foarte fragedă.

În ciuda faptului că, în general, musculatura acestor vaci se dezvoltă foarte slab, datorită mărimii mari a animalului, cantitatea de carne obținută ca rezultat încă dă de la 55 la 62% din randament..

Dacă considerăm că greutatea medie a vacilor este de 450-550 kilograme, iar greutatea taurilor este de la 700 la 1200 (de obicei taurii ajung la indicatori atât de mari), atunci randamentul este foarte mare.

La naștere, greutatea viței este de obicei de 28-32 de kilograme, însă intră imediat foarte intens în creștere, mai ales dacă cel puțin primele 6 luni ale viței sunt îngrășate de mamele lor și creșterea medie în greutate zilnică pentru tauri și juninci este diferită:

• Deja „cu 6 luni de la hrănirea laptelui mamei, juninele cresc la 160-170 kilograme, iar la 18 luni - până la 350-380 kilograme. Câștigul mediu zilnic este de 700-750 de grame.
• Dacă aplicați îngrășare intensivă, atunci prin împlinirea vârstei de 1 an, greutatea taurului atinge de obicei 800-900 kilograme. În acest caz, creșterea în greutate este de obicei de cel puțin 800 de grame pe zi.

În același timp, la persoanele tinere, grăsimea începe să fie depusă destul de devreme, datorită căreia taurii sunt puși la sacrificare la vârsta de 1 an. Cert este că, de la astfel de animale tinere din rasa Yaroslavl, puteți obține carne de vită extrem de hrănitoare și fragedă.

Când vacile lactate încep să mănânce la o vârstă mai matură, carnea lor nu mai are o valoare atât de mare..