Câți litri de lapte dă o vacă
Cumpărând o vacă lactată pentru propria fermă, fermierul speră la un randament de lapte de înaltă calitate și abundent, ceea ce va aduce un element suplimentar de nutriție sănătoasă familiei sale și un profit considerabil. Dar pentru ca producția de lapte să fie armonioasă și constantă, este important să acordăm atenție unor nuanțe interesante ale acestui proces..
Fericit
Lapte de la o vacă
Ca și în cazul tuturor mamiferelor, laptele de vacă este, prin natură, destinat exclusiv hrănirii descendenților. Când se primește un semnal despre necesitatea de a furniza vițelului nutriție, în corpul vacilor sunt lansate procese complexe, care sunt controlate de hormonul prolactină.
De el depinde principala producție de colostru și apoi lapte cu valoare completă. După încheierea hrănirii, lactația de vacă este continuată de o persoană, extrăgând produsul din uger folosind mulsul manual sau dispozitive speciale.
Laptele de vacă este cel mai popular și ocupă cea mai mare pondere din toate tipurile de lapte produs de industria zootehnică din agricultura mondială..
Produsul nutritiv este format din apă, proteine, grăsimi, carbohidrați, cenușă, vitamine și minerale care sunt benefice nu numai pentru viței, ci și pentru persoanele de toate vârstele:
- întărește sistemul nervos și participă la procesele de hematopoieză;
- scade colesterolul;
- participă la procesele metabolice;
- îmbunătățește funcționarea tractului gastrointestinal, reduce aciditatea, ajută la a face față gastritei și ulcerelor ușoare, regenerează mucoasa gastrică;
- datorită cantității mari de calciu, îmbunătățește funcționarea sistemului musculo-scheletic, are un efect benefic asupra creșterii corecte a scheletului copilului;
- crește elasticitatea vaselor de sânge, previne dezvoltarea bolilor de inimă;
- proprietățile bactericide ale produsului ajută organismul uman să facă față rapid unei boli reci, imunitatea generală este consolidată.
Când începe să dea
Primul lapte pe care o persoană îl poate obține prin lapte provine de la o vacă după fătare..
Pentru a efectua procedura fără probleme, trebuie să urmați mai mulți pași importanți:
- Deja la o oră după fătare, copilul trebuie să fie lăsat în ugerul mamei, pentru ca el să-l mulse pentru prima dată. Acest lucru nu va fi la fel de dureros pentru vacă ca mulsul din prima mână;
- Primul colostru este un depozit real de nutrienți vitali pentru vițel, precum și o garanție a sănătății. Dacă nu-l înțepți brusc de la mama sa, în viitor va fi, de asemenea, foarte productiv;
- Un vițel din apropiere ajută la ameliorarea rapidă a stresului de la vacă și, de asemenea, afectează semnificativ comportamentul ei în timpul primei mulsuri.
După stabilirea tinerei de la mamă, procesul de alăptare poate continua pe deplin până la următoarea sarcină și fătare. De regulă, după perioada secundară de lactație și cele ulterioare, productivitatea femelei crește semnificativ, cantitatea și calitatea randamentului de lapte cresc, atingând apogeul la 2-5 viței.În medie, cu condiția ca femela să fie fecundată anual, durata totală a lactației va fi de aproximativ 5-7 ani (în funcție de o serie de caracteristici individuale ale corpului vacii). Fiecare perioadă durează nu mai mult de 320 de zile, iar lemnul mort durează aproximativ 1,5-2 luni.
Cât dă
Producția medie de lapte a vacilor lactate din fermele din Rusia, Ucraina și țările vecine este:
- 12-20 litri pe zi;
- 5 mii de litri pe an.
De asemenea, abundența este puternic influențată de anotimpuri:
- vara, productivitatea vacii devine un ordin de mărime mai mare datorită bazei bune furajere - numeroase furaje vegetale, iarbă proaspătă și suculentă, mers regulat la aer curat;
- iarna, randamentele de lapte devin mai sărace doar din cauza nașterii care se apropie. Cu toate acestea, dacă fătul scade în alte date, iar dieta este echilibrată și îmbogățită cu furaje de înaltă calitate (fân, concentrate, culturi de rădăcini, furaje suculente, însilozare) și o cantitate mare de apă, vaca va produce lapte aproape în același mod ca vara..
De ce depinde productivitatea
Productivitatea bovinelor este determinată de mai mulți factori:
- vârsta și greutatea animalului;
- caracteristicile individuale ale corpului;
- dieta corectă (beneficii și conținutul caloric al alimentelor);
- starea sănătoasă a vacii (vaccinarea la timp, absența helminților);
- respectarea regulilor de muls (randamentul minim zilnic de lapte nu este mai mic de 4 litri)-Important! Fermierii experimentați spun că productivitatea depinde în mare măsură de numărul de producții zilnice de lapte. Trebuie să existe cel puțin trei dintre ei. De asemenea, udarea la timp previne stagnarea și, ca urmare, o boală atât de periculoasă precum mastita purulentă.
- sezon;
- rasa (vacile lactate sunt cele mai potrivite pentru mulsul productiv).
Vase de lapte rase
Datorită activității active de selecție a crescătorilor de animale din lume și domestice, mai multe rase de vaci cu lapte mare pot fi notate simultan. Cele mai populare sunt:
Holstein
Rasa Holstein a fost crescut în America de Nord. Acest tip de bovine este considerat cel mai productiv din lume. Un individ este capabil să dea de la 20 la 40 de litri de lapte pe zi, în unele cazuri cifra poate ajunge la aproximativ 60 de litri. Timp de un an, o astfel de vacă oferă cu ușurință o fermă de întreținere pentru 7-8 mii de produse.
Stepa roșie
Roșu-stepă vacile au apărut ca urmare a muncii crescătorilor ruși. Soiul este răspândit pe teritoriul Krasnodar și în Uralele de Sud, precum și în Ucraina, unde se adaptează perfect la cele mai calde condiții meteorologice. Krasnaya Stepnaya se remarcă prin sănătate excelentă și îngrijire fără pretenții, numărul de producție de lapte pe zi este de 15-30 litri de lapte.
Yaroslavl
Rasa de lapte mare, care din punct de vedere al productivității poate fi comparată cu rasa Holstein. Randament maxim de lapte Rasa Yaroslavl, cu o îngrijire corespunzătoare, variază între 20 și 40 de litri pe zi. Avantajele soiului pot fi, de asemenea, atribuite nepretențiilor la condițiile de detenție și o bună adaptare la condițiile climatice din zona de mijloc..
jerseu
Productivitate: 20-30 litri de lapte pe zi, 7-8 mii pe an. Numele său rasa din tricou a primit din locul în care a fost retras - micul oraș Jersey, situat între Anglia și Franța. O trăsătură distinctivă a acestor vaci este statura lor mică, înălțimea la greabănul unui adult poate ajunge cu greu la 1,5 metri.
Negru și macinat
Bovinele din această rasă sunt distribuite predominant în partea europeană a Rusiei..
Întrebări frecvente
Mulți fermieri începători își pun deseori întrebări despre producția de lactate și gestionarea vacilor în general. Să considerăm cele mai comune.
O vacă dă lapte fără vițel?
După cum s-a menționat mai sus, o vacă este considerată fără lapte până la prima fătare. Primele ei și lactațiile ulterioare apar după nașterea urmașilor, durează aproximativ 10 luni și se încheie cu o nouă sarcină..
Cum se numește o vacă care nu dă lapte?
O femelă care nu aduce lapte este sterilă, astfel de animale sunt numite popular „barnyard”.
Cauzele problemelor pot fi:
- diverse boli ale organelor genitale (congenitale sau dobândite);
- hrănirea sau supraalimentarea vitelor;
- condiții de viață necorespunzătoare (umiditate prea ridicată în hambar, temperatură prea scăzută, curenți reci, lipsa mersului pe deplin).
Este destul de posibil să rezolvi problema infertilității. Inițial, ar trebui să încercați să corectați nutriția și îngrijirea, contactați un medic veterinar pentru a identifica patologia și, în viitor, pregătiți și încercați să inseminați artificial o vacă de hambar folosind o metodă specială. Dacă manipulările enumerate nu funcționează, animalul este de obicei pregătit pentru sacrificare..În condiții bune, create conștiincios, orice vacă poate trăi până la 10 ani, dar cât de mult lapte de calitate va da pentru toate perioadele de lactație va depinde de rasa specifică, de o bună nutriție și de îngrijire..
