Beneficiile și prejudiciile sucului de roșii pentru organismul uman

Sucul de roșii este o băutură populară datorită aromelor sale bogate. Cei mai mulți îl folosesc ca preparat de iarnă, dar puțini oameni știu despre beneficiile unui produs proaspăt. Articolul nostru este despre acest lucru..

Valoarea nutritivă

Sucul de roșii este o băutură dietetică excelentă pentru cei care visează să slăbească, deoarece 100 g conține doar 21 kcal.

100 g produs conțin:

• proteine ​​- 1,1 g;
• grăsime - 0,2 g;
• carbohidrați - 3,8 g;
• fibre - 0,4 g;
• zaharuri - 3,56 g.

Compoziție chimică

Băutura de tomate este un adevărat cocktail de vitamine. Roșiile coapte au un gust bun și conțin un complex bogat de vitamine și minerale.

Compoziția chimică a unei roșii proaspete include următoarele substanțe valoroase:

• vitamina B6;
• vitamina B2;
• vitamina D;
• mangan;
• iod;
• alfa-tocoferol;
• vitamina PP;
• zinc;
• sodiu;
• fier;
• potasiu;
• acizi organici;
• celuloză;
• pectină;
• alcaloizi;
• zahăr;
• calciu.

Roșiile sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți puternici, cum ar fi flavonoidele, fitonutrienții și acizii hidroxicaminici..

Cele mai bune soiuri de roșii pentru suc

Alegerea roșiilor pentru băutură depinde de preferințele gustului familiei. Cineva îi place cu amărăciune, cuiva îi place un gust dulceag. Cineva îi place foarte gros cu pulpa, iar cineva - într-o formă diluată. Pentru gătit se folosesc diverse soiuri de roșii, cele mai populare sunt descrise mai jos:

• Flamingo F1. Roșiile au formă ovală, cântărind până la 100 g. Fructe pline de gust cu un gust excelent. Până la 30 kg de roșii pot fi eliminate dintr-un tufiș pe sezon.
• Ursul labei. Fructele sunt rotunde, ușor aplatizate, de culoare roșie cu pulpa de zahăr. Are un gust dulce și acru. Roșii mari, cu o greutate de până la 320 g.
• Serul Miracle F1. Roșiile cu o greutate de până la 300 g, sub formă de bilă, roșu profund. Pulpa este foarte suculenta si aromata, cu un gust excelent.
• Sumo F1. Fructele sunt rotunde cu o ușoară panglică. Masa medie de roșii este de 300 g, poate 600 g. Pulpa este suculentă, gustoasă, de culoare roșie.
• Volgograd 323 și 5/95. Roșii roșii rotunde, în greutate de aproximativ 130 g. Suc, dulce, cu o notă acră.
• Victorie F1. Roșiile au o culoare roz, de formă rotundă, aplatizate pe ambele părți, cântărind până la 190 g. Pulpa este densă cu un gust excelent.
• 33 de eroi. Fructe de culoare roșie aprinsă sub formă de cub, cu o greutate de până la 0,5 kg. Roșiile au un gust excelent.
• Uriașul Novikov. Fructele sunt de culoare roz, cântărind până la 1 kg, la tulpină cu o pete verde. Pulpă suculentă cu o amabilitate vizibilă.

Toate aceste soiuri pot fi folosite pentru a face o băutură de casă folosind o rețetă simplă. Numărul de produse prezentat este calculat pentru 4 litri de suc.

ingrediente:

• roșii - 5 kg;
• zahăr - 4 lingurițe. l .;
• sare - 2 lingurițe. L.

Reteta pas cu pas:

1. Se spală roșiile, se taie în bucăți și se trece printr-un storcător.

2. Toarna sucul intr-o cratita de email, adauga sare si zahar.

3. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mediu timp de 8-10 minute.
4. Se toarnă în recipiente sterilizate, se închide ermetic cu capacele.

Proprietăți utile pentru organism

Sucul obținut din roșii de înaltă calitate, bine coapte, fără aditivi, este o băutură și un aliment în același timp. Fibrele din pulpă, acizii organici, vitaminele și mineralele ajută nu numai să scape de sete, ci și de senzația de foame. Băutura are un efect pozitiv asupra organismului, deoarece are o serie de proprietăți benefice:

• Complexul vitamin-mineral ajută la funcționarea stabilă a tuturor organelor.
• Sucul scade nivelul colesterolului din sânge, întărește vasele de sânge, este un agent profilactic împotriva varicelor, cheagurilor de sânge și glaucomului.
• Antioxidantii continuti de acesta elimina radicalii liberi si ajuta in lupta impotriva tumorilor maligne.
• Întărește metabolismul, accelerând astfel procesele de eliminare a toxinelor și toxinelor.
• Crește producția de serotonină în organism, care ajută în lupta împotriva stresului, depresiei, tulburărilor nervoase.
• Elimină fermentația și putrefacția în tractul digestiv, elimină balonarea.
• Când aciditatea este scăzută, ajută la digestia alimentelor.
• Normalizează echilibrul apă-sare, combate problema depunerii de sare, crește mobilitatea articulațiilor.
• Cu glicemie mare, se recomandă fără teamă.

Pentru ca băutura să aibă un efect pozitiv, trebuie să o consumi cu o jumătate de oră înainte de mese. Este important să ne amintim că sarea adăugată pentru aromă reduce proprietățile sale benefice..

Beneficii pentru bărbați și femei

Băutura de tomate poate fi băută de toți bărbații, indiferent de vârstă, dacă nu există contraindicații. Această băutură conține o cantitate mare de calciu, ceea ce are un efect benefic asupra muncii glandei prostatei. S-a dovedit că această băutură vegetală restabilește funcția sexuală datorită prezenței tocoferolului și retinolului, precum și a seleniului în compoziție. Toate aceste elemente afectează producerea hormonului de testosteron..

Pentru femei, sucul este util, deoarece conține antioxidanți, care reduc riscul de a dezvolta cancer, iar sucul ajută la controlul greutății și la menținerea tinereții pentru o lungă perioadă de timp. Băutura de tomate îmbunătățește starea de spirit, deoarece ajută la producerea de serotonină, ceea ce reduce la minimum efectele stresului și elimină tensiunea nervoasă. Sucul de legume este folosit și ca componentă a diferitelor măști pentru față, diluându-l cu cremă pentru a îmbunătăți culoarea pielii.

Este bine pentru fumători să folosească suc proaspăt de fructe, întrucât cu ajutorul său, deficiența de vitamina C este reumplută și toxinele sunt eliminate din organism.

Contraindicații

În plus față de beneficii, sucul consumat incontrolabil în volume mari sau în prezența contraindicațiilor poate fi dăunător. Principala interdicție împotriva utilizării acesteia este respingerea individuală a băuturii de tomate.. Deoarece sucul crește activitatea tuturor organelor tractului digestiv, poate provoca o exacerbare cu astfel de probleme:

• boala pancreatică;
• inflamația vezicii biliare;
• gastrită, ulcer stomacal și ulcer duodenal;
• aciditate ridicată a sucului gastric.

Aplicație în timpul sarcinii

În timp ce transportați un copil, bea cantități mici de suc de roșii va ajuta la evitarea:

• constipație;
• toxicoza;
• formarea gazelor;
• deformarea venelor;
• cheaguri de sânge.

250 mg de suc pe zi este o normă suficientă pentru a menține echilibrul de vitamine și minerale în organism, iar această cantitate va fi, de asemenea, o gustare suplimentară, permițându-vă să nu câștigați kilograme în plus.

Suc de roșii în dieta copiilor

Cunostinta cu bautura trebuie sa inceapa cu 1 lingurita sub forma de aditiv in supe, tocanite de legume, dupa ce copilul ajunge la 10 luni. Dacă în timpul zilei copilul nu prezintă semne de alergie, rata poate fi crescută și sucul poate fi introdus în dieta permanentă folosind tabelele de hrănire.

Medicii recomandă o băutură făcută special pentru copiii sub 3 ani, deoarece o băutură proaspăt stoarsă crește aciditatea sucului gastric și poate provoca indigestie. Bebelușilor mai în vârstă care nu sunt alergici la produs, li se recomandă să bea suc de roșii pure nu mai mult de 150 ml în fiecare zi, iar după 5 ani, rata zilnică trebuie să fie de 250 ml de lichid.

Pierdere în greutate cu suc de roșii

La pierderea în greutate, o băutură de roșii este folosită datorită calităților sale unice:

• conținut scăzut de calorii;
• activitate antioxidantă;
• prezența fibrelor alimentare.

Pentru a vă controla greutatea, vă puteți detoxifica cu o băutură care va crea condiții pentru ca organismul să descompună grăsimile. Există multe diete bazate pe acest produs..

Atunci când efectuați zile de post pe bază de acest suc, trebuie să beți 6 pahare de băutură vitaminică pe zi. O astfel de dietă necesită restricții destul de stricte cu o dietă monotonă. Cu toate acestea, lichidul umple rapid stomacul și dă plinătate. S-a dovedit că accelerarea proceselor metabolice, conținutul redus de calorii, prezența în compoziția fibrelor și a substanțelor nutritive care nu se găsesc în alte produse, face posibilă utilizarea roșiilor într-o dietă sănătoasă, fără a dăuna organismului.

După cum se poate observa din cele de mai sus, utilizarea sucului de roșii nu este numai gustoasă, ci și sănătoasă, ceea ce înseamnă că nu ar trebui să limitați utilizarea acestuia dacă nu există contraindicații în acest sens.

Recenzii din rețea