Secretele creșterii de țelină urcată

Țelina este o legumă cu gust dulceag și aromă rafinată picantă. Toate părțile plantei sunt folosite la gătit - frunze, rădăcini și chiar tulpini. Acestea sunt adăugate la supe și preparate principale, salate, sosuri și condimente. Pe lângă gustul său, țelina este apreciată pentru conținutul ridicat de vitamine și minerale din compoziția sa. Planta este o sursă importantă de vitamina A, C, B, K, PP, magneziu, sodiu, fier, calciu, fosfor. Utilizarea sa regulată ajută la întărirea sistemului imunitar și a funcțiilor de protecție ale organismului.

Cultivarea țelinei stalked are propriile sale caracteristici. Deși planta în ansamblu nu poate fi numită capricioasă și este adaptată la diverse condiții climatice, oferind o îngrijire corespunzătoare vă va permite să obțineți pețiole cu adevărat suculente și parfumate..

Condiții climatice optime

Cea mai favorabilă temperatură pentru creșterea țelinei este 15 - 20 ˚,, cu toate acestea, unele soiuri din această cultură pot rezista chiar la înghețuri ușoare. Soiurile cu tulpini colorate roșu sunt deosebit de rezistente la temperaturi scăzute. Perioada optimă de însămânțare este primăvara. Solul trebuie să fie moderat umed, slăbit, drenat, suprafața ar trebui să fie deschisă și bine luminată. Solurile cu aciditate ridicată trebuie să fie calcaroase înainte de plantarea plantelor tinere.

Țelina Petiole crește bine în sol cu ​​un conținut ridicat de azot. Pentru a îmbogăți solul cu minerale, locul de plantare a țelinei este fertilizat cu humus toamna.

Soiuri principale

Alegerea unui soi este o sarcină importantă, deoarece randamentul, aspectul și gustul țelinei depind de aceasta. Următoarele soiuri s-au dovedit bine:

• "Aur". Perioada de maturare este de 150 de zile, pețiolele au un gust excelent, arată larg și cărnos. Randamentul este mare. Potrivit pentru utilizare proaspătă și înghețată.
  
  Soi de țelină Aur

• "Utah". Se referă la soiurile de la mijlocul sezonului, perioada de maturare 160 - 180 de zile. Particularitatea „Utah” este o tulpină cărnoasă lungă. Culoare - verde închis, fără fibre. Are nevoie de albire. Prețuit pentru gustul și aroma excelentă.
  
  Soi de țelină din Utah

• "Pascal". Cu o îngrijire corespunzătoare, maturitatea apare la 100 de zile de la însămânțare. Are pețiole de culoare verde închis, cu o lungime de aproximativ 20 cm. Pentru a îmbunătăți calitatea pețiolelor din acest soi, este necesar să se înalțe.

• Atlant. Perioada de maturare - 150 - 170 de zile. O caracteristică distinctivă este o suprafață tulpină lucioasă, cu ușoare nervuri. Este posibil să colectați 300 - 400 g de pețioli dintr-un tufiș.

Pentru a obține pețiole proaspete pentru consum pe tot parcursul sezonului de vară-toamnă, trebuie să utilizați semințe cu diferite perioade de maturare..

Semănat răsaduri și scufundări

Creșterea unei culturi folosind metoda de răsad, este posibil să obțineți o recoltă chiar în primul an. În acest scop, se folosesc cutii umplute cu un amestec de nutrienți (pământ de frunze, turbă, humus și nisip). Semănatul se face cel mai bine în a treia decadă a lunii februarie - prima decadă a lunii martie, respectând următoarea secvență:

• Înmuiați semințele în avans pentru a accelera germinarea.
• Întindeți semințele uniform pe pământ.
• Se presară cu un strat subțire de amestec nutritiv de sol.
• Acoperiți cu o pungă de plastic.
• Așezați într-o cameră cu o temperatură de 20 - 22 ˚˚.
• După apariția primelor lăstari, polietilena va trebui să fie îndepărtată, iar temperatura trebuie scăzută la 15 .˚.

Este obligatoriu să îndepărtați în mod regulat buruienile din cutiile de semințe și lăstarii mici, deschiși. Restul trebuie îngrijit - turnați printr-o sită, temperați.

Odată cu apariția celei de-a doua frunze adevărate, răsadurile se scufundă. Atunci când transplantăm lăstarii în cupe separate, este important să vă asigurați că evacuarea nu este acoperită cu pământ. Plantele din recipiente separate trebuie așezate pe un pervaz ușor pentru a accelera creșterea frunzelor tinere.

Dacă răsadurile sunt gata, trece cea mai dificilă etapă. Îngrijirea suplimentară pentru tufișuri nu va fi o problemă mare..

Aterizare în pământ

Cu câteva zile înainte de transplantarea în teren deschis, răsadurile de țelină trebuie duse într-o verandă neîncălzită pentru a se adapta la noile condiții de iluminare și temperatură. De regulă, transplantul se efectuează în aprilie - mai, când gerurile de primăvară sunt deja în urmă.

Țelina Petiol este plantată în tranșee adânci (de la 30 cm) conform schemei 20 × 30. Cu toate acestea, unele soiuri de auto-albire sunt potrivite pentru plantare într-o grădină obișnuită. Când plantați, este important să vă asigurați că rozeta este ușor ridicată deasupra suprafeței solului. Pe măsură ce tufișurile cresc, va trebui să adăugați sol la brazde..

Sfaturi de îngrijire

Este important să monitorizați în mod constant că solul din jurul plantelor nu se usucă. Dar exagerarea este de asemenea periculoasă - lăstarii se pot putrezi. Este necesar să se îndepărteze regulat patul, iar pe măsură ce se formează crusta - mulci.

La o lună după transplant, este necesară fertilizarea cu azot. Cultura legumelor răspunde la îngrășăminte organice lichide și infuzie de urzică.

Când lăstarii verzi ating o înălțime de 30 cm, aceștia sunt albați. Pentru a face acest lucru, ar trebui să:

• Colectați frunzele într-un buchet și legați-le cu grijă cu o bucată de pânză moale sau fir de sfoară.
• Înfășurați pachetele cu hârtie groasă, asigurându-vă că aderă bine la sol.
• Lăsați frunzele descoperite.
• Asigurați hârtia cu șnur sau bandă.
• După 3 săptămâni, săpați tufele împreună cu rădăcina, fără a îndepărta capacul și așezați-l în pivniță în nisip umed.
• Paie poate fi folosită pentru hilling.

Albirea face petiolele dulci, ameliorează amărăciunea neplăcută, contribuie la dobândirea unui gust delicat.

Instrucțiuni video despre țelina în creștere

Boli și dăunători majori

Țelina Petiol este afectată de următoarele tipuri de boli:

• pata bacteriana neagra;
• putregaiul radacinii violet;
• infecția fungică a bazei tulpinii;
• virusul mozaicului de tutun;
• putregaiul gulerului radicular.

De regulă, cauza putregaiului este apa stagnată ca urmare a supra-udării. Dăunătorii pot transporta și boli:

• zboară morcov;
• mușchi de hogweed;
• melcii;
• melci;
• lopate.

Respectarea strictă a tehnicilor agricole recomandate va ajuta la protejarea plantei de dăunători: udarea, udarea, scufundările, rotația culturilor. Plantarea țelinei cu alte legume și ierburi este, de asemenea, o bună metodă de protecție împotriva bolilor și dăunătorilor. Țelina Petiole merge bine în grădină cu varză, roșii și fasole. Dar plantarea alături de păstârnac nu este recomandată - ambele culturi pot fi afectate de mușchiul de coajă.

Mai multe detalii în articolul nostru: Compatibilitatea plantelor în grădină. Cultivarea și rotația culturilor

recoltat

Țelina auto-albitoare este gata să recolteze la 11 până la 16 săptămâni după transplant, iar tranșeele pot fi tăiate în funcție de necesități. Dar și aici este important să nu ratăm momentul recoltării, altfel tulpinile vor deveni fibroase. Întreaga cultură trebuie scoasă din grădină înainte de începerea primului îngheț, datele aproximative încep - jumătatea lunii octombrie. Pentru a face acest lucru, săpați un tufiș cu o lopată sau un gunoi împreună cu rizomul.

Depozitați țelina într-un loc răcoros.

Grija pentru această cultură de legume nu durează mult timp. Tot ce este necesar este udarea după necesități, hrănirea și, cel mai important, hilling. Prin stropirea periodică a tufișurilor în șanț cu pământ, puteți obține un rezultat excelent - pețiole albe și gustoase, pline de minerale.