Cum să crească țelină stalked în aer liber

Mulți visează la o căsuță de vară în care vă puteți relaxa vara, vă retrageți cu natura, admirând frumusețea și respirând aer curat, fără emisii. Adesea în vise există și o mică grădină de legume unde puteți cultiva legume, fasole și ierburi. Dar nu toată lumea știe că țelina înțepată poate fi cultivată și gustată într-o varietate de preparate preparate..

Descriere și caracteristici principale

Țelina este una dintre cele mai sănătoase plante. Această plantă este considerată de mediciniști ca fiind un ingredient esențial pentru menținerea unui stil de viață sănătos. Adesea se găsește în produsele și rețetele de slăbit.

Această plantă are o serie de proprietăți benefice, conține o cantitate mare de vitamine și minerale. De asemenea, are un gust subtil, dar bogat. Pentru calitățile sale utile, această plantă este apreciată de iubitorii de mâncare delicioasă din întreaga lume. Cel mai recent, țelina a fost cultivată doar pentru medicamente, dar astăzi este prezentă în multe preparate gourmet..

Gama de efecte a acestei plante asupra corpului uman este foarte largă..

Leguma rădăcină este îmbogățită cu următoarele caracteristici:

• ridică tonul;
• capabil să crească performanța mentală și fizică;
• readuce pofta la normal;
• ameliorează durerea;
• este un diuretic.

Soiuri de culturi de rădăcini

Această plantă are mai multe soiuri. Ele se raportează la structura externă. Există trei tipuri de țelină:

• foaie;
• rădăcină;
• peţiolat.

Această plantă este în măsură să completeze în mod avantajos orice fel de mâncare fără a-și pierde calitățile benefice în timpul gătitului. Din fericire, țelina este un aliment alimentar și nu dăunează figurii tale..

Țelina este cultivată de dragul tulpinilor suculente. În momentul de față, pețiolele sunt albe sau verzi. Diferența de culoare nu se aplică soiurilor de soiuri - aceeași specie poate fi de culori diferite. Metodele de creștere afectează colorația. De exemplu, culoarea albă apare dacă spui țelina așezând tulpinile adânc în sol..

Diferența de culoare a pețiolului este însoțită și de o varietate de gusturi. În alb, este mai delicat în contrast cu verdele, care se caracterizează printr-un gust mai amar. Țelina cu tulpini albe este apreciată mai mare, deoarece este mai plăcut să mănânce și, în plus, se păstrează mai mult decât verde. Datorită suculenței tulpinilor legumei petiolate, acestea sunt utilizate în salate, iar frunzele plantei sunt mai apreciate ca condiment.

Recomandări în creștere

Întrucât planta nu este încă destul de populară între grădinari, dar abia începe să obțină recunoaștere din partea proprietarilor zonelor suburbane, problema modului de a crește țelina stalked este destul de acută. Cu toate acestea, există deja unele evoluții în îngrijirea culturii de rădăcini..

Bienala necesită multă atenție pentru selecția semințelor. Materialul de semințe poate fi foarte divers și nu ar trebui să-l iei pe primul care vine. Alegerea plantelor pentru creștere pe site, trebuie avut în vedere faptul că soiurile sale sunt foarte diferite în:

• timpul de maturare;
• condițiile de detenție;
• Randament;
• gust și așa mai departe.

Țelina Petiole apare și crește mai bine dacă semințele sunt „mature”. Prin urmare, este mai bine să cumpărați semințe pentru o utilizare viitoare și să le lăsați să se întindă mult timp înainte de plantare. De data aceasta poate merge până la 3-4 ani. Până la urmă, cu cât sunt mai vechi „semințele” acestei plante, cu atât recolta este mai bună și mai puternică..

Germinarea semințelor durează aproximativ o jumătate de lună. Dar chiar și aici nu ar trebui să se relaxeze și pentru asta timp pentru care trebuie să urmați anumite reguli pentru îngrijirea plantei:

• presărați țelină cu apă în fiecare zi;
• încercați să respectați condițiile de temperatură (22-25 grade);
• amintiți-vă să aerisiți regulat pe tot parcursul zilei.

O astfel de îngrijire este necesară pe întreaga perioadă de creștere a germenilor de plante peciole, până la transplantarea în pământ deschis. Îngrijirea blândă va dura până când apar câteva frunze complete..

Dispoziții generale

Înainte de semănat, trebuie să vă familiarizați în prealabil cu caracteristicile fiecărui soi. Dar există recomandări generale. Este important să aveți în vedere următoarele dispoziții referitoare la țelina urmărită:

• în creștere - din semințe, reproducerea se produce numai prin semințe;
• întrucât planta este foarte capricioasă, este necesară însămânțarea acesteia în sol cald, care în același timp trebuie să se distingă prin fertilitate crescută;
• cultura rădăcinilor este cultivată în principal pentru a obține tulpini, prin urmare, trebuie pus un accent special în îngrijirea și monitorizarea acesteia în funcție de starea tulpinilor, nu de frunze;
• în funcție de soi, greutatea pețiolelor poate varia de la 300 g la 1 kg - acest lucru este important pentru calcularea locului de plantare și a recoltării viitoare;
• nu uitați de lucrările pregătitoare cu însămânțările în sine: trebuie să fie plantate corect, udate în timp util și moderat, fertilizate cu humus;
• solul trebuie pregătit în prealabil înainte de plantare - trebuie să fie liber, bine umezit;
• atunci când săpați un loc în pământ, este util să adăugați un mullein sau un compost putrezit;
• perioada cea mai favorabilă pentru plantarea semințelor pentru răsaduri este începutul lunii martie, deși nu merită urmărit cu semănatul.

Cu toate acestea, tragerea mai lungă decât luna martie nu este recomandată, în cazul în care semințele unei anumite varietăți sunt coapte de lungă durată. Acest lucru se datorează faptului că cultura necesită multă atenție..

Plantarea corectă a răsadurilor

Cheia pentru o recoltă bună este plantarea corectă a țelinei înrădăcinate pentru răsaduri. Are loc în mai multe etape:

1. Umpleți recipientul pregătit cu sol.
2. Umezește puțin solul, poți face acest lucru folosind un pulverizator convențional.
3. Apoi presărați semințe de țelină stalked pe suprafața solului.
4. Fiecare sămânță trebuie scufundată în pământ cu 1-2 mm..
5. Acoperiți recipientul cu folie sau sticlă pentru a crea un mediu de seră.

Semănatul în sol

Cultivarea țelinei înfășurate în aer liber este foarte importantă. Acest lucru se întâmplă după debutul zilelor călduroase. Varza rădăcinilor nu tolerează frigul și este necesar să verificați dacă gerurile nu vin înainte de a fi transplantate în pământ deschis. Planta nu va tolera temperaturi sub zero, chiar și cele minime.

De regulă, țelina este plantată în grădină în mai, spre sfârșit, în zonele calde puteți începe plantarea deja la mijlocul lunii. În momentul în care răsadurile sunt transplantate în pământ deschis, varza trebuie să aibă o înălțime de 5-7 cm. Este important să vă asigurați că varza nu este doar lungă, dar puternică și plină de viață.

Soiurile de țelină albă sunt plantate în găuri pe un pat cu o distanță de 25x25 cm. Dacă alegerea a căzut pe soiuri care nu se auto-albesc, atunci un șanț este potrivit pentru plantare, caz în care marcajul trebuie să fie de 30 cm între răsaduri..

Top dressing-ul este un element important în cultivarea unei legume pețiole. Este necesar să efectuați pansament de îndată ce țepina este plantată pe paturi. Top dressing-ul poate fi gunoi de grajd, excremente.

Sfaturi pentru începători

Soiurile de maturare timpurie pot fi plantate imediat în paturi, însă însămânțarea trebuie făcută la o distanță de 30-35 cm și nu uitați de film pentru efectul de seră până la momentul cald, până când a trecut toată vremea rece. Mai multă grijă, ca și pentru răsadurile obișnuite de țelină.

După plantare, trebuie să urmați câteva reguli pentru îngrijirea plantei:

1. Udare regulată Dacă răsadurile sunt mulate, atunci este necesar să se monitorizeze umiditatea solului. Pământul ar trebui să fie umed, dar în nici un caz să nu permită apă stagnantă.
2. Hrănirea abundentă. Este mai bine să alegeți hrănirea lichidă, utilizați o dată la 10 zile..
3. Pentru soiurile care nu se auto-albesc, mulcirea nu va funcționa. Un astfel de țelină ar trebui să fie spud la fiecare trei săptămâni. Iar frunzele noi nu pot fi acoperite cu pământ.
4. Plantarea plantelor în pământ are loc strict cu lăstari formați și întăriți, altfel planta nu va fi potrivită pentru hrană.

Posibile dificultăți

Cei care au încercat să crească țelină singuri susțin că această plantă este destul de problematică. Și, din păcate, la creșterea acestuia, pot apărea unele dificultăți care trebuie să poată depăși:

1. Pețiolul poate deveni greu și inedit din cauza lipsei de umiditate. Soluția problemei este de a controla nivelul de umiditate al solului.
2. Inima putrezită. Aceasta se datorează udării necorespunzătoare (exces sau lipsă de umiditate)
3. Crăpături pe pețiole. Un exces de îngrășăminte cu azot contribuie la acest lucru.
4. Apariția slugilor și melcilor. Lupta împotriva acestei probleme este ușoară: trebuie să eliminați din timp buruienile din jurul răsadurilor bienale.

Metode de albire a tulpinilor

O altă problemă importantă și îngrijorătoare pentru mulți este albirea țelinei răsturnate. Leguma cu rădăcină va fi mai gustoasă dacă tulpina este albă, atunci nu are gust amar, ca una verde. Pentru a obține culoarea albă, este contraindicat să alimentați planta cu substanțe chimice speciale de „albire”. Tulpinile în sine trebuie să își schimbe culoarea și acest lucru poate fi obținut numai dacă sunt îndeplinite anumite condiții..

Este necesar să plantați planta adânc într-un șanț, apoi, potrivit grădinarilor experimentați, tulpinile albe se vor forma atunci când sunt coapte. Dacă plantarea a avut loc într-un pat obișnuit de grădină și tulpina devine verde, atunci o serie de activități trebuie efectuate cu o lună înainte de recoltare.

Cert este că culoarea tulpinii de țelină petiolată depinde de nivelul de iluminare, o nuanță albă apare în cultura rădăcinii dacă crește într-un loc întunecat. Prin urmare, în jurul lunii septembrie, când țelina crește 30 cm, este necesar:

• colectați frunzele într-o grămadă și legați ușor cu o panglică moale;
• înfășurați tulpina în sine într-un material de înfășurare (de la solul însuși la frunze);
• asigurați învelișul cu sfoară sau bandă;
• se lasă timp de 3 săptămâni, apoi se dezgropă și nu se eliberează materiale de fixare.

Țelina este gata de săpat. Cel care nu va fi mâncat imediat, trebuie să săpați în nisipul umezit într-un loc răcoros - veți obține un îngrășământ bun.

Diverse hârtii groase inutile pot servi pentru conservare iarna. Sticlele sau țevile din plastic sunt, de asemenea, potrivite, precum și Penofol și paie. Turnați rumeguș mic sau frunze uscate în sticle / țevi.