Salată de țelină - o combinație neobișnuită de rau și dietă
Pentru a pregăti o salată picantă de țelină, gazda nu are nevoie de mult efort și timp. Ca ingrediente principale, este suficient ca ea să ia morcovi, 150 g brânză tare (fie sărată tare, fie acru, inimaginabil de acră), precum și un măr. Țelină
Se recomandă înlocuirea mărului cu o ananas exotică, iar brânza - nuci. În loc de fructe, unii oameni practică folosirea cartofilor fierti, ceea ce oferă vasului o anumită tandrețe..
Salată de țelină: pași de gătit
În primul rând, o bucată de brânză și morcovi se toacă pe o răzătoare grosieră. Tulpinile plantei sunt tăiate în cuburi subțiri peste fibre. Dacă specialistul culinar îl consideră prea gros, atunci pețiolul este împărțit longitudinal în mai multe părți. Acum preiau pregătirea unui pansament picant pentru o salată neobișnuită de țelină:
- un cățel de usturoi se strecoară printr-o presă într-un recipient cu sos;
- adăugați câteva linguri de maioneză de casă;
- condimentează cu sare și piper;
- se amestecă bine.
După aceea, frecați mărul într-un bol la mâncarea deja tocată. Fructele sunt aduse în cele din urmă, astfel încât acestea să nu aibă timp să se intemple și să se întunece. În continuare, ingredientele sunt condimentate cu sos fierbinte fiert.
După cum arată practica, gustul extraordinar al felului de mâncare nu lasă indiferent niciun oaspete, mai ales cei cărora nu le place țelina. Așadar, după cină, mulți vor dori să cunoască rețeta unei astfel de salate, cu excepția cazului în care, desigur, le vor spune despre ingredientul secret..
Citiți și articolul: Reteta de compot de rubarba!
Maioneza de casa fara oua in doar 2 minute
Cel mai adesea se numește vegetarian. Va fi deosebit de interesant pentru cei care urmează o dietă. După gust și consistență, sosul rece nu este practic diferit de cel real. În același timp, nu există conservanți sau coloranți. Algoritmul pentru pregătirea unei astfel de minuni constă în acțiuni atât de simple:
- 100 ml lapte și 200 ml ulei vegetal sunt turnate într-un blender, de preferință inodor;
- bateți până când se obține o masă groasă (ar trebui să fie ca smântâna);
- într-o farfurie separată se amestecă 1 lingură. muștar, un vârf de sare, o linguriță de zahăr, piper negru și 1,5 linguriță. l. (sau mai puțin) oțet;
- se adaugă la baza maionezei și se bate din nou, dar nu pentru mult timp, pentru a nu se întrerupe.
Drept urmare, sosul se va dovedi a fi gros, aromat și similar cu cel real. Cu acest sos vegetarian se asezonează salata de țelină. Este important să înțelegeți că o suspensie neobișnuită este păstrată pentru o perioadă relativ scurtă de timp, deci nu trebuie să o recoltați în cantități prea mari..
