Salata de vitamine a țarului cu rucă pentru o masă zilnică

Ierburile picante conțin o cantitate imensă de elemente utile. Salata originală cu rumenă este considerată o masă cu adevărat regală. Poate fi nu numai o mâncare suplimentară, ci și cea principală de pe masa festivă. Totul depinde de gama de produse cu care sunt combinate aceste verzi rafinate.

Salată de arugule nutritive pentru micul dejun

Iubitorii de mâncare exotică vor aprecia această plantă picantă. Gustul său delicat, dar ușor înțepător, merge bine cu diverse produse.

Poate fi:

• nuci;
• brânzeturi;
• fructe de mare;
• carne de pui;
• legume;
• fructe de pădure;
• fructe.

În bucătăria italiană, planta este folosită pentru a prepara pizza tradițională, risotto și paste. Unii bucătari o adaugă în borcane atunci când conservezi fasole. Luați în considerare o rețetă simplă de salată de arugula pentru micul dejun.

Ingrediente obligatorii:

• mai multe ramuri de verdeață;
• migdale (2-3 linguri);
• stafide;
• brânză tare (50 g);
• ulei de masline;
• sare;
• piper măcinat după gust;
• suc de lămâie.

Salata de arugula este preparată prin înmuierea stafidelor și a migdalelor în apă fierbinte. Pentru ca ingredientele să nu-și piardă forma, sunt monitorizate îndeaproape. De îndată ce se înmoaie ușor, lichidul este scurs imediat. Uscați cu un prosop de hârtie.

Migdalele sunt decojite și apoi tăiate în bucăți care seamănă cu petalele de flori. Se prăjesc într-o tigaie fierbinte uscată.

O procedură simplă va facilita eliminarea cojii de migdale. Mai întâi, se toarnă cu apă clocotită timp de 2 minute, apoi cu apă rece.

Cu ajutorul feliilor cret, se toacă brânza tare. Cel mai des folosit „parmezan”. Cu toate acestea, orice va fi în frigider va face..

Uleiul de măsline se amestecă cu zeama de lămâie, piper și sare. Se dovedește un sos picant.

Arugula spălată se usucă pe șervețele de bucătărie. Împărțiți-l în ramuri identice.

Răspândiți pe partea de jos a vaselor porționate. Presărați cu stafide înmuiate, „petale” de migdale și coajă de brânză tare. Se toarnă ușor cu sos de măsline. Masa regală este gata!

Salată festivă cu rucuri și creveți

O combinație excelentă de verdeață cu fructe de mare poate fi apreciată prin prepararea unui aperitiv neobișnuit.

Vasul este format din următoarele componente:

• voinicică;
• crevetă;
• nuci (pin);
• branza tare;
• roșii cherry;
• usturoi;
• sos de soia;
• condimente;
• Miere;
• suc de lămâie;
• ulei de masline.

Secvență de gătit

Ramurile de arugula spălate și uscate sunt așezate pe o farfurie largă și spațioasă. Roșiile se taie pe jumătate și se pun deasupra verdeaței.

Creveții se scald cu apă clocotită. Cojiți și prăjiți ușor într-o tigaie. Așezate pe un platou lângă roșii.

Brânza tare este zdrobită cu ajutorul unei răzătoare grosiere. Presărați toate ingredientele.

Umplutura este facuta din ulei de masline, sos de soia, miere, condimente si suc de lamaie. Produsele sunt bine amestecate într-un bol separat și turnate peste vas. Salata picantă cu rumenă și creveți este gata pentru masa festivă!

O combinație originală de pește și ierburi într-un simplu aperitiv

Fanii de fructe de mare prepară o salată excelentă din următoarele ingrediente:

• câteva ramuri de rucsac proaspăt;
• roșii coapte roșii;
• avocado;
• ouă de pui;
• ton (conserve);
• otet de vin;
• ulei de masline;
• seminte de susan.

Pași de gătit

Pentru a face o salată cu arugula și ton să arate minunat pe masa festivă, alegeți felurile de mâncare potrivite. Pe partea inferioară sunt așezate crengi de verdeață spălate și uscate.

Ouăle fierte tari se taie în 4 părți.

Roșiile se taie în felii sau bucăți mici. Întindeți ingredientele deasupra rudelei.

Cojiți avocado cu un cuțit ascuțit. Împărțiți fructele în mai multe felii mici. Se folosește pentru decorarea vasului, deci este așezat în jurul marginilor farfuriei..

Verdele trebuie să fie de înaltă calitate, fără defecte vizibile. În caz contrar, o salată cu avocado și arugula se va dovedi cu amărăciune..

Deschid o cutie de ton și o frământă chiar acolo cu o furculiță. Ingredientul finit se pune deasupra feliilor de roșii, ouă și ierburi. Uleiul de măsline este amestecat cu oțet de vin și turnat peste salată. La sfârșit se presară cu semințe de susan.

Indiciu italian în aperitiv

Bucătarii cu experiență pregătesc o salată cu rucă, brânză Mozzarella și roșii ca o gustare rafinată pentru băuturi în stare de ebrietate. Pentru aceasta sunt utilizate mai multe componente:

• o grămadă de rucuri;
• Brânză Mazzarella;
• Roșii cherry;
• otet de mere sau vin;
• condimente;
• ulei de masline.

Verzele de rucă se spală sub robinet. Întindeți-vă pe un prosop de bucătărie curat pentru a scurge apa. Produsul este rupt în ramuri mici, așezându-l într-un bol cu ​​salată voluminoasă.

Tăiați roșiile în jumătate și tăiați brânza în bucăți mici. Introduceți ingredientele într-un recipient adecvat. Se toarnă ulei. Adăugați oțet, condimente după gust. Se agită și se distribuie pe farfurii.

Mic dejun copios pentru a consolida corpul

O salată picantă cu rumenă și nuci de pin a devenit un deliciu indispensabil pentru micul dejun pentru mulți. Se prepară din ingrediente simple în doar câteva minute.

Pentru a crea o mâncare va trebui:

• ramuri proaspete de rucsula;
• o felie de branza tare;
• fileu de pui;
• Roșii cherry;
• nuci de pin;
• otet de vin;
• ulei de masline.

Pași de gătit

Gătiti fileul de pui într-un recipient separat timp de 15 minute. Când produsul s-a răcit, tocați-l în cuburi mici. Crengile de arugula proaspătă sunt răspândite cu grijă pe o farfurie. Bucățile de piept de pui sunt așezate deasupra.

Roșiile cherry se taie în 4 bucăți. Răspândiți-vă în jurul marginilor vasului ca decor.

Nucile de pin sunt decojite și prăjite într-o tigaie uscată până când apare o aromă plăcută. Apoi se adaugă în verdeață, fileuri și roșii..

Oțetul de vin (1 linguriță) se amestecă cu uleiul de măsline (30 g). Sosul rezultat se toarnă peste aperitiv. Presărați toate componentele cu brânză grosieră. Salată de Arugula cu piept de pui și nuci gata de mâncare!

Pentru un gust bogat, uneori se pun roșii uscate în farfurie. Sunt tăiate în prealabil în fâșii subțiri..

Un deliciu original pentru prieteni

O salată excelentă cu rucuri și căpșuni, care este preparată din ingrediente simple, are un gust uimitor:

• ramuri verzi de ruculă;
• căpșune;
• verde sparanghel;
• condiment;
• otet de vin;
• ulei de masline.

Secretul fabricării salatei

Căpșunile spălate sunt împărțite în 2 părți. Unele boabe se taie în felii mici. Alții se toacă cu un blender. Condimente, ulei de măsline și oțet de vin se toarnă în suspensie.

Gătiti păstăile de sparanghel la foc moderat timp de aproximativ 7 minute. Produsul răcit se toacă în bucăți mici.

În partea de jos a vaselor porționate, se așază uniform ramuri de rucă și fasole. Un strat de căpșuni mărunțite fin se formează deasupra verdeaței. Ingredientele se toarnă peste amestecul preparat anterior. Salata se servește imediat după gătit în feluri de mâncare porționate.

Salată cu arugula, portocală și file de pui - rețetă video