Salată de gătit cu fasole și ciuperci după diferite rețete

Nu există niciodată multe rețete pentru salate, pentru că devin destul de plictisitoare, vrei întotdeauna să încerci ceva nou. O salată cu fasole și ciuperci, care este destul de simplu de preparat, există în diferite versiuni - cu și fără prăjire, asezonată cu maioneză sau roșii. Fiecare poate alege o rețetă după bunul plac.

Salată de ciuperci și fasole „Piatiminutka”

Lucrul bun despre această rețetă este că vasul poate fi preparat în doar cinci minute. Acest lucru este foarte convenabil atunci când oaspeții sunt la ușă și trebuie urgent să gătești ceva gustos.

Ingrediente obligatorii:

• 1 cutie de boabe de conserve de orice culoare (roșu, alb, amestec, cel mai important - fără roșii);
• o cutie de ciuperci murate (puteți lua ciuperci);
• 1 sau 2 roșii proaspete, în funcție de mărimea lor
• 2 lingurițe l. maioneză;
• un buchet mic de ierburi proaspete (mărar, pătrunjel sau amestecul lor);
• 1 pachet mic de crutoane gata.

Gătirea pas cu pas:

1. Deschideți fasolea, puneți-o pe o sită sau un colizor, clătiți-vă cu apă rece. Lăsați lichidul să se scurgă.
2. Scurge marinata de campionii. Dacă ciupercile sunt mari, atunci se taie în jumătate sau în 4 bucăți. În cazul în care se folosesc ciuperci cu miere, atunci nu puteți tăia.
3. Se toacă roșia într-un cub mic.
4. Tăiați verdeața fin.
5. Combinați ciupercile, fasolea și roșia într-un bol potrivit. Se presară cu ierburi, se condimentează cu maioneză. Adăugați sare și piper dacă este necesar. Se presară cu crutoane deasupra și se poate servi.

E în regulă dacă salata cu ciuperci, fasole și crutoane va sta câteva ore la frigider împreună cu crutoanele. Sunt delicioase chiar și când sunt ude.

Dacă nu aveți la îndemână crutoane cumpărate din magazin, puteți să le faceți din pâine singuri. Este suficient să prăjiți ușor câteva felii într-o prăjitoare, ungeți cu usturoi și tăiați-le în cubulețe. Al doilea mod este să prăjiți pâinea într-o tigaie și apoi să o tocați.

Salată „hrănitoare” cu fasole și ciuperci

Acest fel de mâncare va avea un gust ușor diferit, deoarece compoziția și metoda de preparare sunt diferite. Salata cu ciuperci și fasole se dovedește a fi foarte hrănitoare. Dar datorită prăjirii, gustul este foarte plăcut, bogat.

Trebuie să luați următoarele ingrediente:

• 1 cutie de șampanie murate (întregi sau tocate)
• bancă fasole roșie, conserve;
• cap de ceapa;
• unele verdeață;
• biscuiti (secară sau grâu);
• 1-1.5 linguri. l. maioneză;
• ulei vegetal pentru prăjit.

Pregătirea pas cu pas a salatei cu fasole și ciuperci:

1. Tăiați ceapa în cuburi mici sau inele subțiri subțiri.
2. Prăjiți-o într-o tigaie cu ulei până la un maro auriu deschis.
3. Scurgeți umplutura de ciuperci și fasole, puneți-le pe ceapă. Prajeste putin mai mult.
4. Adăugați în tigaie ierburi tocate, amestecați și îndepărtați de la foc.
5. Lăsați amestecul să se răcească, apoi puneți-l la frigider. Ar trebui să fie perfuzat cel puțin câteva ore. Dar în această formă poate fi păstrat o zi..
6. Înainte de servire, salata trebuie condimentată și stropită cu biscuiti.

Dacă doriți, puteți înlocui boabele roșii cu cele albe și, de asemenea, fierbeți fasolea obișnuită în loc de conserve. Dar va dura mai mult, pentru că fasolea durează mult timp pentru a găti..

Salată de roșii

Cei cărora nu le place maioneza pot face o salată fără ea. Pansamentul cu roșii va fi un plus neobișnuit, dar nu mai puțin gustos. Această rețetă folosește ciuperci proaspete în loc de murate. Prin urmare, mâncarea are un gust plăcut de ciuperci..

Felul de mâncare necesită ingrediente:

• 250 g de ciuperci;
• 250 g fasole conserve sau fierte;
• cap de ceapa;
• morcovi mici;
• 1 lingură. l. pasta de tomate sau ketchup;
• câteva verdeață, piper și sare;
• ulei de floarea soarelui pentru prăjirea legumelor.

Pregătirea pas cu pas a salatei cu fasole și ciuperci:

1. Morcov gratar sau ca o salata coreeana.
2. Se toacă ceapa în cubulețe. Prăjiți-l împreună cu morcovii până când sunt fragede..
3. Adăugați ciupercile, tăiate în bucăți mici, la legume. Adăugați pasta de tomate sau ketchup-ul, se fierbe timp de 5-7 minute.
4. Se scurge marinata de fasole, se adaugă la legume într-o tigaie și se mai fierbe încă 5 minute, amestecând ocazional.
5. Adăugați ierburi tocat, sare și piper după cum doriți. Amestecați bine și îndepărtați de la foc.

Nu mai rămâne decât să răciți vasul și să îl serviți la masă. Când pregătiți această rețetă de salată cu fasole și ciuperci prăjite, puteți lua fasole în conserve în sos de roșii, apoi puneți-le într-o tigaie cu umplutura și nu adăugați paste sau ketchup.

O salată cu fasole și ciuperci este o mâncare gustoasă și satisfăcătoare, deoarece ambele componente sunt bogate în proteine.

Poate fi consumat nu ca un supliment, ci ca un fel de mâncare independent. Îl puteți găti cu sau fără prăjit, în funcție de starea de spirit. Principalul lucru este să cumpărați în stoc ingrediente din conserve.

Salată de fitness cu fasole și ciuperci - video