Cum crește sparanghelul: caracteristici ale creșterii diferitelor specii
Fericit
Mulți cultivatori sunt familiarizați cu o plantă precum sparanghelul. Crengile sale luxuriante cu ace moi sunt deseori folosite pentru a crea buchete. Știați că sparanghelul și sparanghelul sunt aceeași cultură? Așa este, există doar multe soiuri ale acestei plante uimitoare. Unele dintre ele au chiar propriile caracteristici ale dezvoltării și cultivării vegetative. Lăstarii suculiți de sparanghel au o valoare gastronomică ridicată. Sunt sărace în calorii, gustoase și, de asemenea, foarte sănătoase. Nu este surprinzător, recent, sparanghelul a fost observat din ce în ce mai mult în paturile de grădină. Dacă decideți să plantați această cultură pe site, vă va fi util să știți cum crește sparanghelul. Tot astăzi vom răspunde la o altă întrebare care interesează grădinarii: când puteți recolta.
Cum arată sparanghelul?
Sparanghelul este în mod inerent o iarbă destul de înaltă, deși pare cel mai mult ca un tufis. Înălțimea sa poate atinge 1,5 m și constă din multe tulpini subțiri și foarte ramificate. Partea inferioară a lăstarilor este goală, dar deasupra tufei formează o coroană luxuriantă și plăcută la atingere. Și totul datorită unor frunze mici, asemănătoare acului, care nu sunt deloc înțepătoare.
Dar valoarea principală a sparanghelului este ascunsă sub pământ. Partea de deasupra solului a tufei (cea cu capul luxuriant de frunze) nu are valoare nutritivă. Floriștii vor fi mai interesați de asta. Dar sistemul de rădăcini este un adevărat depozit de vitamine. Este format din două componente:
- o rădăcină groasă orizontală care hrănește planta;
- lăstari verticali.
Acesta este ultimul care este un zeu pentru un gourmet. Partea lor superioară, care tinde să iasă din sol, este foarte sparanghelul.
Cum crește sparanghelul?
După cum am aflat deja, sparanghelul crește sub formă de tufă erbacee cu rizom dezvoltat. Dar cultivarea sa poate avea unele caracteristici, în funcție de soi. Cele mai comune și utilizate frecvent tipuri de sparanghel sunt:
- Verde. Unul dintre cele mai accesibile soiuri. Cultivat de tehnologia convențională. Tulpinile sunt tăiate după ce „ies” din pământ și devin verzi sub soare.
- alb. Sparanghel mai scump, deoarece îngrijirea este laborioasă. Tufele sunt scuipate în mod constant, astfel încât tulpinile să nu fie sub soare. Fără asta, ele devin albe.
- Violet. Cea mai rară varietate de cultură. Necesită îngrijire constantă. Pentru a obține culoarea originală, întunericul și lumina alternează. Plantarea nu este doar spudă, ci și acoperită cu film negru.
Când să recolteze?
Cel mai interesant este că arbustul erbaceu nu produce imediat lăstari groși comestibili. Va trebui să admirați tufele frumoase timp de 3-4 ani, până când formează lăstari verticali pe rădăcina lor centrală. Și sunt tăiați în stadiul de „muguri” - adică împiedică supraaglomerația și înflorirea capetelor. Recoltarea se face în luna mai. În regiunile sudice, cu primăvara devreme, poate fi în aprilie.
Tăierea trebuie să fie finalizată într-o lună, rastrând cu atenție tufișurile cu pământ. Apoi sparanghelul va începe să crească tulpini comestibile din nou la mijlocul verii..
