Sparanghel miracol: creștere, plantare și îngrijire
Sparanghelul este o cultură de legume incredibil de populară
Fericit
Sparanghelul, sau sparanghelul (sparanghel) este o plantă perenă cu o înălțime de până la 1,5 m. Poate crește într-un singur loc timp de aproximativ 20 de ani, formând peste 50 de lăstari în acest timp. Se simte excelent în sălbăticie: puteți găsi mănunchiuri de sparanghel în toată Europa, Asia, Africa și chiar Siberia. Este nepretențioasă și rezistentă la frig, tolerează cu ușurință înghețurile severe (până la -30 ° C), deși poate suferi de mici (aproximativ -5 ° C) geruri de primăvară.
Sparanghelul, sau sparanghelul, este o plantă perenă de până la 1,5 m înălțime
Acest reprezentant al familiei de sparanghel se remarcă nu atât pentru gustul excelent al lăstarilor, cât și pentru compoziția lor unică: conțin necesarul corpului uman beta-caroten și colină, tiamină și niacină, acizi folici și ascorbici, potasiu și fier, magneziu și calciu, sodiu, fosfor, cupru, mangan și seleniu!
Sparanghel - dioică plantă. Polenul se formează pe florile masculine. La femele - fructe mici roșii necomestibile, care conțin maximum două semințe care rămân viabile până la 5 ani.
Boabele de sparanghel strălucitoare sunt necomestibile
Un tufiș de sparanghel este o tulpină înaltă, foarte ramificată, care se împarte în multe tulpini mici. Lăstarii comestibili mari cresc din mai mulți muguri localizați pe rizomi puternici.
Plantarea sparanghelului
Sparanghelul preferă locurile însorite și solurile fertile, lipsite de buruieni, se dezvoltă bine pe mahalaua nisipoasă.Plantarea de primăvară
Sparanghelul trebuie să fie plantat la începutul primăverii înainte ca mugurii ei să înceapă să crească. În timpul plantării de primăvară, solul este fertilizat cu humus (10 kg la 1 mp). Distanța dintre rânduri este de cel puțin 60 cm (deoarece tufișurile vor crește în timp), într-un rând - cel puțin 30 cm, adică încercați să nu plasați mai mult de 3-4 plante pe 1 m².Rizomii sunt așezați cu grijă într-un șanț adânc de aproximativ 30 cm și sunt acoperiți astfel încât să apară ca într-o depresiune: acest lucru va simplifica foarte mult udarea. Se udă sparanghelul cu multă apă imediat după plantare..
Plantarea toamnei
Parcela pentru plantarea toamnei trebuie săpată și fertilizată complet, adăugând 1 m² de sol:- 60 g superfosfat;
- aproximativ 30 g sulfat de potasiu;
- 20 g sulfat de amoniu.
Când plantați sparanghel înainte de iarnă, nu este îngropat, dar deasupra acesteia se formează o movilă mică pentru a proteja rădăcinile de frigul iernii. Distanța între plante - la fel ca pentru plantarea de primăvară.
În acest videoclip, procesul de plantare a sparanghelului este prezentat în detaliu:
Vă rugăm să rețineți: dacă doriți să obțineți semințe de sparanghel, este recomandat să plantați cel puțin 2 (sau mai multe) plante.
Cresterea sparanghelului din seminte
Majoritatea grădinarilor nu le place foarte mult această metodă din cauza germinării slabe a semințelor, deși dacă abordați corect problema, nu va fi dificil să cultivați sparanghel folosind această metodă:- la începutul lunii aprilie, trebuie să înmuiați semințele timp de două zile în apă caldă, cu adăugarea unui stimulent de creștere;
- Semănăm semințe preparate într-un amestec de sol format din sol de grădină, nisip, gunoi de grajd și turbă (2: 1: 1: 1);
- se presară ușor (cu aproximativ 1 cm) cu sol, se umezesc periodic dintr-o sticlă de pulverizare, nu se lasă să se usuce (dacă urmați culturile nu există timp, acoperiți recipientul cu sticlă obișnuită: în felul acesta, acestea nu se vor usca, dar trebuie ventilate zilnic, ștergând paharul de fiecare dată);
- temperatura optimă pentru germinarea semințelor este de aproximativ +25 ... + 27 ° С.
Semințele de sparanghel au nevoie de mult timp pentru a germina, așa că vă rugăm să aveți răbdare. Va dura maxim o lună și jumătate după semănat și, dacă ați făcut totul corect, vor apărea deasupra solului mici tufișuri fermecătoare - răsaduri de sparanghel.
Semințele de sparanghel durează mult timp pentru a germina
Acestea pot fi transplantate într-un loc permanent până la jumătatea lunii iunie. Și atunci când cresc, pot fi transplantate atât primăvara, cât și toamna..
Reproducerea prin împărțirea bucșei
Sparanghelul se reproduce cel mai ușor prin împărțirea tufișului (acest lucru se poate face nu numai primăvara, ci și toamna și chiar vara), în timpul transplantului (plantele tinere trebuie transplantate anual, adulți - la fiecare 10 ani).
Sparanghelul se reproduce cel mai ușor prin împărțirea tufei.
Trebuie să existe cel puțin o evadare pe fiecare complot.
Propagarea prin butași
Din martie până în iunie, butașii sunt tăiați din lăstarii de anul trecut ai unei plante pentru adulți, care sunt plantați pentru înrădăcinare în nisip umezit, acoperiți cu un capac (de exemplu, o jumătate de sticlă de plastic).Tăierile trebuie pulverizate și ventilate regulat prin îndepărtarea sticlei timp de câteva ore pe zi. Vor lua rădăcina în aproximativ o lună și jumătate. Apoi, trebuie să fie scufundate în vase de dimensiunea corespunzătoare..
Forțând sparanghelul iarna
Această cultură vegetală versatilă este cultivată cu succes nu numai vara, ci și iarna (în sere) și primăvara (în sere). Așadar, haideți să vorbim despre creșterea sparanghelului iarna-primăvara mai detaliat..Sparanghelul poate fi obținut iarna și primăvara devreme prin forțarea lăstarilor din rizomii plantelor adulte de 5-6 ani:
- în octombrie, rizomii plantelor trebuie săpați și duși la subsol până în decembrie, temperatura în care este menținută la un nivel de la 0 la + 2 ° С;
- în jurul începutului lunii decembrie, rizomii de sparanghel trebuie plantați în seră, în containere mici, apăsând strâns unul împotriva celuilalt, încercând să așeze cel puțin 18-20 de bucăți pe 1 m². De sus sunt acoperite cu o grămadă (aproximativ 20 cm), containerele sunt acoperite suplimentar cu o peliculă neagră;
- în prima săptămână în seră, temperatura este menținută la aproximativ + 10 ° С, dar imediat ce rădăcinile încep să crească, este ridicată la + 18 ° С. Este necesară menținerea regimului de temperatură timp de aproximativ 2 luni - tot timpul cât durează recolta.
Și în comentariile la acest întrebarea descrie un vechi mod interesant de cultivare a sparanghelului - aburul.
Ingrijirea sparanghelului
Acesta constă în udare, fertilizare și slăbire în timp util a solului.Udarea este necesară în porții mici, în mod sistematic. Principalul lucru este să preveniți stagnarea apei, sparanghelul nu poate rezista. Cu toate acestea, nici cea mai mică uscare din sol nu o va face bine. Desfacerea este de dorit după fiecare udare, dar de cel puțin 7-8 ori pe sezon.
Se udă sparanghelul în porții mici, în mod sistematic
Randamentul sparanghelului depinde direct de nutriție, astfel încât hrănirea începe chiar înainte de plantare și continuă pe toată durata vieții plantei:
- în timpul plantării de primăvară, humusul este introdus în sol (10 kg la 1 m2)-
- toamna pentru 1 m² - 60 g superfosfat, aproximativ 30 g sulfat de potasiu și 20 g sulfat de amoniu;
- la o lună de la plantare, solul este vărsat cu o mulleină diluată cu apă (în raport de 1: 5);
- în fiecare an după recoltare (în jurul valorii de la sfârșitul lunii iunie), plantele trebuie hrănite (pentru 1 m², 30 g superfosfat, sare de potasiu și uree) și necurate (aplatizează creste). Datorită acestor măsuri, vom oferi sparanghelului posibilitatea de a dezvolta tulpini și de a acumula masă, astfel încât să se acumuleze suficient de mulți nutrienți în rizomi până la iarnă;
- în momentul înfloririi, este necesar să se efectueze pulverizarea preventivă periodică cu un insecticid sistemic. Această procedură simplă va ajuta la sperierea dăunătorilor;
- până în iulie, când sparanghelul începe să crească din nou, trebuie alimentat din nou cu îngrășăminte minerale sau organice. De exemplu, excremente de păsări diluate în apă (1:10);
- a patra (ultima) hrănire sezonieră trebuie efectuată cu un îngrășământ complex complex în jurul sfârșitului lunii octombrie (înainte de primul îngheț). Deci, pentru a opri creșterea sparanghelului, se poate adăuga superfosfat și sare de potasiu în sol (30 g pe 1 m²).
În toamnă, înainte de venirea înghețului, toate tulpinile trebuie îndepărtate (acest lucru se aplică atât pentru tufele tinere, cât și pentru cele vechi), partea inferioară a plantelor trebuie spudă și acoperită cu turbă sau compost cu aproximativ 5 cm înălțime (1,5 găleți pe 1 m²) - în acest fel veți economisi sparanghel de la îngheț.
recoltat
Primele lăstari alimentare apar pe sparanghel abia în al patrulea an de viață. Și este necesar să le dezlipim doar atunci când încep să ridice crusta solului. De regulă, recoltarea începe în luna mai, iar dacă primăvara este devreme, atunci din primele zece zile ale lunii aprilie..
Primele lăstari alimentare apar pe sparanghel abia în al patrulea an de viață.
Râzâi cu atenție pământul în care au apărut fisuri și, după ce a găsit un răsad, l-a tăiat la bază, având grijă să nu deterioreze lăstarii și rizomii tineri. Este necesar să tăiem toate răsadurile: acest lucru nu va contribui decât la creșterea celor noi. Găurile formate după tăiere trebuie acoperite din nou cu pământ..
În primul an de fructificare, recoltarea nu trebuie prelungită mai mult de o lună, pentru a nu slăbi din nou rizomii tineri. Colectarea răsadurilor din plante vechi ar trebui finalizată până la sfârșitul lunii iunie. Cu cât devine mai caldă afară, cu atât începe să crească sparanghelul mai repede. Dar de îndată ce lăstarii lui apar pe suprafața pământului, își pierd gustul, transformându-se într-o culoare roz închis sau violet. Pentru a preveni acest lucru, recoltează de două ori pe zi: dimineața devreme și după-amiaza târzie. La o temperatură de aproximativ + 15 ° C, trebuie să colectați sparanghel la fiecare 2-3 zile..
În primul an de fructificare, recoltarea nu trebuie prelungită mai mult de o lună, pentru a nu slăbi din nou rizomii tineri.
Dacă folosiți sparanghel verde frumos deschis pentru a aranja buchetele, nu tăiați toate ramurile dintr-un tufiș: acest lucru poate afecta negativ planta. Colectați semințele numai atunci când boabele dobândesc o culoare roșie profundă..
Cum se păstrează sparanghelul în mod corespunzător
Depozitați lăstarii de sparanghel într-un loc rece și întunecat - pe raftul de jos al frigiderului. Așa că nu își vor pierde gustul timp de aproximativ 3 luni. Sparanghelul este, de asemenea, perfect conservat într-o cutie obișnuită de lemn într-o pivniță rece, bine ventilată. Pentru a preveni decolorarea lăstarilor, stropiți-le cu nisip.Soiuri de sparanghel
Nu există doar un număr mare, ci un număr uriaș de specii de sparanghel (peste 300), printre care există vegetale, medicinale și decorative.
Soiuri de sparanghel
În acest articol, vom vorbi despre sparanghel vegetal și soiurile sale cele mai comune. ȘI care este diferența dintre sparanghel verde, alb și violet, am discutat deja.
Varietate „Cap de zăpadă”
Unul dintre cele mai populare este soiul „Cap de zăpadă” de la mijlocul timpurii. Lăstarii mici se remarcă printr-un cap deschis, verzuie-cremos. Pulpa este foarte fragedă, are gust de mazăre verde.
Soi mediu timpuriu „Cap de zăpadă”
Varietate „Glorie Braunschweig”
Un soi târziu foarte căutat, unul dintre puținele ale căror lăstari suculenti albi sunt buni pentru conserve.
Varietate „Glorie Braunschweig”
Particularitatea soiului este nu numai în calitățile gustative cele mai înalte ale lăstarilor rezistenți la înverzire, ci și în cantitatea lor mare.
varietate `Argentelskaya`
Se diferențiază în lăstari mari, cu fibre albe mici, cu solzi ușor răspândiți.
Soi "Arzhentelskaya"
Valorat pentru o perioadă lungă de formare a împușcăturii, potrivit atât pentru conserve, cât și pentru utilizarea proaspătă.
Boli și dăunători de sparanghel
În ciuda faptului că sparanghelul este o plantă extrem de rezistentă la boli, ea poate fi atacată de ciuperca periculoasă Helicobasidium purpureum, care o poate distruge în câteva zile. Primul semn al înfrângerii este vărsarea de ramuri. Puteți scăpa de boală cu ajutorul medicamentului "Fundazol".Cei mai periculoși dușmani ai sparanghelului sunt gândacii de frunze de sparanghel: larvele lor distrug frunzișul, în urma căruia plantele mor rapid. Pentru un control eficient, folosiți insecticide "Fitoverm", "Fufanon" și altele.
Primăvara, planta este atacată de mușchi de sparanghel, larvele cărora le găurește mici găuri în lăstari, din cauza cărora creșterea lor se oprește și, din păcate, nu mai sunt potrivite pentru hrană. În lupta împotriva muștei sparanghelului, clorofosul obișnuit este excelent. Îndepărtați toate lăstarii deteriorați și tratați plantele tinere cu medicamentul.
După cum puteți vedea, cultivarea sparanghelului nu este atât de dificilă.
Ce părere aveți despre sparanghel? Împărtășește-ți secretele de creștere, îngrijire și păstrare a acestei plante minunate!
