Cutite de hrișcă cu brânză - foarte gustoase și suculente

În ciuda faptului că hrișca este foarte utilă, devine adesea problematic să obțineți un copil să îl mănânce. Dar dacă faceți tăieturi de hrișcă cu brânză, cei dragi vă vor cere și suplimente. Delicate, moi, cu un gust caracteristic de brânză, aceste tăieturi vor plăcea tuturor, atât adulților, cât și copiilor. Pot fi servite cu piure de cartofi sau pur și simplu mâncate cu o salată de legume. Mai mult, astfel de tăieturi pot chiar înlocui clătitele cu cartofi și pot servi ca fel de mâncare separat. Dacă turnați smântână peste ele și le serviți fierbinți, veți primi o cină abundentă. Felul de mâncare merge bine cu ketchup-ul, care îi va adăuga amabilitate..

ingrediente

Pentru a face cutite de hrișcă, avem nevoie-

• niste branza (tare, aproximativ 100 g);
• 200 g de hrișcă (pre-fiartă);
• doua oua;
• o ceapa medie;
• o bucată de unt - pentru prăjirea legumelor;
• două linguri de făină;
• o linguriță de usturoi uscat;
• o jumătate de lingură coriandru (sol);
• o treime dintr-o linguriță de piper negru (măcinat);
• unele verzi (pot fi uscate sau proaspete);
• sare;
• ulei pentru prajit cutule (legume).

O brânză bună, adevărată (tare sau semi-tare) este mai bună decât un produs de brânză ieftin. Acesta din urmă va strica vasul și nu numai cu gustul său. Pentru adevărate tăieturi de brânză de hrișcă, atunci când le spargi, brânza topită ar trebui să se întindă frumos cu coarde.

Cutite de hrișcă cu brânză: pregătirea pas cu pas

Ingredientul principal este terciul obișnuit de hrișcă. Mai mult, nu este necesar să o gătiți - resturile de la cină vor face. Dacă pregătiți terci proaspete, turnați cerealele cu apă într-un raport 1: 2. Și astfel încât să nu mai rămână cu siguranță apă, după oprirea arzătorului, lăsați terciul să se rumenească timp de o jumătate de oră. În acest timp, hrișca va absorbi tot lichidul..

În timp ce terciul este infuzat și răcit, pregătim restul produselor, apoi continuăm la cutitele:

1. Se toacă mărunt ceapa.
2. Topiți untul (untul) într-o tigaie fierbinte și prăjiți ceapa în el.
3. Râșniți brânza.
4. Combinați hrișca răcită, brânză, ceapă.
5. Conduceți ouăle în masa rezultată.
6. Adăugați condimente, sare și amestecați bine. Adăugați făina la sfârșit.
7. Se linge carnea tocată, se rulează în făină și se formează tăieturile.
8. Prăjiți-le în ulei vegetal.

Este mai bine să serviți tăieturi de hrișcă cu brânză fierbinte, dar sunt, de asemenea, bune la rece.

Cum se fac tăieturi de hrișcă cu brânză - video