Cutite de linte - un fel de mâncare simplu și plin de suflet
Vă place carnea și nu vă puteți imagina farfuria laterală preferată fără tăieturi? Apoi hai să gătim tăieturi de linte - foarte hrănitoare și sănătoase. Nutriționiștii au recomandat de mult timp includerea leguminoaselor în dieta ta. Sunt mult mai sănătoase decât produsele din carne, dar conțin și o cantitate mare de proteine. Bucatele cu linte vă vor oferi o senzație de sațietate și vor alunga foamea mult timp. Și pot fi administrate și copiilor, deoarece în linii de vitamine și minerale. Singurul lucru care în acest caz cu mirodenii ar trebui să fie atent.
ingrediente
Pentru tăieturi avem nevoie de:
- un pahar de linte;
- trei cepe mici;
- un morcov;
- 2 căței de usturoi;
- piper, sare;
- pătrunjel uscat;
- pesmet (pentru tăieturi);
- ulei rafinat (pentru prăjire).
Pentru a face tăieturile noastre frumoase și ușoare, este mai bine să luăm linte ușoare (de exemplu, galben). Puteți adăuga, de asemenea, alte condimente, dacă doriți..
Taieturi de carne - gatire pas cu pas
Așadar, din moment ce avem lintea ca ingredient principal, o sortăm și o clătim bine. Acest lucru ar trebui făcut seara pentru a înmuia fasolea peste noapte. Le umplem doar cu apă rece și le lăsăm până dimineața. A doua zi, clătiți din nou lintea și turnați într-un bol adânc..
Acum puteți începe să gătiți „linte tocată” pentru tăieturi:
- Se toacă fin ceapa.
- Se prajeste in putin ulei pana se rumeneste.
- Prajiti morcovii ras in acelasi mod..
- Turnați ceapa și morcovii într-un bol cu linte, sare și piper, adăugați pătrunjel sau alte condimente.
- Tăiați fin usturoiul cu un cuțit și trimiteți-l și la fasole.
- agitație.
- Se macină lintea cu mirodenii într-un blender sau se răsucește piesa de prelucrat printr-o mașină de tocat carne.
- Carnea tocată este gata, începem să formăm tăieturi. Ne udăm mâinile, doar luăm și facem prăjituri rotunde din ea.
- Presărați fiecare tăietură sau rulou în pesmet. Acest lucru le va oferi un maro auriu frumos..
Rămâne doar să încălziți tigaia cu ulei și prăjiți tăieturile de linte pe ambele părți aproximativ 5 minute. Le puteți mânca atât cald, cât și rece, și chiar și fără farfurie. Udând tăieturile cu sosul preferat, oricum le puteți mânca fericit.
