Gătit tăieturi rapide de mazăre și gustoase

Tăieturi de mazăre - un fel de mâncare bogat în diverse vitamine și microelemente. Este un aliment indispensabil pentru mâncătorii care nu au carne. Mazarea conține o cantitate mare de proteine, care ia parte la multe procese din corpul uman. Realizarea prăjiturilor delicioase este ușor. Dacă totul se face conform rețetei, atunci este garantată o mâncare aromată, sănătoasă și satisfăcătoare..

Pe această temă: cum să gătești supa de mazăre cu rețetă pas cu pas?

O rețetă rapidă de tăieturi de mazăre

Se pregătește un fel de piure de mazăre. Pentru aceasta, ar trebui să alegeți doar cereale împărțite, coapte. Pentru ca mazărea să gătească cât mai repede, trebuie să le umpleți cu apă caldă și să lăsați timp de 8 ore. De asemenea, va ajuta ulterior la reducerea producției de gaze în intestine..

Ingrediente principale:

• mazăre zdrobită (200 grame);
• ou mare de pui;
• făină de grâu sau firimituri de pâine (4 linguri);
• condimente (piper măcinat, sare, ierburi provensale);
• ulei de floarea soarelui.

Înainte de a găti mazăre, ar trebui să alegeți gunoiul și să clătiți bine sub apă curgătoare.

Etapele gătitului:

1. Turnați boabele presopozite cu apă și gătiți la foc mic. Nu este nevoie să adăugați sare. Scoateți din aragaz după 1,5 ore. Scurgeți apa rămasă.
2. Moale mazăre pisa. Cel mai bine este să folosiți un blender. Ar trebui să obțineți o consistență uniformă fără niciun fel de coșuri..
3. Se adaugă sare și condimente la amestec. Pentru 200 de grame de mazăre, folosesc o linguriță de sare și aceeași cantitate de ierburi provensale.
4. Amestecați bine amestecul. După aceea, puteți începe să formați semifabricate. Prajiturile cu piure de mazare pot fi realizate in marimi diferite, dar este important ca toate sa fie de aceeasi dimensiune.
5. Rotiți bine fiecare bucată în făină sau pesmet. Apoi se pune într-un ou bătut și se pune într-o tigaie preîncălzită.
6. Se prăjesc tăieturile la foc mediu până se rumenesc. Păstrați pe fiecare parte aproximativ 5-7 minute.

După ce s-au prăjit tăieturile, transferați-le pe un prosop de hârtie sau șervețel. Acest lucru este necesar pentru a elimina excesul de grăsime.

Pentru a reduce formarea de gaze în intestine, ar trebui adăugat mărar uscat la vasele de mazăre.

Tăieturi de mazăre cu legume

Felul de mâncare preparat în acest fel are un gust bogat, neobișnuit. Pentru a face tăieturi de mazăre conform acestei rețete, nu va dura atât de mult timp..

Ingrediente pentru gătit:

• piure de mazăre - un pahar;
• morcov mare;
• ceapa de talie medie;
• usturoi - 3 bucăți;
• ulei de floarea soarelui;
• condimente (ghimbir, sare fină, tigaie zdrobită, mărar uscat).

secvenţierea:

1. Pregătirea farfuriei ar trebui să înceapă prin tocat ceapa. Cu cât piesele sunt mai mici, cu atât mai bine.
2. Gratiți morcovii. De asemenea, leguma poate fi tocat cu un cuțit, doar foarte fin.
3. Turnați puțin ulei vegetal într-o tigaie preîncălzită. Puneți legumele tocate. Se prăjesc 4 minute.
4. Adăugați usturoiul tocat, condimentele și legumele prăjite la piureul de mazăre. Amestecă bine toate ingredientele.
5. Formați tăieturi mici de orice formă, din consistența rezultată. Prăjiți într-o tigaie preîncălzită.

Pentru a împiedica aluatul să se lipească de mâini, înainte de a începe să faceți semifabricatele, palmele trebuie umezite cu apă rece.

Acest fel de mâncare poate fi gătit și la cuptor. Tăieturile trebuie coapte la o temperatură de 1800 C timp de 15-20 de minute. Puteți servi un astfel de fel de mâncare cu salate, sosuri. Acest lucru va oferi tăieturilor un gust mai interesant și mai neobișnuit..

Rețetă video pentru tăieturi de mazăre pentru post

Rețetă video pentru fabricarea tăieturilor din mazăre și varză