Crescători de năut și alte leguminoase
Leguminoasele sunt cele mai bogate în proteine dintre plante. Năutul, sau mazărea de năpras, cum sunt numite, păstrează bine umiditatea. Chiar și pe vreme caldă, frunzele și tulpinile de năut vor fi umede. Pentru a crește năut într-o căsuță de vară, trebuie să urmați recomandările generale pentru cultivarea leguminoaselor, precum și să creați condiții favorabile pentru creșterea năutului.
Ce este năutul și unde crește
Chickpea este o plantă leguminoasă. Se numește mazăre de miel datorită formei fructului tânăr. Boabele tinere de năut arată ca niște capete de berbec. Când năutul este complet copt, boabele lor se îngălbenesc și iau o formă rotunjită. Spre deosebire de păstăile obișnuite de mazăre, păstăi de năut sunt foarte mici. Fiecare păstaie conține doar două semințe. Un tulpină de năut poate avea până la 50 de păstăi. Până la 100 de semințe pot fi recoltate dintr-o singură plantă. Ardeii se coace în august. Se recoltează împreună cu tulpinile plantei. Păstăile sunt apoi smulse din tulpini de mână. Semințele sunt curățate și uscate pentru depozitare ulterioară. Primăvara, năutul este plantat pe pământ deschis.
În natură, mazărea de miel crește în țările din Peninsula Arabică și Orientul Mijlociu. Fasolea de năut are un conținut mare de proteine vegetale. Când sâmburiul este gătit, se formează enzime care ajută digestia. Năutul este folosit activ în prepararea bucătăriei evreiești, egiptene și turcești. Cel mai cunoscut fel de mâncare cu mazăre de miel este hummus. Hummus - pastă de mazăre preparată cu adaos de condimente și boabe de chimen.
Vesela preparată din năut și alte leguminoase determină producerea de gaz. Pentru a evita indigestia, trebuie să adăugați mărar, coriandru sau fenicul în mesele tale..
Plantarea de năut
Năuturile, ca și alte leguminoase, sunt plantate în găuri sau brazde. Cinci semințe sunt introduse în găuri. Distanța dintre semințele din canelură ar trebui să fie de 3 până la 5 cm. Năuturile ca solurile fertile ușoare. Năutul este plantat la sfârșitul lunii mai. Pentru a obține randamentul maxim, solul trebuie udat cu infuzie din plante..
Plantând năut în zona ta, vei satura solul cu azot, ceea ce va avea un efect benefic asupra dezvoltării altor culturi. Mazarea de miel este de asemenea excelentă siderat pentru culturi de umbre de noapte. Năutul uscat este folosit pentru mulcirea plantelor bulboase. Năuturile sunt plantate lângă paturi de usturoi pentru a speria molia de mazăre și râmele.
