Crescători de năut (năut) în țară

Fericit

• Creştere
• Pregătirea solului
• Plantăm
• Îngrijiri suplimentare
• Când și cum se poate elimina năutul
• Ce poți găti din ea
• Humus
• Laddu
• Rezumând

În plus, scade nivelul colesterolului, ceea ce înseamnă că are un efect pozitiv asupra vaselor de sânge și a inimii. De asemenea, are și alte proprietăți utile:

• Are un efect pozitiv asupra funcționării intestinelor și stomacului;
• Are proprietăți diuretice și coleretice;
• Stabilizează nivelul glicemiei;
• Previne anemia
• Îmbunătățește metabolismul;
• Oferă organismului fibre alimentare.

Năuturile sunt utile și pentru sol, deoarece sunt gunoi de grajd verde. Este o sursă excelentă de azot, care contribuie și la acumularea de umiditate pe pământ. Dar să crești este destul de ușor: cu siguranță nu vei rămâne fără recoltă..

Creştere

Apropo, există multe soiuri de năut. Cea mai timpurie maturare este suficientă timp de o lună și jumătate, cele târzii se coacă în aproximativ patru luni.

Mazarea poate avea o mare varietate de culori: alb, galben, roz, maro, verde, negru, în funcție de cât de copac este și ce varietate aparține. Cel mai bine să scoți țipi de pe piață.

Pregătirea solului

Acesta este primul lucru pentru a începe cu creveți în țară. Apropo de predecesorii săi nu este foarte solicitant. Am avut această zonă după pepene și pepene verde: este mai bine să aleg un loc bine luminat. Cei mai buni vecini pentru năut pot fi:

• Cartofi
• Tomate;
• Morcov;
• Ceapă.

Site-ul este cel mai bine ales în toamnă. După ce am ales, colectăm ramuri de copaci și arbuști, precum și iarbă în toată cabana. Ardeți și împrăștiați cenușa în zona selectată. Urmează udarea kA, așteptând primăvara.

Puteți începe pregătirea terenului pentru semănatul de năut în ultimele zile ale lunii aprilie. Poate fi arat atât cu o lopată obișnuită, cât și cu un tractor plimbător. Prindem pământul, nu lăsăm bulgări.

Plantăm

Adâncimea canelurilor de năut ar trebui să fie de aproximativ 7 cm, distanța dintre ele trebuie să fie de aproximativ un sfert de metru. Semănăm boabele singure la aproximativ zece centimetri distanță unul de celălalt. Dacă le-ați luat într-un magazin sau în piață, puteți face mai des.

Rămâne doar să acoperiți cerealele cu sol, să nivelați paturile și să le adăpați corect. Primele lăstari pot fi așteptate într-o treime de lună..

Îngrijiri suplimentare

Planta de năut este uimitoare: nu există dificultăți deosebite în îngrijirea ei. Varza de năut încolțesc surprinzător împreună, primele frunze apar în șapte zile de la germinare. Asigurați-vă că le udăm în acest moment. Năutul crește rapid și se dezvoltă fără probleme.

Singurul lucru care poate interfera cu năutul este buruienile. Este important să le curățați constant. Deci, nu fiți leneși, plictisiți în mod regulat paturile de năut. Bindweed-ul este deosebit de incomod, dar pur și simplu îl puteți scoate. Chickpea începe să crească și să înflorească abundent mai devreme decât toți vecinii săi.

Nu este necesară udarea specială a năutului: o dată la șapte zile este suficientă (poate chiar mai rar). În veri extrem de uscate, puteți uda ocazional de două ori pe săptămână. Dacă există prea multă umiditate, năutul este adesea afectat de fusarium sau ascochită..

În plus, năutul are nevoie de sol liber, așa că îl slăbiți des. Experții sfătuiesc să folosească erbicide pentru combaterea buruienilor. În mod surprinzător, îngrășămintele cu năut nu sunt de asemenea necesare în special. Când apar lăstari, puteți aplica îngrășământ cu azot. În plus, picături de pui și infuzii de plante vor ieși, ca și în alte căsuțe de vară..

Când și cum se poate elimina năutul

În orice caz, trebuie să aveți timp pentru a le colecta înainte de începerea sezonului ploilor de toamnă, deoarece cu o cantitate mare de umiditate, acestea putrezesc rapid.

Puteți stabili că năutul este copt după culoarea păstăilor. Ele luminează și devin mai dure. În plus, în cazul în care un păstăi copt este zguduit, va zvâcni.

Întreaga recoltă de năut se recoltează în 3-4 treceri, pe măsură ce mazărea turcească se coace din părțile inferioare ale tulpinii.

Când ați recoltat întreaga recoltă, rămâne doar să extrageți fasolea din păstăi. Pentru a-l usca, presărați ceva orizontal pe suprafață cu un strat subțire și uniform și lăsați-l în aer liber. Și păstăile și alte reziduuri de lux vor ieși ca mulci pentru alte plante..

După ce mazărea de berbec este uscată, păstrați-le într-un loc uscat. Uscăciunea este singura cerință de depozitare pentru năut. Dacă aerul este umed, năutul se poate putrezi. Dar atunci când este păstrată corect, germinarea mazărei este menținută timp de 10 ani.

Ce poți găti din ea

Ardeii de năut sunt potriviți pentru pilaf, supe și deserturi. Iată două dintre cele mai ușoare opțiuni pentru cei leneși..

humus

Mazărea turcească este înmuiată toată noaptea. O parte de năut are nevoie de 4 părți de apă. Se scurge, se gătește timp de 80-90 minute, sare la sfârșit. După aceea, curățăm cu un blender, adăugând ulei de măsline, usturoi, condimente în timpul procesului de măcinare. Potrivit ca o farfurie și exact așa.

laddu

Unul dintre simbolurile Indiei este, de asemenea, făcut din ciolan. Pentru gătit aveți nevoie:

• Făină de năut (o puteți macina acasă într-o mașină de tocat cafea);
• Unt (la fel de mult ca făina);
• Scorțișoară (de preferință cardamom)
• Nuc sau alune;
• Zahăr pudră;
• Câteva linguri de fulgi de nucă de cocos.

Încălzim uleiul, turnăm făina în el încet, prăjim și amestecăm constant. Când se întunecă, adăugați nucă de nucă de cocos și condimente. După alte câteva minute, pulbere. Când pulberea s-a topit, așezați freza în formă și decorați cu o piuliță. Lasa-l sa inghete la frigider, taie-l.

Rezumând

Este destul de simplu să crești năut în țară. Are multe avantaje:

• Recoltat stabil;
• Îmbunătățește solul;
• Nu are nevoie de îngrijiri complicate.

Amintiți-vă doar să-l îndepărtați și să slăbiți pământul.